Вранці на сніданок ви готуєте яєчню? Якщо так, то не поспішайте викидати яєчну шкаралупу, вона ще стане в нагоді вам на городі. Взимку на городній ділянці все вже зроблено-перероблено, пропоную з користю зайнятися збільшенням врожайності. Яким чином? Досвідчені городники знають, що яєчна шкаралупа покращує родючість грунту, раскисливает грунт, допомагає боротися з городніми шкідниками, використовується як мульча.
Будемо взимку збирати яєчні шкарлупки. А заодно розберемося і в деталях обговоримо, як з підручних відходів (яєчної шкаралупи) зробити ідеальне добриво, а також правила збору і способи її внесення в грунт.
Для чого потрібна яєчна шкаралупа?
Хімічний склад яєчних скорлупок досить багатий. Вона на 90-92% складається з карбонату кальцію, на 2% – з фосфатів, близько 3% карбонату магнію. Решта припадає на інші мікроелементи, серед яких залізо, цинк, фтор, молібден, кремній та ін Вони також необхідні для повноцінного харчування і розвитку рослин.
Так для чого використовують шкаралупу на городі?
- В якості добрива;
- Розкислення грунту;
- Боротьба із шкідниками;
- Мульчування грунту;
- Вирощування розсади;
- Підживлення кімнатних і садових квітів, плодових дерев.
Корисні властивості яєчної шкаралупи
Кальцій дуже важливий для рослин. Потреба в ньому проявляється в найбільш ранні терміни росту рослини.
- Він впливає на білковий і вуглеводний обмін,
- регулює водний баланс,
- забезпечує нормальні умови для розвитку кореневої системи,
- необхідний для розвитку листя,
- покращує розчинність багатьох сполук у ґрунті та їх доступність мікроелементів,
- підвищує стійкість рослин до хвороб, у тому числі до грибкових,
- прискорює розкладання органічних речовин в ґрунті,
- покращує повітро – і водопроникність ґрунту.
Недолік кальцію в грунті уповільнює ріст коренів, звідси повільний ріст рослин, приєднання хвороб і їх загибель. Але й переборщувати з ним теж не варто: надлишок кальцію гальмує ріст рослин, так як перевищення кальцію в грунті багато рослини не люблять.
Як приготувати яєчну борошно – добриво для городу
Щоб всі корисні речовини розчинилися і швидше вбралися в грунт, шкаралупа повинна мати дрібну фракцію, тобто її необхідно подрібнити. Саме по собі добриво може зберігатися досить довго, якщо її правильно підготувати.
Насамперед, шкарлупки повинні бути тільки від сирих яєць, так як при варінні корисні властивості втрачаються. Тому відразу ж після розбивання їх промивають під проточною водою, щоб змити залишки білка. Після чого просушують в темному місці, потім складають у картонну коробку або в паперовий пакет.
Краще всього перед складанням в пакет шкарлупки відразу подрібнити. Це можна зробити за допомогою качалки, роздрібнити шкаралупу в поліетиленовому пакеті, або товкачем, або просто руками до потрібної міри. Щоб перетворити в борошно, краще пропустити шкаралупу через м’ясорубку або подрібнити в блендері або кавомолці. Звичайно, це важко, але результат того вартий.
Готову яєчну борошно зберігають у щільно закритій тарі, яка виключає попадання вологи.
Приготування настою з яєчної шкаралупи
Щоб приготувати настоянку, банку наповнюють шкаралупою, заливають її окропом, закривають кришкою і залишають настоюватися на тиждень. При цьому не лякайтеся, коли настоянка помутніє – це ознака її готовності. Перед застосуванням настоянки її розводять у 3 рази.
Розкислення грунту
Якщо грунт сильно закислений, то норма внесення шкаралупи до 1 кг на 1 кв. м. Зібрати таку кількість шкаралупи, звичайно, проблематично за умови, що вага однієї шкарлупки всього 5-10 р. Єдино вірним рішенням залишається внесення яєчної борошна безпосередньо в лунку при посадці розсади.
Саме після внесення борошна грунт після поливу або дощу не утворює щільної кірки з капілярами, через яку випаровується волога. При цьому шкаралупа, як розпушувач, працює в землі кілька років, оскільки вона розкладається повільно. Якщо вам потрібно швидше нейтралізувати грунт, скористайтеся краще доломітового борошном.
Боротьба з шкідниками і хворобами
А ось внесення в грунт у вигляді шматочків шкаралупи, наприклад, при перекопуванні землі, може захистити коріння рослин від нашестя гризунів. Від кротів може бути це не настільки ефективно, так насипані шматочки шкаралупи навряд чи їх злякають, вони прориють хід поруч. А ось капустянка злякається її гострих кутів і навряд чи знову прийде на це місце.
Добре захистять розсипані шкарлупки від слимаків. Їх розсипають навколо капусти, гострі краї їм будуть вкрай неприємні, і вони не зможуть потрапити на капустяне листя і більше не прийдуть.
Наші бабусі використовували шкарлупки проти метеликів-біланів. Вони розвішували половинки на кілочках. Метелики відкладали яйця на шкаралупах, які потім спалювалися.
Яєчної борошном добре підсипати розсаду разом із золою, вона чудово допомагає боротися з «чорною ніжкою».
Підживлення рослин яєчною шкарлупою
На підгодівлю таким добривом вдячно відгукуються практично всі рослини: томати, буряк, цибуля, морква, капуста, кісточкові, полуниця. Її дуже люблять сіянці баклажанів, солодкого перцю. Вона хороша для посадки смородини, малини, аґрусу. Її люблять усі без винятку квіти, в тому числі і троянди.
В якості підгодівлі використовують настоянку або борошно.
Користь яєчної шкаралупи для квітів
При пересадці квітів у новий горщик яєчну шкаралупу можна використовувати в якості дренажу замість звичайного. Причому, користь буде подвійна: дренаж і підживлення рослини.
Кімнатні рослини поливають 2 тижні настоєм шкаралупи. А на дачі для поливу квітів готують настій. На 10 л води додають шкаралупу від 3-4 яєць, ставлять на сонце, де немає вітру, щоб почало бродити. Через 4-5 днів можна поливати квіти.
Мульчування грунту
Практично кожен день ми використовуємо яйця для приготування їжі. Якщо не яєчні, то для салатів або випічки. Тому, навіть протягом зими можна зібрати якусь кількість скорлупок.
Якщо її подрібнити, не обов’язково до стану борошна, і підсипати пристовбурові круги плодових дерев або грядки, вийде чудова мульча. Вона швидко не згниє, не розчиниться. Зате буде обереже від пересихання грунту, буде живити грунт корисними речовинами, перешкоджати зростанню бур’янів.
Живлення рослин
Як би ми не використовували яєчну шкаралупу, для розкислення або мульчування, боротьби з шкідниками, одночасно проходить харчування самих рослин. Подрібнена до стану борошна, шкаралупа живить рослину мікроелементами, так необхідних для живлення та розвитку. Пам’ятайте, що добриво буде працювати не відразу, а поступово протягом декількох років.
Вирощування розсади
І тут шкаралупа послужать нам користь. По-перше, в шкаралупах, наповнених поживним ґрунтом, можна висадити насіння на розсаду. По мірі підростання сіянці висаджують в грунт або в розсадні ящики разом з скорлупкой. Правда, колись треба ложечкою розбити нижню сторону, щоб вона тріснула і корінці рослини могли рости далі.
По-друге, карбонат кальцію активізує ріст насіння за рахунок білків, що містяться в насінні. По-третє, можна заощадити на тарі для вирощування розсади. Навіть, картонні клітини, в яких продаються яйця, можна використовувати з користю, поставивши туди ті ж шкарлупки з розсадою.
Інші можливості шкаралупи
Колись давно у нас були кури. Звичайно, я тоді не знала про застосування шкаралупи для городу. А просто залишилися шкарлупки віддавали курям на корм, вони їх дуже любили, і моментально скльовували. Пізніше я дізналася, що це дуже корисно курям, качкам, гусям і индюшкам. Справа в тому, що всі корисні речовини, містяться в шкаралупі необхідні для розвитку птахів. Тому яйця домашніх птахів набагато цінніше, ніж магазинні.
Якщо вам не хочеться возитися з шкаралупою, тоді просто викидайте її на компостну купу, перш подрібнивши до великої фракції. У підсумку всі корисні речовини все одно опиняться в ґрунті.
Так навіщо ж тоді викидати яєчну шкаралупу? Як бачите, сфера її застосування досить широка, причому концентрацію такого добрива важко перевищити.
