Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Доброго дня!

Для того щоб розігріти апетит гостей перед основним блюдом, можна запропонувати їм трохи різноманітних закусок. Як показує практика, “на ура” зазвичай заходять бутерброди з червоною риби. Про них і пропоную поговорити.

Як ви знаєте, різновидів червоної риби досить багато. У цій статті я вирішила приділити увагу горбуші. Саме вона і стане основним інгредієнтом всіх наших страв.

7f79bd4b4ccb7e3c646b08818e90f234 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Бутерброди з горбушею не тільки підійдуть для офісного фуршету або сімейного свята, але і стануть відмінним перекусу протягом дня. А гарячі закуски зручно носити з собою на роботу: вони чудово тримають форму. Їх ми теж навчимося робити.

Мені дуже цікаво дізнатися, яке поєднання інгредієнтів здалося вам самим вдалим. Залишайте свої коментарі під статтею та поділіться власним досвідом приготування рибних бутербродів. Може бути, у вас є свої особисті хитрощі? Не приховуйте їх.

Смачні бутерброди з консервованої горбушею на святковий стіл

Якщо часу практично немає, а закуска ще не готова, консервована горбуша стане справжнім порятунком. Її не потрібно заздалегідь готувати, так що на оформлення бутербродів піде всього кілька хвилин. Що з цього виходить — дивіться самі.

Інгредієнти:

  • 240 г консервованої горбуші;
  • 1 плавлений сирок;
  • 1 варене яйце;
  • Сіль, перець;
  • 3 пір’їнки зеленої цибулі;
  • 10 шматочків пшеничного хліба;
  • 1 ст. л. легкого майонезу;
  • Свіжий огірок/помідор, зелень — для оформлення.
Смачні смажені підосичники з картоплею, цибулею, сметаною — покрокові рецепти з фото

Послідовність:

Викладаємо консерви в миску і розминаємо їх виделкою. Додаємо сюди ж терте варене яйце, майонез і плавлений сир.

9b28771472c817d9c041f84325df6088 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Солимо і перчимо все по своєму смаку. Висипаємо сюди ж дрібно порубаний лук. Перемішуємо.

c2abca874d028cf2ab80cd5b0dafd842 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Готуємо необхідну кількість шматочків хліба.

1c92772c63e9faff1cb7c6bd663e8431 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

А потім гарненько змащуємо їх нашій начинкою. В якості прикраси використовуємо часточки свіжого помідора і огірка, а також зелень. Приємного апетиту!

33d793b9df936ec549c356ab504c04bc Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Простий рецепт бутербродів з солоною горбуші з вершковим сиром і огірком

Поєднання риби і ніжного сиру — одне з найвідоміших у закусках. Тут ми доповнюємо його ще й ікрою, так що частування буде досить презентабельним. А завдяки аппетитному аромату свіжої зелені і огірка бутерброди моментально привернуть до себе увагу всіх присутніх.

f613b4491e3c14f4f4ce28651a05ccfe Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Інгредієнти:

  • 6 скибочок хліба;
  • 60 г солоної горбуші;
  • Половинка свіжого огірка;
  • Пара пір’їнок зеленої цибулі;
  • 3 ч. л. червоної ікри;
  • Вершковий сир — 6 ч. л.

Послідовність:

Автор використовує житній хліб, але ви можете взяти звичайний батон або будь-який інший. Нарізаємо його красивими шматочками.

050c6a2736e99fddd28e69d73aa10f35 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Щедро змащуємо кожен скибочку вершковим сиром.

a4056e181ecb9ace0940db24f4703e3b Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

На один край кожного шматочка кладемо огірковий гурток.

4134f6d53e37284eb0ee3b8213d50958 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

На інший скибочку горбуші.

86b942d0e13bdb50f2d2d8da8429de36 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Завершуємо оформлення бутербродів з червоною ікрою і зеленню (рубаним зеленим луком).

56fb5c82706b91075a002e98277df134 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Приємного апетиту!

Святкові бутерброди з горбушею і ківі

Цей рецепт я знайшла зовсім випадково, але по-моєму, він вартий уваги. В оригіналі автор використовує слабосоленої лосось, але ви без проблем можете замінити його на горбушу. Це незвичайне, але до речі теж досить відоме поєднання. Для тих, хто не боїться експериментів.

Інгредієнти:

  • Хліб для тостів — 6 скибочок;
  • 100 г риби;
  • 2 ківі;
  • Листовий салат для оформлення;
  • 40 г сирного сиру.

a2277eb7c85f356e39c4f4f99b81c722 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Послідовність:

Викладаємо хліб на деко. Підсушуємо його в духовці 3-5 хвилин при 200 градусах. Так він буде хрустким, але залишиться м’яким всередині.

Рецепти приготування лазаньї з фаршем в домашніх умовах

f81ad449dd46f9bcbf42f4c55474b326 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Коли шматочки охолонуть, намазуємо на них сирний сир.

1cc933c342ecc9a8f13323eaf4215e1f Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Зверху на край кожного бутерброда кладемо гурток ківі. Зрозуміло, шкірку з ківі попередньо потрібно зняти.

051191e089d0fa2223d24761f0b4bc69 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Далі додаємо салат і шматочок риби.

8598356f1b6a133cc7da00beae80b861 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Закуска готова. Якщо у вас хліб іншої форми, оформлення страви може виглядати інакше. Приємного апетиту!

31ec4bc16916d8e0ba90d0f54ee668f2 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Гарячі бутерброди з сиром і горбушею в духовці

Гарячі бутерброди виходять завжди апетитніше звичайних. Тому, якщо у вас є в запасі трохи часу, зверніть увагу на цей рецепт. Як я вже говорила, таку закуску зручно брати з собою, тому можливо вона стане для вас одним з варіантів повсякденного перекусу.

c5658c432d49b901b7cf37cb9d798376 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Інгредієнти:

  • Багет — 1 шт.;
  • Філе сирої або солоної горбуші — 800 г;
  • Спеції за смаком;
  • Вершкове масло;
  • Твердий сир — за бажанням;
  • Сіль соєвий соус — за смаком.

Послідовність:

Якщо горбуша сира, то беремо ніж і дрібно рубаємо її.

047128fb66855e169a44a363e3d64ec8 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Далі посипаємо сіллю і спеціями і залишаємо на 15 хвилин. Якщо риба солона, то просто подрібнюємо.

52025b5fcebd7c836f768bee5252d973 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Нарізаємо хліб красивими скибочками. Змащуємо кожен з них вершковим маслом. Зверху викладаємо шматочки горбуші і відправляємо закуску в духовку. Запікаємо бутерброди 10 хвилин при 200 градусах.

68d220febfb8c4459b287b6c549b3059 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Якщо хочете використовувати сир, то натріть його і перед запіканням посипте їм заготовки. Вийде красива рум’яна кірочка. Приємного апетиту!

78c449d9201676857dee8ea666158fe3 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Бутерброди з багета з цибулею і горбушею

Ну і ще трохи гарячих бутербродів вам на завершення. Навіть не знаю, який з них готується швидше, але дуже смачними виходять обоє. Втім, краще спробуйте і переконайтеся самі.

1b43e269f197b46932f216abf4ebbd17 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Інгредієнти:

  • Багет — 1 шт.;
  • Банку консервованої горбуші;
  • 2 яйця;
  • Рослинна олія для смаження;
  • 2 невеликих цибулини.

2ab139c11c8a9734c5c2a3cc6289d8f4 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Послідовність:

Спочатку приготуємо начинку. Розминаємо консерви виделкою і змішати з сирими яйцями.

Домашнє пісочне печиво дуже смачне

91954d46f591f5a7ae7a4b755f44e004 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Додаємо до них дрібно нарізану цибулю.

ac625b70ba50cdc1ea89b7378f6bb4d6 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Не шкодуючи начинки, покриваємо їй скибочки хліба.

d36b5192121d3dc1f3e9d214c2a2a6b6 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Обсмажуємо бутерброди на олії з обох сторін — починаємо з намазала.

61c1b332e940725de60073d686f7489d Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Прикрашаємо закуску зеленню і подаємо до столу.

1e349b5096045aae01cacd6ee5a56bb3 Бутерброди з горбушею на святковий стіл: прості і смачні

Дуже смачний бутерброд з копченою горбушею на Новий рік

Ну наостанок, ловіть ще один класний шедевр, оформляйте також, адже під новий рік завжди хочеться чогось незвичайного і оригінального.

От і все. Сподіваюся, що ці рецепти допоможуть вам в оформленні столу або просто різноманітять ваш раціон. Напишіть в коментарях, статті на які теми були б вам цікаві — я обов’язково прочитаю і приготую для вас ще більше корисного. Всім приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!