Риба, запечена в духовці: 10 смачних рецептів

Багато людей люблять їсти рибку, адже способів її приготування безліч, ще в ній багато кальцію, вона корисна для мозку і судин, добре перетравлюється, більшість різновидів дешевше м’яса, а також однією з переваг є те, що у всіх дієтах присутній цей продукт. Є навіть рибні дієти, тим, хто стежить за своєю фігурою і веде ЗСЖ, хочеш, не хочеш повинна подобатися риба!

Рибу можна відварити, закоптити, посмажити, запекти в духовці. При підборі рецептів для нашої 10-ки, виник ряд проблем. Їх виявилася ціла купа і всі вони чудові. Раз вже у нас на порядку денному саме запечена риба, і саме в духовці, то добірка буде самої неординарною, Ви ознайомитесь з тим, як запекти просту рибку і ту, яку ставлять на стіл лише на урочистий святковий стіл. З десяти, точно зможете вибрати пару-трійку «своїх» варіантів, хоча я рекомендую їх все, вони перевірені на особистому досвіді і з’їдаються за лічені хвилини.

Горбуша, запечена в духовці під маринадом

Як і для всіх рецептів, обмовлюся, що можна придбати улюблену Вами різновид риби. Для даного варіанту бездоганно підійде саме горбуша, вона не кістлява і не особливо жирна, між іншим дуже економічний варіант, порівняно з лососем або фореллю.

Продукти:

• 1? кілограма горбуші;
• 2-3 плоди цитрусових (апельсини, мандарини, лимони);
• щіпка солі перцю;
• 1 ? чайної ложки пряних приправ на Ваш смак, є готові до риби;
• оливкова олія;
• пару штук сушених гілочок розмарину.

Спосіб приготування:

Рибу промити, щоб позбутися від луски і кишок, плавники і голови, дати воді стекти, висушити. Поділити на шматки по 3 см, вийти приблизно 7-8 порцій.

Візьміть неглибоке блюдце, насипте в нього сіль з перцем, покладіть туди рибу, обваляйте з обох сторін. Залишками суміші добряче натріть м’якоть риби зовні і зсередини, будьте акуратніше у горбуші гострі кістки. Візьміть приправу, спеціально призначену для риби, добре, якщо в ній будуть кардамон або коріандр, з їх допомогою смак стає яскравішим. Додайте до суміші гілочки сушеного розмарину, натріть рибу другим шаром.

Поставте блюдце з рибою в сторону, хай просочиться ароматними приправами.

Мариновані порції викладаємо на змащене оливковою олією деко для запікання, добре, якщо у вас є на нього кришка, якщо немає, використовуйте аркуш фольги.

Плоди цитруса (на вибір із раніше запропонованих варіантів), моєму в гарячій воді, лимон — розрізаємо у формі тоненьких кружечків і ще навпіл, мандарини, апельсини — чистимо, ділимо на шматочки, частина відкладаємо відразу, з інших вичавлюємо свіжий сік, прямо поверх риби.

Чекаємо не менше 15 хвилин, сік повинен трохи вбратися, паралельно розпочинаємо розігрівати духовку до 220°С.

Як тільки маринування закінчилося, закриваємо сковороду кришкою або за її відсутністю, листом фольги, важливо притиснути рибу до низу форми. Випікати 25 хвилин.

Залишки цитруса порізати трикутничками і коли час запікання підійде до кінця, горбуша придбає білий відтінок і чудовий запах, ми зверху прикрасимо ними рибу.

Кришку можна зняти і випікати ще хвилин 5-7.

По готовності виймаємо з духовки деко, накриваємо фольгою, риба має «відпочити», шматочки цитруса віддадуть сік, завдяки цьому страва не буде сухим.

До горбуші будь гарнір буде відмінним доповненням, будь то гречка, пюре або варені овочі. Прикрасьте зеленню петрушки.

Їжте на здоров’я!

Рецепт, з використанням цитрусових, насичує блюдо не тільки свіжими нотками, але і соковитістю.

Лайфхак: Якщо гості повинні прийти з хвилини на хвилину або у вас зовсім немає часу на маринування, то можна без докорів совісті опустити цей момент, відразу випікайте.

Горбуша, приготована за цим рецептом, вважається пісною стравою, адже в окремі дні посту риба дозволена. Чекати пост не обов’язково, можете приготувати її вже сьогодні, насолоджуватися моментом і дивовижним смаком.

Судак фарширований білими грибами запечений в духовці у фользі

Судак зазвичай дуже простий у приготуванні, часто господині сильно не напружуються і маринують в суміші солі, перцю і кислої нежирної сметанки. Запікають не більш півгодини. Але це прям дуже банально, тому представляю Вашій увазі рецепт з грибами, цибулею і запашними прованськими травами.

Звичайно, можна використовувати і іншу рибу, але судак не володіє особливою жирністю, у нього мало кісточок, а значить, нафарширувати його не складе ніяких проблем.

Продукти:

• кілограм філейної частини судака;
• 2 жменьки білих грибів;
• 2 головки ріпчастої цибулі;
• 1 болгарський перець;
• 2-3 гілочки засушеного розмарину, кмину;
• сіль;
• лимон середній;
• 150 гр. твердого сиру, типу «Гауда»;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

Попередньо розморожену рибу, промити, видалити луску і нутрощі, відрізати плавники, голову можна залишити, тільки тоді видалити очі і зябра. Хочете, відріжте голову, але так пропадає її «презентабельний вигляд».

Маленька хитрість: Це стосується всіх страв, з використанням риби. Від зябер потрібно позбавлятися, не замислюючись, так як в процесі приготування вони виділяють гіркоту. Коли варите, наприклад, юшку з голів, бульйон мутніє. Тому видаліть зябра!

М’якоть судака легка і повітряна на смак, гриби можна використовувати будь-які, але краще всього для риби підійдуть білі, вони не будуть перебивати запах, приправи теж використовуємо без сильних смакових акцентів», розмарин подарує легку лимонну нотку, а кмин привнесе легкий горіховий аромат і пікантний смак, тому навіть перець нам не знадобиться.

Натираємо поверхню дрібною сіллю, наступний шар кмин, зверху полити свіжо вичавленим соком лимона, черевце зсередини теж слід промазати. Відкласти в сторону, хай просочується.

Самі паралельно починаємо робити начинку. Лук ріжемо тонкими півкільцями, гриби і перець дрібно шаткуємо. Якщо немає під рукою свіжих, візьміть заморожені.

Неглибоку ставимо сковорідку на середній вогонь, наливаємо масло і прогріваємо, викладаємо цибулю, смажимо до карамельного кольору, додаємо білі гриби, тушкуємо, закладаємо болгарський перець, всю суміш обсмажуємо не менше 10 хвилин.

Перець – продукт необов’язковий в цьому рецепті, але заради експерименту можна спробувати приготувати з ним, виходить досить смачно. Можете чергувати один раз з ним, інший без нього. А потім зробите вибір, як Вам більше сподобається.

Начинку остудити.

Лист для запікання, в ідеалі скляна форма з кришкою, для неї не потрібно фольга. Нею покриємо лист, промаж зверху маслом, водружаем на нього судака, фаршируємо, краю защепляем зубочистками, щоб начинка не випадали.

В результаті запікання і риба, і грибний фарш збільшаться, тому не переборщіть з начинкою, вона не повинна забити черево повністю, нехай краще залишиться, пустимо її на гарнір.

Зверху покласти сухі гілки розмарину і кмину. Судака обернути фольгою і запікати в попередньо нагрітій до 220°С духовці, орієнтовно півгодини.

А ми часу не гаємо, ставимо каструлю і починаємо варити картоплю, залишки грибного фаршу обсмажуємо на повільному вогні до повної готовності, не менше 20 хвилин.

Сир «Гауда» натираємо на середній тертці, готову рибу вийняти з духовки, зняти фольгу, прибрати сухі гілочки приправ, припорошити верх сиром. І знову відправити в духовку на 15 хвилин, до отримання сирної шапочки і легкого карамельного рум’янцю.

Готову страву викласти на плоский піднос, витягнути зубочистки, прикрасити зеленню петрушки і селери, навколо покласти гарнір з вареної картоплі і грибного фаршу, викласти красиво нарізані половинки помідорів і кільця цибулі.

Судак з гарніром є невід’ємною частиною святкового столу. Їжте акуратно і з великим апетитом, нарізавши на рівні порції!!!

Риба, запечена з картоплею і овочами

Картопля настільки популярний овоч, що його використовують як гарнір практично до кожної страви. Риба – не виняток, можна порізати, звичайно, і морквину, запечені баклажани, цвітну капусту або придумати щось своє. А в даному рецепті розглянемо гарнір саме з використанням картоплі

Продукти:

• кілограм будь-якого рибного філе;
• 12 картоплин;
• 3 помідори;
• сметанний продукт, або майонез з лимонним соком;
• 200 гр. твердого сиру;
• готові сухі спеції для риби;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

Філе порізати на середні шматки, риба повторюся, може бути будь-яка, та, яка Вам найбільше подобається. Для панірування використовуємо суміш солі, перцю і приправ. Обваляйте шматочки в цьому складі, залиште на 10-15 хвилин, щоб риба взяла на себе весь аромат, зсередини черевце теж добре приправити.

Картоплю помити, почистити від шкірки, порізати навпіл, а половинки, у свою чергу, на тонкі слайсы, щоб гарнір встиг пропектися нарівні з рибою. Додати до основного складу, ще раз посолити і перемішати все.

Помідори помити, порізати на тонкі четвертинки.

іст для запікання рясно промазати оливковою олією або вершковим маслом. Картопля розділити на 2 частини, однією половиною викласти дно, поверх покидати філейні шматочки, 3 шар – четвертинки помідорів, внахлест, солимо. 4 шар – залишки, нарізаної картоплі, промазуємо рясним шаром сметанного продукту або майонезу і останнім шаром натираємо сир.

Важливо: Товщину прошарку майонезу або сметанного продукту обирайте самостійно, тут все буде залежати від Вашої схильності до більш або менш жирної їжі.

Після того як всі підготування закінчені, приступаємо до запіканню.

На лист викладаємо фольгу, відповідну за розміром, оскільки температура в духовці буде вище і сир не пригорить. Поміщаємо в духовку, прогріту до 200°С на півгодини, прикривши ще одним листом фольги.

Готовність всього страви визначається з картоплі, якщо він м’який, значить можна діставати, якщо картоплю нарізали толстоватыми слайсами, то знадобиться трохи більше часу.

За півгодини, дістати рибу, прибрати верхній шар фольги, температуру в духовці знизити до 180°С і повернути до остаточного пропікання ще на 15-20 хвилин.

Готові шматочки рибного філе з гарніром, сервірувати свіжою зеленню селери, подавати на стіл.

Викладайте по тарілочках акуратніше, щоб не порушити шари.

Всі шари виходять поживними, на все про все піде трохи більше години вашого дорогоцінного часу!

Минтай з картоплею під соусом «Бешамель»

Картопля, як раніше помітили, популярний, а що ви чули про соус «Бешамель», скажу лише, що він ідеально підходить для картоплі. Його витоки беруть початок у Франції, білий вершковий соус з м’ясним бульйоном готували ще за Людовіка??.

Приготування нереально просте. Але і це ще не все, сама риба доступна за ціною і наявності у всіх магазинах, не потрібно довго шукати, вона є на всіх прилавках.

Принцип приготування страв з рибою практично завжди ідентичний, різний лише гарнір або овочі, можна хоч об’єднати їх, зробивши збірну солянку.

А без вершкового соусу «Бешамель» взагалі не обійтися. Уявляю Вашій увазі рецепт, завдяки якому Ви беззаперечно навчитеся готувати цю страву, дотримуйтесь крок за кроком всім рекомендаціям і по приготуванню минтая Вам не буде рівних. Чи зможете здивувати їм? Без варіантів, під враженням залишаться всі, хто хоч раз його спробує.

Оригінальний спосіб запекти рибу, підходить для торжества і прикрасить будь-який будній день! А якщо сім’я невелика, то вистачить на 2 або 3 дні. Чи це не радість для хазяєчок, не треба кожен день ламати голову над тим, що б такого вигадати всім на радість!

Правда в даному відеоролику є один нюанс, картопля для цієї страви шинкуется на тертці, вона гостра, можна отримати побутову травму, правда разом з нею в наборі йде держалка для овочів, ось це дуже придатний інструмент, так що не бійтеся спробувати цей арсенал.

Філе тріски запечене в духовці з овочами та горіхами

Прекрасна варіація виконання страви, його розмістили не так давно в одній з кулінарних брошурок. Тепер ділюся з усіма цим рецептом, ще ніхто не поскаржився, виходить дуже апетитно і плюс чудовий зовнішній вигляд, а смак просто незрівнянний.

Головним інгредієнтом є тріска. Не риба, а джерело вітамінів, в ній міститься В12, РР (В3, ніацин), натрій, магній, в ній стільки змісту корисних речовин, що довго перераховувати. Це легкозасвоюваний і низькокалорійний продукт, абсолютно не шкодить вашій фігурі, при поїданні її організм скаже вам спасибі!

Продукти:

• 900 гр. філейної частини тріски;
• помідор середніх розмірів;
• 2-3 маленьких огірочка;
• 4 чайні ложки подрібнених волоських горіхів;
• часточка часнику;
• зелень петрушки і селери, цибулі;
• гілочки меліси;
• ? Склянки нежирної сметани;
• 2 чайні ложки свіжо вичавленого соку лимона;
• Соняшникова олія без запаху.

Гарнір і сервіровка готового страви:

• маленькі огірочки, за типом корнішонів;
• жменя ягід журавлини;
• зелень;
• лимон.

Спосіб приготування:

Всю зелень і овочі промити під холодною водою. Висушити. Дрібно нарізати зелень, помідори і огірки поділити на четвертинки.

Часточку часнику подрібнити з допомогою чеснокодавилки.

Суміш викласти в неглибоку посуд, влити олію і сік свіжо вичавленого лимона, перемішати.

На лист, змащений олією покласти філе шкіркою до низу. Промазати не густим шаром сметани, а зверху посипати сумішшю нарізаних овочів, волоського горіха і зелені.

Тріску не соліть, огірочки додадуть смакових якостей рибі.

У розігріту до 200°С духовку, надсилайте блюдо для подальшого запікання не менше півгодини.

По готовності, розкладіть філе на рівний поглиблений піднос, з боків покладіть цілісні огірочки, журавлину і селеру, прикрасьте тріску часточками лимона, порізаними на маленькі трикутнички.

Потрібно обумовити заздалегідь, що трісці притаманний різкий запах аміаку, як у багатьох морських риб, щоб від нього позбутися, полийте соком лимона.

Оригінально прикрашена це блюдо радує не тільки шлунок, але й пестить погляди всіх, хто її спробує. Емоції завжди позитивні, діліться ці рецептом з Вашими дорогими друзями та знайомими.

Риба, запечена в духовці з креветками та авокадо в вершках

Тріска простий і дуже корисний продукт, багатьом він подобається як за простотою приготування, так і за смаковими якостями, а найголовніше коштує не дорого і є у всіх магазинах. Тому ось вам ще один варіант, він більш насичений різноманітними інгредієнтами, можна сказати рецепт складається морепродуктів.

Продукти:

• ? Кілограма тріски (приблизно 3-4 тушки)
• 150 гр. креветок;
• плід авокадо;
• 120 гр. твердого сиру «Гауда»;
• ? Склянки вершків з жирністю від 20%;
• щіпка орегано;
• оливкова олія;
• спеції.

Соус:

• 2 чайні ложки тертого хрону;
• 4 чайні ложки сметани;
• чайна ложка лаймового соку;
• спеції.

Спосіб приготування:

Рибу промити, висушити паперовими рушниками, обваляти в солі і перці, краще взяти запашний перець горошком, розмолоти і гарненько втерти черевце зсередини.

У деко влийте оливкової олії, покладіть тушки.

Помийте авокадо, позбавтеся від шкірки, поріжте навпіл, приберіть кісточку. Порізати на тоненькі часточки, викладіть поверх тріски.

Припорошите гілочками орегано, креветки почистіть і покладіть наступним шаром. Потім полийте вершками і на середній тертці натріть сир. Дайте трохи настоятися.

Розігрійте духовку до 200°С, випікайте півгодини.

А самі в цей час будемо робити соус зі свіжого лайма. В окрему чашку викладемо тертий на дрібній тертці корінь хрону, замешаем сметану і витиснемо сік з лайму. Додамо спеції, гарненько вымешаем.

Як гарнір можна відварити овочі або зробити пюре.

Подавати до столу з лаймовим приготованим соусом і гарніром!

Корисна страва, що поєднує в собі морепродукти і незвичайний підлив.

Риба в соєвому соусі з медом та імбиром

Цей рецепт страви містить в собі дорогий інгредієнт, а саме форель, але приготувавши його, Ви ніколи не пошкодуєте! Звичайно, готувати його кожен день накладно. Але урочисто поставити на святковий стіл, це більше, ніж просто шикарна ідея. Всі отетеріють і напевно, «проковтнуть мови» від задоволення!

Продукти:

• кілограм філейної частини форелі;
• ? Склянки соєвого соусу;
• ? Склянки розтопленого меду;
• 5 см імбирного кореня;
• 2 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

Форель треба буде замаринувати, з цього і почнемо. Почистимо зубки часнику, імбирний корінь промиємо, часник подрібнити, за допомогою чеснокодавилки, імбир натремо на дрібній тертці, отриману кашку, перемішаємо з теплим медом і соєвим соусом.

Філе разрежем на порції. А можна замаринувати цілком, не розрізаючи.

У глибоку тарілку викласти шматочки риби і влити маринад. Накрити харчовою плівкою, поставити в холодне місце на 60 хвилин. Кожні 30 хвилин освіжати маринад на поверхні тушки, поливаючи зверху, або маринувати з двох сторін, перевертаючи вже замариновану бік.

В розігріту до 150°С духовку поставити деко, з застеленому на ньому пергаментом, поверх якого розмістити філе.

Час запікання залежить від того, цільна риба або порізана на порції. Цілу тушку випікати – не менше 15 хвилин, порційну – не менше 10.

Сервірувати часточками помідор, корнішонів, або лимонів.

Просто, але який непередаваний смак… МММ…Пальчики оближеш!

Маленька хитрість: якщо ви любитель гостреньких страв, замість зубчиків часнику і соєвого соусу, візьміть пекучу зернисту горчичку. Обіцяю, Вам сподобається!

Не бійтеся експериментувати, форель – дорогий варіант, використовуйте іншу рибу, будь гарнір, міняйте інгредієнти для соусу.

Форель, фарширована овочами, грибами і шпиком

Ось ще один рецепт з фореллю. Є у мене знайомий шеф – кухар, так ось він, знаючи, що риба не жирна, між шарами ріже і викладає сало або смужки бекону. Це робить страву соковитіше і м’якше. Цей спосіб застосовують і з іншими сортами риби.

Але така варіація можлива лише з порційними шматками риби. А ми будемо готувати форель, тому при фаршируванні додамо трохи шпику для насиченості смаку.

Продукти:

• цілісна форель;
• головка ріпчастої цибулі;
• перець болгарський;
• 200 гр. шампіньйонів;
• 2 скибочки сала;
• оливкова олія;
• спеції;
• 50 гр. волоських горіхів;
• свіжа зелень кропу і селери.

Спосіб приготування:

Рибу промити під холодною водою, прибрати лусочки, вирізати зябра, посушити, панірувати спеціями, не забуваючи про черевце. Залишити маринуватися.

Скибочки сала нарізати маленькими квадратиками, перець порізати півкільцями і ще навпіл, печериці нарізати тоненькою соломкою (чудово підійдуть як свіжі, так і заморожені гриби).

Ріпчасту цибулю нашаткувати на дрібні фракції.

Овочеву суміш перемішати до однорідності, внести спеції.

Нафарширувати форель, краї закріпити зубочистками. На деко, змащене оливковою олією, викласти тушку, верх також промазати, обгорнути фольгою, як рулетик і відправляти запікати в заздалегідь розігріту до 180°С духовку не менш ніж на півгодини.

Маленька хитрість: через 20 хвилин запікання, витягніть з духовки, відкрийте фольгу і присипте тертим сиром, поверніть назад, але вже не закривайте верх, і ось у форелі вже з’явилася сирна шапочка золотистого кольору. Тоді не залишиться місце горіхів і зелені.

Викладіть рибу на плоске неглибоке блюдо, сервіруйте рубаними горішками, зеленню кропу і селери.

Дуже добре готувати за описаним рецептом на природі, розведіть вогнище і запікайте, також у фользі, збирати гриби, а все інше не так складно купити і привести з собою. Ідеальний і легкий вечеря на свіжому повітрі.

Лосось в духовці з бобами

Цей рецепт не так-то простий, його вже не приготуєш, сидячи на дачі. Потрібна особлива артилерія. Але всі свої рецепти я розписую настільки детально, що і дитина впоратися! А смак, що вже говорити, лосось завжди буде дивовижним, в будь-якому своєму вигляді.

Рецепт розрахований на 2 персони.

Продукти:

• ? Філейної частини лосося;
• 3 стручки бобів;
• 200 гр. карбонаду;
• зелений салат — 1 пучок
• 50 гр. моркви по корейськи;
• 4 чайні ложки свіжо вичавленого соку лимона;
• соняшникова олія без запаху;
• 2 листків салату;
• щіпка насіння кінзи;
• ? Чайної ложки кмину;
• по чайній ложці меленого перцю і зернистої гірчиці;
• сіль.

Спосіб приготування:

Нарізати філе на порції, промити, висушити.

Вичавити сік з лимона, перемішати з зернистою гірчицею, змастити шматки риби. Дати насититися сумішшю.

Панірувати в молотом запашному перчике і солі.

Порції лосося покласти в маленьку посудину, накрити целофановим мішечком, прибрати в холодне місце, маринувати 2-2,5 години.

Після відправити в розігріту до 200°С духовку, не менш, ніж на півгодини, обсипати сухим кмином.

Стручки бобів почистити, вимочувати в теплій воді, поки не розбухнуть (приблизно 2,5 години). Злити воду, промити. Потім відварити в металевій тарілці до повної готовності. Відкинути на друшляк. Просушити на паперових серветках.

Карбонад порізати кубиками, підсмажити на сковорідці, постійно помішуючи, до утворення скоринки.

Салат покришити на маленькі фракції.

В окремому блюдце вимішати кубики карбонаду, шматочки салату, варені боби і замішати корейську моркву. Хоча гостра морквина і не є обов’язковим компонентом страви, рекомендую додати для пряного аромату і гармонійного кольору готового страви. Її золотистий відтінок чудово поєднується з ніжним кольором філе лосося.

Готову овочеву суміш з’єднати з маринованими шматочками риби, внести до складу спеції, влити олію і легенько перемішати.

Отримане блюдо, полити свіжо вичавленим соком лимона, верх обсипати насіння кінзи.

Складний, багатоетапний страва повністю готове до подачі на стіл.

Найбільше часу витрачається на вимочування бобів і маринування самого лосося. Можна підійти до цього моменту з розумом і заготовити все завчасно, а потім лише залишиться просто запекти в духовці.

Лосось має ароматними нотками горіха, завдяки кмину, свіжістю лимона і просякнуте своєрідним смаком гострої морквини.

Запечена риба, фарширована гречаною кашею

Безсумнівно, дуже легкий рецепт, абсолютно всі інгредієнти можна без праці знайти на прилавках будь-якого магазину. Складнощів у приготуванні вже точно не виникне. Рецепт просто створений для ідеального обіду або вечері. Можна сміливо назвати дієтичним.

Продукти:

• тушки річковий рибки;
• 250 гр. ядер гречки;
• 20 гр. вершкового масла;
• 2 курячих яйця;
• головка ріпчастої цибулі;
• 30 гр. нежирної сметани;
• сухарі для панірування;
• пір’я зеленої цибулі;
• спеції.

Спосіб приготування:

Рецепт припускає використання простої річкової риби середніх розмірів. Будь то ратаны, плотва, карасики, судачки. Можна викрутитися і приготувати скумбрію.

Тушки промити, щоб позбутися від луски, кишок і зябер, висушити, зсередини і зовні замаринувати в суміші солі і перцю горошком.

Відварити 1 яйце і гречану кашу, як зазвичай Ви це робите. Яйце нарізати, за допомогою яйці різання, на рівні квадратики.

Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, обсмажити до карамельного кольору.

Вимісити в окремій мисці гречку і яєчно-цибульну суміш, розбити сюди ж яйце. Нафарширувати риб’ячі черевця.

Викласти на лист для запікання, попередньо змащене соняшниковою олією, верх промазати тонким шаром сметани і припорошити сухариками для панірування. Прищипнути краю зубочистками.

У розігріту до 200°С духовку помістити фаршировані тушки, випікати не менше 20 хвилин. Готувати у власному соку, який буде з низ виливатися, зрідка черпайте рибний бульйон ложечкою і поливайте зверху.

Готову страву розмістити на плоскій тарілці, з боків викладіть гречку і кубики вареного яйця. Верх присипте кільцями зеленого лука.

Сподіваюся, не даремно мною була обрана саме ця десятка рецептів, оцініть їх по достоїнству, тепер Ви знаєте, готувати рибу одне задоволення. Вона не тільки проста у приготуванні, а ще дуже корисна і неймовірно смачна! Всі ваші близькі будуть уплітати за обидві щоки, неважливо буде це судак або форель, приправлена сухими ароматними травами, вона буде блищати на будь-якому столі, як королева балу!

Їжте з великим апетитом, діліться нашими рецептами зі своїми знайомими.