Прополіс — клейка складова нектару рослин-медоносів, особливим чином оброблена бджолами з допомогою спеціальних ферментів. В житті бджіл виконує захисну функцію, володіючи бактерицидною властивістю уповільнює процеси гниття. Застосовується комахами метою дезінфекції та підтримання сталості мікроклімату в оселі.
Прополісом обробляються клітинки перед закладанням яєць, і трупи сторонніх комах і тварин потрапили вулик. Крім цього, прополіс використовується бджолами, як ізоляційний матеріал для закладення щілин у вулику, зміни розміру вічка
Сьогодні ми розберемося в тому, що ж таке бджолиний прополіс: як утворюється і в чому його користь для людини.
Де взяти і які бувають види
Прополіс є побічним продуктом бджільництва, застосовуваним народною медициною. Для бджоляра прополіс — джерело додаткового доходу, тому в його інтересах стимулювати вироблення прополісу у бджіл і організовувати його збір. Для цього зазвичай використовують спеціальні решітки, які періодично проводиться очищення стінок вулика і рамок від вже виробленого прополісу бджолами. Таким чином вони заново починають вибудовувати захисний бар’єр.
Колір прополісу залежно від рослин, з яких збиралися смолисті речовини може бути жовтим, бурштиновим, коричневим і практично чорним. Аромат теж може значно різниться, в ньому можуть бути присутні ноти хвої, меду, ванілі. Смак — гоструватий з характерною гіркуватістю. Консистенція — м’який пластичний, після застигання — твердий, крихкий.
Склад і властивості прополісу
Склад прополісу також може значно різниться, але в загальному вигляді його можна охарактеризувати наступним чином:
- флавоноїди, що лежать в основі лікувальних властивостей прополісу;
- ароматичні смоли;
- ефіри.
- віск — до 30%;
- ароматичні олії — 10%;
- пилок рослин — 5%.
- кетони, лактони;
- макро – та мікроелементи (калій, магній, натрій, фтор і інші);
- стероїди;
- вітаміни A, B, З, Е, Н і Р;
- антибіотики (пиноцембрин, кофейнокислый ефір).
Такий багатий природний склад допомагає прополісу надавати наступні впливу на організм людини:
Застосування
Прополіс застосовується людиною в лікувальних цілях з давніх часів поряд, а часто і в поєднанні з медом, для лікування наступних захворювань:
Користі прополісу не заперечує і офіційна медицина, не рекомендуючи при цьому займатися самолікуванням і використовувати прополіс лише як компонент комплексної терапії. При цьому, в якості профілактичного засобу, як мінімум він допоможе вам у підвищенні імунітету.
Приготування настоїв і мазей
Отже, ми розібралися з питанням, чим же корисний бджолиний прополіс. Застосування в домашніх умовах бджолиного клею (так ще інакше називаю прополіс) зажадає нехитрих маніпуляцій. Головне при самостійному приготуванні лікарських засобів на основі прополісу пам’ятати основна властивість цього продукту: він розчинний у спирті, щоб розчинити його у воді або жирної середовищі необхідна спеціальна обробка.
Для приготування комбінованої мазі на основі прополісу знадобиться масло або жир тваринного походження та власне прополіс. Прополіс необхідно максимально подрібнити і засипати в жирову основу (чим менше жиру, тим більш густий по консистенції вийде мазь). На водяній бані витримати суміш півгодини, потім процідити, остудити і використовувати за призначенням.
Для приготування спиртового настою знадобиться спирт і прополіс. Зазвичай готується 10% настій, тобто на 1 частина прополісу береться 10 частин спирту. Прополіс, як і у випадку з маззю, подрібнюється, додається в спирт. Розчин настоюється близько 10-14 днів, у темному прохолодному місці, періодично перемішують струшуванням.
Крім спиртових, є інші варіанти настоянки (на воді або на молоці) Молочна настоянка меду з прополісом підійде для лікування нервових розладів, астми, бронхіту. Готується просто, прополіс, попередньо подрібнений вводиться в кипляче молоко, кип’ятять 10 хвилин, а після охолодження додається мед (за смаком).
Де і як купити справжній прополіс
Сьогодні прополіс продають у спеціалізованих магазинах, на медових ярмарках, як в свіжому, так і застиглому вигляді. Ціна на нього досить висока, оскільки його за фактом виробляється вкрай мало, при цьому якість не завжди відповідає вартості, нечасто, але продавці все-таки намагаються продавати штучний замінник під виглядом справжнього прополісу.
Найкращим рішенням буде придбання прополісу прям з пасіки, якщо таке можливо ні, то робіть закупівлю хоча б у перевіреного продавця, в якого ви, скажімо, постійно берете мед, все-таки репутація і постійні клієнти для продавців важливіше секундної разового прибутку. Крім цього, прополіс в обробленому вигляді можна придбати в аптеці, його властивості практично не відрізняються від неочищеного, при цьому купити підробку в аптеці шансів менше, ніж у магазині.
Крім цього, сучасна фармацевтична галузь пропонує найрізноманітніші таблетки, мазі, настойки на основі прополісу. Ну це на випадок, якщо вам лінь або ніколи приготувати ліки в домашніх умовах.
Якщо ж ви вирішили поекспериментувати з натур продуктом і відправилися в магазин, то в першу чергу слід ознайомитися з супровідними документами на продукцію. Крім цього, при виборі прополісу можна спиратися на такі органолептичні властивості цього продукту:
Щоб не проводити додаткових маніпуляцій будинку можна придбати вже готову суміш прополісу і меду. Таке пропонують сьогодні практично в кожному спеціалізованому магазині. Об’єднавшись мед і прополіс, не тільки об’єднують свої корисні властивості, але і значно посилюють їх. При цьому варто приділити увагу питанню: бджолиний прополіс користь та шкода, особливо якщо ви зібралися з’єднати його з медом.
Слід пам’ятати про те, що всі продукти бджільництва — потужні алергени, можуть сильно впливати на організм людини, особливо ослабленого зовнішніми і внутрішніми факторами. Тому до прополісу з обережністю варто ставитися алергікам, вагітним, годуючим мама, дітям до 3 років. Також консультація з лікарем потрібна при прийомі прополісу при специфічних захворюваннях в період їх загострення.
Зберігання і строки придатності
Прополіс, на відміну від меду може тривалий час зберігати свої корисні властивості. Доведено, що навіть після тривалого кип’ятіння, він практично не втрачає їх. Тому розтоплювати застиглий прополіс для застосування в м’якому і рідкому вигляді допустимо. В середньому термін придатності прополісу близько 5 років, проте окремі його сорту, при правильному зберіганні можуть бути корисні і через 10 років.
Що ми маємо на увазі під «правильним зберіганням»? — створення певних стабільних умов протягом усього часу зберігання:
