Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Закусок багато не буває, тому тема нашої сьогоднішньої розмови — це знову тарталетки! На цей раз навчимося робити ніжні і ситні кошички з сьомгою. Подивимося, з чим найкраще поєднувати цю рибу, і зрозуміло все красиво оформимо.

Приготування закуски займе у вас не більше пари хвилин. Головне — заздалегідь підготувати інгредієнти. За бажанням замість сьомги ви можете взяти іншу слабосолону червону рибу: смак страви від цього не зіпсується.

6806fe95d64188c6e933a6c5f933e454 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Тарталетки з сьомгою — це відмінний спосіб не тільки прикрасити стіл, але і почати фуршет. Якщо гості вже на місці, а головне блюдо ще не готове, запропонуйте їм цю закуску, і свято буде врятований.

Також тарталетки зручні тим, що залучити до їх приготування можна навіть дітей. Підлітки чудово впораються з цією роботою і не тільки допоможуть вам, але і придбають корисні для себе навички. Плюс буде ще чим похвалитися за столом.

Рецепт тарталеток з сьомгою, вершковим сиром і огірком

Якщо ви поцікавитеся іншими рецептами, то виявите, що поєднання сьомги і сиру дуже популярно. Часто його розбавляють свіжі овочі, що, власне, і сталося в цьому варіанті.

Ніжна і ароматна закуска зачарує без винятку всіх — рекомендую спробувати.

9121ed302427b6ee03d5dac6ac335d08 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Інгредієнти:

  • 16 тарталеток;
  • 175 г вершкового сиру;
  • 120 г слабосоленої сьомги;
  • Гілочка кропу;
  • 1 огірок;
  • Щіпка чорного меленого перцю;
  • Пара дрібок солі.
Читайте також:  Застосування шкірки цитрусових в городі для підгодівлі і проти шкідників

eceda4d796f1c5a4cf3f70f385523d22 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Послідовність:

Змішуємо вершковий сир з подрібненим кропом. Посипаємо їх сіллю і перцем за смаком.

db37aa89edc415a4052b4376660f72e7 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Як слід перемішуємо і пробуємо на смак отриману начинку. Якщо чогось не вистачає — додаємо ще.

0fbc5b04105aa47f304da0efa9ff7a21 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Викладаємо кошички на стіл. Вони повинні бути солодкими.

3eeb63dbeab111cee4e04e51c2d19a34 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Наповнюємо їх сиром.

1b98cde094123488022514cd1783b38f Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Сьомгу нарізаємо тонкими смужками, кожну з яких звертаємо трояндочкою. Вставляємо трояндочки в центр кошиків.

4c96bf5b18f5145fa1b2de845cf43782 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Огірок за допомогою овочечистки теж ріжемо тонкими стрічками. Звертаємо їх і красиво встановлюємо поруч з рибою.

6b36498b920aadddfa3185c6c4fe7344 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Завершуємо оформлення закуски парою листочків зелені. Приємного апетиту!

Самі смачні тарталетки з сьомги і сиру

Сьомга — ніжна риба, і додаткові інгредієнти будемо брати теж ніжні) Як вам ідея приготувати тарталетки з плавленим сиром? Зрозуміло, він повинен мати хорошу якість: переконайтеся в цьому на етапі покупки. Запевняю вас, захоплення гостей виправдає всі очікування.

Інгредієнти:

  • М’який плавлений сирок — 100 г;
  • 1 яйце;
  • Огірок — 100-150 г;
  • Майонез;
  • 200 г слабосоленої сьомги.

Послідовність:

Яйце варимо і після охолодження чистимо. Натираємо на дрібній тертці.

e70c5f21378b203f2a03c4d3d62282b0 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

На середній тертці натираємо сир.

8dfbdfd328f4ec7aa5c3560eb48f0eae Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Рибу відокремлюємо від кісток і від шкірки. Залишаємо для оформлення кілька дуже тонких смужок, решта ріжемо дрібними кубиками.

4c73d8a0b66ca335fc4349a8f8b777df Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Таким же чином подрібнюємо і огірок.

644d241caed97217f473c3fc328bf827 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

З’єднуємо всі інгредієнти один з одним.

4bf8037c5b243a20d09616465f3f1788 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Додаємо до них майонез. Його кількість ви визначаєте самі, але стежте за тим, щоб начинка не вийшла занадто рідкою. При бажанні можете злегка посолити начинку, втім зазвичай цього не потрібно.

0a3b4e6594f75fc3ce33f71cab3ce9c5 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Наповнюємо приготованим салатом кошики.

83108dcc7d651fca8774ba3d9d236b74 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Зверху кладемо листочок зелені й акуратну трояндочку з червоної риби. Приємного апетиту!

3cc7eab03ff4b55da93af489be53f1be Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Як приготувати тарталетки з сьомгою та ікрою

Які ж тарталетки без червоної ікри? Саме вона в поєднанні з зеленню найчастіше застосовується для оформлення. Не будемо і ми відступати від цієї прекрасної традиції.

Читайте також:  Оселедець під шубою: 10 класичних рецептів + шари по порядку

a8f17068ef321dc387cf5513d22a0402 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Інгредієнти:

  • 150 г слабосоленої сьомги;
  • 1 лимон;
  • 280 г кисломолочного сиру;
  • 50 г червоної ікри;
  • 12 тарталеток;
  • Щіпка солі;
  • 3 гілочки петрушки.

9deacf24715229855de688f95f9d7bd2 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Послідовність:

Акуратно знімаємо з риби шкірку.

7c1172d3217d1fb30555598a831b231d Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Нарізаємо філе дуже тонкими скибочками.

de399499ca4dd406505726626be66876 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Лимон моєму і ділимо на 4 частини. Нам знадобиться тільки одна з них. Нарізаємо її часточками.

d70cbcd9b8a3510da6f204081fca1892 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

В тарталетки викладаємо сирний сир. За бажанням можна трохи його посолити або змішати з подрібненою зеленню.

6f903330a841f174205479b43b56ad79 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Зверху кладемо скибочки лимона і трояндочки зі смужок риби.

bc2dfe062697553b7300c0a938e28cf0 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Замість лимона можна взяти оливки без кісточок. Поряд з сьомгою кладемо ікру і листочок петрушки/кропу. Закуска готова.

861d6fc3c4aa471bd7e04d8eaf0928b3 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Приємного апетиту!

aea19768f1de5266c6f910decca13e10 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Кошики з вершковим сиром і червоною рибою (сьомгою)

Цей спосіб приготування відрізняється від інших, але не інгредієнтами. Незвичайний тут спосіб приготування. Тарталетки нечасто запікають в духовці, але автор пропонує нам вчинити саме так. І варто зазначити, експеримент вийшов вдалим!

31d87307dfc0642a995716973d32cd2f Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Інгредієнти:

  • 12 тарталеток;
  • 120 г м’якого сиру;
  • 150 г слабосоленої сьомги;
  • 30 г твердого сиру;
  • 140 г кисломолочного сиру;
  • 2 яйця.

2ae71823f8c322d9876cff053feee7fa Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Послідовність:

Ріжемо слабосолону сьомгу дрібними кубиками.

8c754336e7b637a488e88285c311f2cd Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Окремо змішуємо сир і сирний сир. Додаємо сюди ж яйця.

7d233d11728e4c4bad864699e9ac4f61 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Далі додаємо тертий твердий сир і, нарешті, кубики сьомги.

1cf051cd6f74edfaa0b1be8f8cbfe67f Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Перемішуємо — начинка готова. Наповнюємо їй наші кошики. Ставимо їх на деко і запікаємо 15-17 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.

ce39e828feb54e7bc4af9dcec5a68359 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Коли тарталетки повністю охолонуть, прибираємо їх в холодильник і зберігаємо там до подачі на стіл (але не більше пари днів). Приємного апетиту!

b41627f976056381c1eb9969a4d24b21 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Рецепт тарталеток з сьомгою і сирним сиром

Сирний сир також стане прекрасним доповненням до сьомзі. Так як це дуже ніжний інгредієнт, ви можете красиво оформити кошики, наповнивши їх сиром за допомогою кондитерського мішка. Втім, зараз все побачите самі.

Читайте також:  Як швидко і смачно засолити скумбрію в домашніх умовах?

ceb850d1f99406ca42cc2bafae7a38bc Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Інгредієнти:

  • 100 г слабосоленої сьомги;
  • 9 тарталеток;
  • 1 свіжий огірок;
  • 100 г кисломолочного сиру;
  • 20 г петрушки;
  • Половинка лимона.

Послідовність:

Огірок ріжемо тонкими кружками — це зручно робити овочечисткою. Вставляємо в кожен кошик 3-4 гуртка внапуск так, щоб вийшов “квітка”.

6a26887d3ff05090868bbfa1a9db44eb Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Заповнюємо так всі кошики.

59960555d7cdb48548c71d9469a48b69 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Далі всередину їх вставляємо рибу. Нарізаємо її тонкими смугами і скручуємо — як показано на фото.

15e52524fdb22331d9cfe99e350d55a2 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

За допомогою кондитерського мішка заповнюємо простір, що залишився м’яким сирним сиром.

fe18136d1be79571ade31d0e7abd1253 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Завершуємо оформлення листочками зелені. До подачі тримаємо кошички в холодильнику.

1dd48353faed71d8eea052824598370d Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Приємного апетиту!

db636dd78d0aa66e99c49a5fd1ad6bac Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Закуска з авокадо і сьомги

Ну і саме оригінальне я залишила на потім. Авокадо і сьомга — апетитне і вишукане поєднання, яке зробить тарталетки перлиною столу. Це чудовий варіант як для домашніх селище, так і для офісного фуршету.

b0ecf7aef9e25dc24ffc5f04d5bc6e95 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Інгредієнти:

  • Половинка лимона;
  • 2 авокадо;
  • 100 г копченої або солоної сьомги;
  • Сіль;
  • Мелений перець;
  • Зелена цибуля для прикраси.

Послідовність:

Викладаємо тарталетки на стіл. Ви можете спекти їх самостійно або взяти вже куплений. Головне, щоб вони призначалися для солоної начинки.

ce8517d596ff68d3459d0c02eb9ee911 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Авокадо чистимо і виймаємо з нього кісточку. М’якоть подрібнюємо. Змішуємо її з сіллю і перцем, а також додаємо лимонний сік.

7aedebf9e8a69ebd22ec150fd107a99a Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Наповнюємо сумішшю кошики.

0576ca24c50f373ba8ecc5b665823408 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Зверху кладемо шматочки риби і посипаємо все подрібненою зеленню.

0033c9727e20dd2a880d73cbcc5defa4 Тарталетки з сьомгою: добірка самих смачних рецептів

Тарталетки з сьомгою і крабовими паличками

І в ув’язненні приготувала для всіх відео з каналу ютуб, беріть таку начинку теж собі в скарбничку:

Варіантів приготування тарталеток існує величезна безліч. Експериментуйте, поєднуючи різні інгредієнти, і, можливо, вам вдасться винайти свій унікальний рецепт! Всім приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!