Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами – 10 швидких і смачних рецептів

Як здорово, коли настає пора великої кількості овочів і фруктів! Можна приготувати стільки страв і почастувати рідних і друзів! До таких страв я сміливо відношу кабачки. Хтось дивиться на цей овоч, як на занадто простий і невиразний. Але це справа смаку, звичайно. Однак, я хочу реабілітувати цукіні! Добре приготовлені з правильної компанією з м’яса, приправ та овочів, та ще з соусом… м-м-м! Я взагалі представила цю страву, і апетит на ніч дивлячись розігрався!

Сьогодні я маю намір подражнити вас по повній програмі! Я представлю страви, в яких цей овоч виступає не як фон для яскравих смаків інших інгредієнтів, а як основа, на якій будується вся гамма смаків. Абсолютно безпрограшне поєднання: кабачок, томати та сир. Для тих же, хто віддає перевагу м’ясні страви, доповнимо це «тріо» ще одним елементом і подивимося, як цей овоч зможе «ужитися» з фаршем.

Відразу один момент підкреслю. Велика частина тих, хто читає рецепти, представивши смак і аромат страви, спалахує, їм хочеться моментально повторити все те, про що вони зараз читають. Але що робити, коли в холодильнику немає потрібних продуктів? Бігти в маркет або придумати програму заміщення, коли моцарелла замінюється бринзою або навіть плавленим сиром? Так от, якщо ви опинилися в подібній ситуації і думаєте, чим замінити оголошені інгредієнти наявними, по ходу рецепта я вам підкажу. Я навіть підкажу, чим можна доповнити страви!!!

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov337 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Кабачки, запечені в духовці з сиром і помідорами

Перевага кабачків в тому, що їх дуже і дуже швидко можна приготувати. І, навіть, якщо вони недопекутся/недожарятся, не біда: вони смачні навіть сирі! Тому, страви з них сміливо можна починати готувати навіть тоді, коли гості вже переступили поріг.

Інгредієнти:

  • Кабачки (середнього розміру) – 2 шт.
  • Помідори – 3 шт.
  • Сир – 60 гр.
  • Перець болгарський – 2 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 5 ст. л.
  • Сметана – 40 гр.
  • Перець, сіль, спеції

Приготування.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov338 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Кабачки очищаємо (можна і не чистити, особливо, якщо овочі свої молоді і шкірка найтонша). Нарізаємо тонкими шайбочками — товщина близько 0,5 див.

Так само нарізаємо тонкими кружечками помідори.

Якщо помідор немає під рукою, чим їх можна замінити на блюді? Покласти більше перцю. Можна замінити на капусту або цибулю, тільки доповнити ці продукти будь-яким соусом, що містить томати.

Нарізаємо перець кільцями.

Перець – не основний інгредієнт. Однак, він надає страві особливий аромат.

Злегка змащуємо форму рослинним маслом і викладаємо в неї овочі пошарово. Ставимо кружечки вертикально на ребро. Перший шар – кабачки. Другий – помідори. Третій – перець.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov339 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Заповнюємо форму. Овочі зверху солимо, перчимо, додаємо спеції.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov340 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Готуємо соус для запікання. В окремій ємності з’єднуємо молоко (або сметану) і яйця. Солимо і перчимо. Збиваємо суміш виделкою до однорідності.

Подрібнюємо На дрібній тертці сир (якщо твердого сиру вдома немає, можна додати будь-який з цих: пармезан, моцарелу або вершковий) і посипаємо їм овочі.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov341 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Заливаємо овочі соусом і ставимо випікатися на 30 хвилин при температурі 180⁰.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov342 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Це блюдо дуже смачне, поки гаряче. У всякому разі холодним мені ще не доводилося куштувати, моя сім’я змітає його просто на льоту!

Шашлик зі свинини з найсмачнішим маринадом, щоб м'ясо було м'яким
kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov343 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Кабачки, запечені в духовці з сиром і помідорами. Автор https://youtu.be/04VfUWFROUs

На всякий випадок пишу спеції, які підходять для кабачків:

  • коріандр мелений
  • кріп
  • петрушка
  • цибуля сушений мелений
  • часник сушений гранулами
  • орегано
  • суміш п’яти перців мелена (перець чорний, перець білий, перець духмяний, перець зелений, перець рожевий)

Швидкий і смачний рецепт дієтичних кабачків з сиром в духовці

Не знаєте як смачно приготувати кабачки без довгої метушні біля плити? Рекомендую ці два варіанти. Перший більш класичний — кабачки нарізати кружечками. А другий я підгледіла у американського блогера. За цим рецептом палички з’їдаються як чіпси при перегляді улюбленого фільму. І при цьому корисно і не додає нам зайвих кілограмів.

Інгредієнти:

  • Кабачки молоді — 3 шт.
  • Борошно — 1/2 ст.
  • Сіль — 1 неповна ч. л.
  • Італійські трави — 1 ч. л.
  • Чорний мелений перець — 1/2 ч. л.
  • Гострий перець чилі — за смаком
  • Рослинне масло — 1 ст. л.
  • Сир тертий — 100 гр.

Кабачки ріжемо кільцями шириною 1 див.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov344 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

У мисці змішуємо борошно, сіль, трави, перець і добре перемішуємо.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov345 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Борошняну суміш кладемо в миску до овочів і добре перемішуємо руками так, щоб суміш розподілилася рівномірно.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov346 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Духовку розігріваємо до 220 градусів. Деко вистилаємо пергаментом і змащуємо олією, викладаємо гуртки в один шар. Якщо залишилася панировочная борошняна суміш, то посипаємо нею кабачки.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov347 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Натираємо сир на середній тертці і покриваємо їм кабачки.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov348 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Випікаємо 30 хвилин в духовці.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov349 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Ось такі золотисті міні-піци з кабачків виходять.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov350 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Швидкий і смачний рецепт кабачків з сиром в духовці. Автор https://youtu.be/Vpy1lD6ciMA

Переходимо до другого рецептом:

яйце — 1шт.

пармезан або інший сир — 100 гр.

Спеції — сіль, перець, гранульований часник, орегано (все за бажанням і смаку)

Сир тремо на середню тертку, додаємо до нього спеції і перемішуємо руками.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov351 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Молоді цукіні ріжемо на довгі шматочки, як на фото.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov352 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Яйце перемішуємо виделкою до однорідності.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov353 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Далі все просто, паличку потім в яйце, потім в сир.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov354 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Викладаємо на деко, застелене пергаментом.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov355 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Випікаємо 15-20 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. Бажано під час випікання їх перевернути.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov356 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Подаємо з майонезно-часниковим або сметанним соусом. Це дуже смачно і швидко, мій улюблений варіант.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov357 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Автор https://youtu.be/w69noyJyRr8

Як запекти шинки з часником і помідорами під сиром

Знову пропоную простий рецепт на швидку руку, принцип той же, але тут є часничок, який надає особливу пікантність блюду.Вони ніжні, ароматні і дуже смачні! Спробуйте приготувати такі кабачки — вам обов’язково сподобається!

Інгредієнти:

  • Кабачки — 400 гр.
  • Помідори — 3 шт.
  • Петрушка
  • Часник — 2 зубчики
  • Сир — 100 гр.
  • Майонез домашів. — 100 мл.
  • Сіль, перець чорний. мовляв. — по смаку
  • Масло рослинне — 1 стіл. ложка.

Кабачки нарізаємо кружальцями завтовшки 1 см і кладемо в миску. Солимо, перемішуємо руками і відставляємо на 20 хвилин, щоб з них стік сік.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov358 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Дрібно шаткуємо петрушку, часник подрібнюємо ножем. Натираємо сир на середній тертці, додаємо в миску до петрушці. Туди ж кладемо перець і майонез.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov359 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Добре перемішуємо. Помідори нарізаємо товстими кружечками.

Цукіні викладаємо на паперові рушники, трохи витираємо їх. Дно форми змащуємо олією і викладаємо овочі — внизу кабачки, зверху помідори. Змащуємо сирним соусом.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov360 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Ставимо в духовку, розігріту до 200 град. на 25-30 хвилин.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov361 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Як запекти кабачки з часником і помідорами під сиром. Автор https://youtu.be/YZbrvLz9oGI

Покроковий рецепт кабачків з фаршем, помідорами і сиром

До речі, зовсім недавно я готувала з цих інгредієнтів фаршировані стаканчики з кабачка. Вийшло ну дуууже гарно, а гості визнали, що і смачно. Дивно, як можна урізноманітнити меню, навіть використовуючи однакові продукти!

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov362 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Інгредієнти:

  • Кабачки – 1 кг
  • Фарш – 450 гр.
  • Помідори – 6-7 шт.
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Сир твердий – 100 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Майонез – 150 гр.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Сіль, перець
Сирні коржики – швидко і універсально

Приготування.

Нарізаємо дрібно цибулину. Нагріваємо олію в сковороді і засипаємо цибулю.Смажимо цибулю до легкого зарум’янювання.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov363 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

І відразу ж додаємо фарш. Перемішуємо і залишаємо тушкуватися.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov364 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Додаємо сіль, коли фарш поміняє колір.

Вносимо томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо, щоб видалити зайву вологу.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov365 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Кабачки очищаємо і натираємо на крупній тертці.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov366 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Солимо, перемішуємо. Щоб віджати сік з кабачків, скористаємося ситом.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov367 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Помідори нарізаємо кружечками.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov368 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Яйця змішуємо зі сметаною (або майонезом) віночком і солимо.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov369 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Форму для запікання змащуємо маслом. Викладаємо на дно половину кабачкової маси.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov370 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Зверху маємо весь фарш.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov371 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

На фарш викладаємо кабачки і розрівнюємо шар. Зверху викладаємо кільця томатів.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov372 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Поливаємо запіканку соусом. Верхній шар – тертий сир.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov373 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Випікаємо 35-40 хвилин при 180⁰.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov374 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Покроковий рецепт кабачків з фаршем, помідорами і сиром. Автор https://youtu.be/u0MVXRSc8UQ

Фаршировані курячим фаршем кабачки запечені під сиром

Для начинки використовується курячий фарш з овочами, помідор і сир. При бажанні можна доповнити грибами і зеленню, замінити фарш з курки будь-яким іншим (або приготувати його самостійно). Щоб при запіканні в духовці сир не перетворювався в гуму, додайте ложку сметани або майонезу. Це зробить сирну скоринку м’якою.

Рецепт:

  • Фарш з курки — 500 гр.
  • Кабачок великий — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Помідор — 1 шт.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Хмелі-сунелі — 0,5 ч. л.
  • Можна зелень

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо. Трьом моркву на тертці і додаємо в сковорідку до цибулі. Обсмажуємо до золотистого кольору. Можна тут же і обсмажити фарш, якщо боїтеся, що він не пропечеться.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov375 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Чистимо Кабачки від шкірки і ріжемо кільцями шириною 2-3 див до Речі, для цього рецепта краще брати великі овочі, можна з зернами. Виймаємо ложкою серединку.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov376 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Отримуємо заготовки, як на фото. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov377 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

До фаршу додаємо обсмажені цибулю з морквою, сіль, спеції і перемішуємо.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov378 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Заповнюємо отвори в кабачках фаршем.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov379 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Накриваємо кружечком помідора і посипаємо тертим твердим сиром.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov380 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Відправляємо в духовку на 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov381 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Страву подають гарячою. Можна прикрасити гілочкою петрушки і подати навіть до святкового столу.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov382 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Фаршировані курячим фаршем кабачки запечені під сиром. Автор https://youtu.be/SZYBjZh3tog

Човники з кабачків з грибами і сиром

Ці човники можна фарширувати і м’ясним фаршем, курячим філе (обсмаженою шматочками), ковбасками, беконом, копченостями, в загальному, за вашим смаком. Базовий Рецепт, ви можете покращувати і доповнювати його як вам подобається.

Рецепт:

  • Кабачки
  • Цибуля
  • Сир
  • Гриби будь-які (печериці, гливи)

Кабачок чистимо, розрізаємо навпіл і ножем або ложкою видаляємо нутрощі так, щоб вийшли човники. М’якоть не викидаємо, використовуємо її також в якості начинки.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov383 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Цибулю ріжемо і обсмажуємо на рослинному маслі. Дрібно нарізаємо улюблені гриби і відправляємо до цибулі, обсмажуємо до рум’яного кольору. М’якоть кабачка ріжемо кубиками й викладаємо в сковороду до грибів. Обсмажуємо, в кінці додаємо 1 ст. л. сметани і перемішуємо, солимо, перчимо.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov384 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Солимо човники і укладаємо в них начинку.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov385 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Випікаємо 30 хвилин при 200 градусах до готовності.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov386 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Човники з кабачків з грибами і сиром. Автор https://youtu.be/GNoq2-sd7cw

Смачні запечені кабачки в беконі з сиром

« Зважаючи на те, що сезон цих овочів триває практично все літо, він у вашій кулінарній скарбничці вже точно не буде зайвим. Кабачки в беконі, з часником і сиром, — це справжня феєрія смаку. Таку закуску можна подавати як в гарячому, так і холодному вигляді. Згодиться вона не тільки для повсякденного меню, але і для святкового застілля. Для цього рецепта краще всього підійдуть молоді овочі (в іншому випадку доведеться чистити і від насіння). Овоч у поєднанні з іншими інгредієнтами набуває новий яскравий смак. Та й в цілому страва виходить дуже ароматним і соковитим.

Прості і дуже смачні терті пляцки

Інгредієнти:

  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Бекон — 200 гр.
  • Часник — 3-4 шт.
  • Твердий сир — 80-100 гр.
  • Пшеничне борошно — 50-70 гр.
  • Соняшникова олія — 75 гр.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) – по смаку

Чистимо кабачки нарізаємо на довгі шматочки, як на фото.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov387 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Висипаємо в миску до них борошно і сіль, добре перемішуємо руками, щоб борошно розподілилася.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov388 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Обсмажуємо їх до красивого кольору на рослинній олії.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov389 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Знімаємо зі сковороди і додаємо до них дрібно порізаний часник, трохи перемішуємо.

На тонкий скибочку бекону викладаємо 2 шматочки кабачка і одну смужку сиру, загортаємо в рулет.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov390 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Рулетики викладаємо на змащене олією деко, посипаємо часником.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov391 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Посипаємо тертим сиром і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov392 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Наше святкове ароматне блюдо готове!

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov393 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Смачні запечені кабачки в беконі з сиром. Автор https://youtu.be/IDT7Hy3bEqw

Запіканка з кабачків з фаршем, помідорами і сиром із заливкою з яйця

Запіканка з кабачків з фаршем, сиром і помідорами — просте, але дуже смачне, ситне блюдо. Ця запіканка дуже нагадує листковий пиріг, вона соковита і має своєрідний приємний смак. Спробуйте приготувати.

Інгредієнти:

  • Кабачки — 800 гр.
  • Фарш (будь-який) — 400 гр.
  • Помідори (середні) — 6 шт.
  • Цибуля (великий) — 2 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Сир — 120 гр.
  • Сметана — 150 мл
  • Яйця — 3 шт.
  • Сіль, перець, петрушка — за смаком
  • Олію раст. — для смаження.

Дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov394 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептівВикладаємо фарш і обсмажуємо помішуючи разом з цибулею. Солимо і перчимо, перемішуємо і обсмажуємо до готовності.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov395 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Кабачки очистити від шкірки і ріжемо тонкими кружками. Солимо і перемішуємо руками.

Подрібнюємо часник і зелень.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov396 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Ріжемо Тонкими кружальцями помідори.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov397 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Приготуємо заливку для запіканки. Яйця перемішуємо вінчиком. Додаємо до них сметану, сіль і петрушку, перемішуємо до однорідності.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov398 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Викладаємо кабачки в скляну посудину, змащену маслом. Зверху покриваємо невеликим шаром тертого сиру.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov399 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Потім викладаємо фарш і рівномірно розподіляємо. Посипаємо нарізаним часником і сиром. Далі йде шар кабачків.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov400 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

І фінішний шар — помідори. Заливаємо яєчно-сметанною заливкою і посипаємо тертим твердим сиром.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov401 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov402 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Звичайно, за бажанням можна додати улюблені спеції, збільшити кількість сиру. Додати, наприклад, моцарелу або пармезан.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov403 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Ось так апетитно вона виглядає в розрізі. Дуже соковита і ароматна.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov404 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Запіканка з кабачків з фаршем, помідорами і сиром. Автор https://youtu.be/rBRkL34tWGk

Як приготувати кабачки з сиром і сметаною в духовці

Запечені кабачки з сметані — це легке корисну страву на сніданок або вечерю,яке можна приготувати за 30 хвилин.Це смачне блюдо не вимагає великих кулінарних здібностей, його зможе зробити кожен, для цього знадобиться невелике кількість інгредієнтів і духовка.

Інгредієнти:

  • Кабачки — 1 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Сметана 20 % — 100 гр.
  • Сир твердий — 50 гр.
  • Кріп зелений — 25 гр.
  • Рослинне масло — 1 ч. л.
  • Сіль, перець за смаком

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov405 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Форму для випікання змащуємо олією і викладаємо кабачки внапуск.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov406 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Дрібно нарізаємо кріп і часник, додаємо в сметану і перемішуємо. В отриманий соус додаємо сіль і перемішуємо.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov407 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Солимо і перчимо кабачки. На кожен викладаємо по 1 ч. л. соусу.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov408 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Зверху посипаємо тертим сиром і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov409 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів

Страву можна подавати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.

kabachki zapechenye v dukhovke s syrom i pomidorami   10 bystrykh i vkusnykh receptov410 Кабачки запечені в духовці з сиром і помідорами   10 швидких і смачних рецептів
Як приготувати кабачки з сиром і сметаною в духовці. Автор https://youtu.be/YUZ_O6c9a3s

А вам які страви подобаються з кабачка? Чи є у вас свої переваги і секрети? Діліться ними з нами і розповідайте про наших смачних експериментах своїм друзям! Підписуйтесь, якщо хочете регулярно отримувати смачні та корисні статті!!!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!