Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Страви з картоплі завжди мають особливий попит на наших столах. Супи, другі страви, випічка і навіть десерти. Картопля — всьому голова! Рецептів з використанням цього універсального овоча не злічити

41b2c2463c0c26c0c5f77617d6403fe5 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Сьогодні ми пропонуємо розглянути найбільш прості, але дуже смачні способи — запікання картоплі в духовці. Можна приготувати запіканку, зафарширувати картоплю, запекти в горщиках і так далі.

Ми часто готуємо за цими рецептами, які покажемо вам сьогодні. Вони ніколи не залишаються без уваги на столах. Будь то свято або просто сімейний вечерю.

Картопля, запечена в духовці з сиром і грибами

Мінімум інгредієнтів — максимум смаку. Таке блюдо в нашій родині любимо, завжди з’їдається повністю. Мене це особливо радує, адже готувати його зовсім не складно! Переконайтеся самі!

379974115389f98ea6a04c266940c3da Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • кілограм відвареної в мундирі картоплі
  • одна велика цибулина
  • 700 грам свіжих печериць
  • пару часточок часнику
  • 2 сирих яйця
  • 200 грам вершків будь-якої жирності
  • 4 столові ложки олії
  • сіль, перець на смак
  • 300 грам твердого сиру

Приготування:

У толстодонную сковороду наливаємо олію

86160d579feeb99aead18d9e49f32936 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Часник чистимо і тиснемо широкою стороною ножа. Він повинен тріснути. Коли масло максимально розжариться, відправляємо сюди пригнічений часник. Підсмажимо його тут до рум’яності. Надалі він нам не знадобиться. Його мета — лише ароматизувати масло. Видаляємо шумівкою

94056b87adfea4b9acbfbd4d12c606e1 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Цибулю нарізаємо півкільцями. Якщо овоч спочатку занадто великий, можна нарізати на четвертинки, потім соломкою. Обсмажуємо його на часниковому маслі. Тим часом нарізаємо пластинками гриби. Відправляємо до цибулі

788d31baacaf1debbb87bf22a2fc1f42 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Солимо, перчимо, розмішуємо. Готуємо до легкої рум’яності, апетитного кольору. До повної готовності доводити не потрібно

f8f1a134ad2ba87050f199643b22191d Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Перемішуємо яйце, посоливши його і приперчив. Вливаємо сюди вершки. Можете брати їх будь-якої жирності. Розмішуємо. Сир тремо теркою прямо в цю масу. Знову все вимішуємо

Читайте також:  Маринад для шашлику з свинини за класичним рецептом, щоб м'ясо було м'яким і соковитим

484f17c392ae3e16571f202a05e9e31b Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Відварну картоплю очищаємо. Нарізаємо її кружечками. Форму для випічки промазуємо будь-яким маслом. Викладаємо картоплю, трохи один на одного

219a77074a5d8332d41777e273550323 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Зверху рівномірно викладаємо гриби. Поливаємо сирно-вершковою заливкою

e8651fd09c6b5eee89f9e0d112b3ed3b Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Нагріваємо духовку до 180 градусів. Відправляємо сюди деко приблизно на 20-30 хвилин. Коли з’явиться рум’яна кірочка, можна діставати з духовки.

Як запекти картоплю в духовці цілком в мундирі

Відмінний варіант для корисного! Для тих, хто знаходиться на дієті, така картопля стане навіть повноцінним обідом. Готується дуже просто, швидко. Виходить корисно і надзвичайно смачно

ee9d43b370456e293a4ac14a478e1bb3 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 2 картоплини
  • грам чебрецю
  • грам розмарину
  • 10 мілілітрів оливкової або іншої олії
  • сіль, мелений перець на смак

Приготування:

Картоплю добре миємо, чистої кухонної губкою. Обсушуємо рушником від води

7a7acb4b77aa210aef4fab718b54e342 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

З допомогою дерев’яної шпажки або зубочистки робимо кілька проколів по всій окружності овочу

39387e3c10128451084a8593fe3e3d30 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Кладемо його на лист фольги. Зверху посипаємо травами, сіллю і перцем. Поливаємо невеликою кількістю масла. Трохи розтираємо. Щільно загортаємо у фольгу

539b8f0f8fd13e7979429a391c100adb Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Кладемо у форму для випічки. Духовку нагріваємо до 180 градусів. Відправляємо сюди картоплю до готовності, на 25-30 хвилин.

Готову картоплю розрізаємо прямо у фользі. З неї ж можна їсти. За бажанням, можна подавати з білим або будь-яким іншим соусом.

Картопля, запечена в духовці по-селянськи з часником

Картоплю по-селянськи особливо люблять діти. Знайома вона, в основному, з Макдональдса. Але, чим витрачати чималі гроші на її покупку, краще зробити вдома. Адже домашня картопелька набагато корисніше і доступнішим

797a2865569e3c4beafa9b633d092146 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 10 картоплин середнього розміру
  • чайна ложка солі
  • 3 столові ложки меленої паприки
  • мелений перець на смак
  • 4 часточки часнику середнього розміру
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • столова ложка орегано (або будь-який інший сушеної зелені)

Приготування:

Картоплю моєму дуже ретельно. Для цього краще використовувати жорстку сторону кухонних нової губки. Добре обсушуємо серветкою від зайвої вологи.

Очищати не потрібно. Розрізаємо на 2 частини вздовж. Тепер кожну половинку нарізаємо на 3-6 часточок, залежно від її початкового розміру. Кладемо в миску

15dfa3f9e54d7829d6b8858897ac18e3 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Посипаємо сіллю, усіма заготовленими спеціями. Часник очищаємо і пропускаємо сюди через прес або тертку. Вливаємо олію, все ретельно перемішуємо. Я роблю це руками.

Відразу увімкніть духовку на максимум, нехай вона нагрівається

66c9c85e6f90908eec0e253c7a280bb3 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Деко вистилаємо пергаментом. Можна, за бажанням, просто змастити поверхню форми маслом. Розкладаємо картопляні часточки на невеликій відстані один від одного. Відправляємо в піч і зменшуємо потужність до 200 градусів.

Читайте також:  Торт Наполеон — рецепт класичний радянського часу від бабусі

Випікаємо до м’якості картоплі і його рум’яного зовнішнього вигляду. Це залежить від розмірів скибочок і сорти картоплі. Займає це 25-50 хвилин.

Дуже смачно подати таку картоплю з соусом зі сметани, майонезу і кефіру. Я змішую їх в рівних кількостях, до однорідності. Кладу на смак через прес часник і дрібно нарубану зелень.

Виходить дуже смачно! І не потрібно дорогого, шкідливого фаст-фуду!

Рецепт запеченої картоплі в духовці зі сметаною

Дуже простий рецепт надзвичайно смачного страви. Готується швидко, нашвидкуруч. Знадобляться прості і доступні інгредієнти

377f564828d78fd741df17d2a58f22d6 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • кілограм картоплі
  • сіль, перець, спеції на смак
  • 3 цибулини середнього розміру
  • 150 грам твердого сиру

Заливка:

  • сире яйце
  • 100 мілілітрів води
  • 100 грам сметани
  • половина чайної ложки солі

Приготування:

Картоплю миємо та очищаємо. Нарізаємо її кружечками середньої товщини

29ba1ea9e584f94e394c075c372c651f Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Кладемо в миску. Посипаємо на смак сіль, перець, спеції. Наприклад, сушені овочі або спеціальний букет для картоплі. Все перемішуємо

6cf2d2d1be57d492b8baeefd42f8ece6 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Форму для випічки промазуємо м’яким вершковим маслом — дно і борти зсередини. Викладаємо половину картоплі. Лук очищаємо. Ріжемо чверть або півкільцями. Посипаємо зверху

ad8c0da46160ef4d53c8b7289ecdbd5d Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Викладаємо залишився картоплю. В окремій мисці перемішуємо яйце, щоб максимально з’єдналися білок з жовтком. Заливаємо сметану, воду і солимо. Перемішуємо до однорідності. Заливаємо рівномірно картоплю у формі. Посипаємо натертим крупно сиром.

Зверху накриваємо фольгою. Піч нагріваємо до 180 градусів. Випікаємо при таких умовах: 1 година

f2299dc5bd4ad2f59d1db924e933ba66 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Фольгу прибираємо. Форму повертаємо в піч ще приблизно на півгодини, щоб страва покрилося апетитною скоринкою.

Картопля в духовці з майонезом і часником

Картопля з часником — навіть звучить смачно. Пропоную запекти їх разом під майонезом. Швидкий, доступний і дуже смачну вечерю для всієї родини. Пропоную приготувати разом!

567cc514f7840583edbd88bc8efc55d0 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 10 картоплин середнього розміру
  • сіль на смак
  • 5 столових ложок майонезу
  • столова ложка сушеного кропу
  • 5 часточок часнику
  • соняшникова олія

Приготування:

Картоплю миємо, чистимо

a39fb003c50368531b4bf4737a546023 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Розрізаємо кожну на 2 частини вздовж. Тепер ріжемо кожну половинку ще на 2-3 частини,залежно від розміру. За бажанням, якщо вона невелика, можна нарізати кружечками або напів-кружечками

8ebb8e5227bb189a06cfbe66ff3994be Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

У миску наливаємо майонез. Пропускаємо сюди через прес або трьох теркою часник. Солимо на смак. Перемішуємо до однорідності і відправляємо цю масу до картоплі. Все розмішуємо руками, до однорідності, щоб кожен шматочок був в цьому соусі

Читайте також:  Прості і дуже смачні терті пляцки

084b779267f2b531cb1f37cf17e5dcc2 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Форму для випічки зсередини вистилаємо фольгою. Змащуємо її соняшниковою або вершковим маслом. Викладаємо нашу картоплю, вирівнюємо. Зверху посипаємо зеленню.

Відправляємо в піч, нагріту до 220 градусів приблизно на півгодини, до м’якості і рум’яності картоплі.

Як приготувати картоплю в духовці з куркою

Зараз я покажу вам один з найбільш улюблених нами рецептів смачної і ситної вечері. Він завжди виручає, коли поїсти потрібно посытнее і скоріше. На швидку руку ми запікаємо картоплю з куркою. Виходить дуже смачно!

dfd49988547640a91e473fe8c22742ac Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 5-6 курячих стегенець
  • сіль, перець порошком, спеції для курки на смак
  • 7-10 картоплин, залежно від розміру
  • 1-2 цибулини
  • майонез на смак
  • гострий соус за бажанням

Приготування:

Курку миємо, обсушуємо. Якщо хочете, можна нарізати на 2 частини. Але я кладу їх цілком

0eb0b0345d7e2b1ed1305c299a40bdf4 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Деко змащуємо олією. Викладаємо сюди курку, в один шар. Знизу їх трохи підсолюємо

81a4d103c04780c78c59d3857423ffd5 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Картоплю миємо й чистимо. Я намагаюся брати невелику картоплю. Але якщо вона велика, можна нарізати на 2-4 частини. Розкладаємо її рівномірно між шматками м’яса.

Дрібними кубиками нарізаємо цибулю. Посипаємо його зверху, рівномірно

5643e9d10d95bd65d10c7530beadedbe Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Зверху рівномірно солимо і перчимо. Також можна використовувати будь-які приправи на ваш смак. Шматочки курки можна посипати приправою для неї, а картоплю — букетом приправ для картоплі. Такі спеції можна знайти в будь-якому магазині. Також смачно посипати все разом гранульованим часником

420b501ea72919429d31f642e29ee7d5 Картопля запечена в духовці — прості і смачні рецепти

Зверху, по смаку, поливаємо гострим соусом. Його, якщо хочете, можна не додавати. На кожному шматку м’яса і картоплі робимо сіточку з майонезу. Піч нагріваємо на 200 градусів. Відправляємо туди хвилин на 50.

Точний час залежить від розміру шматків. Перевіряйте готовність, протикаючи їх. Коли страва зарум’яниться, можна діставати форму.

Відео рецепт приготування картоплі в духовці у фользі з сиром і майонезом

Картопля в духовці — це завжди смачно. Особливо, якщо готувати його за нашими сьогоднішніми рецептами.

Сподіваюся, вони стануть і вашими коханими. Забирайте їх собі в соціальні мережі! Нехай вони завжди будуть під рукою, коли це знадобиться.

Заходьте до нас частіше! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!