Зовсім скоро свято Великдень. Кожен віруючий збирає кошик з смакотою і йде до церкви, щоб освятити продукти і подати їх до святкового столу. Великдень — це родинне свято, коли вся родина і близькі друзі збираються за одним столом.
Ми, як правило готуємо смачні паски, купуємо ковбасу, фарбуємо яйця, готуємо різні гарячі страви і салати. В цей день стіл повинен бути накритий багато, прикрашені страви на святковому.
Кожен рік ми всією сім’єю вночі ходимо в церкву на службу, а рано вранці освячуємо продукти. Чого тільки не кладуть у великодні кошики: паски, яйця, м’ясо, сіль, хрін, воду, вино. У кожної родини перелік продуктів різний.
Наприклад, хрін символізує нерозривний зв’язок з батьківщиною, а сіль — сімейний достаток. Обов’язковою складовою великоднього кошика вважається свічка.
Декорувати кошик можна квітами і стрічками, на ваш смак. Можна взагалі нічим не декорувати, це на ваш смак, і за вашим бажанням. Звичайно, краще, коли кошик красиво прикрашена.
Також, обов’язково, накрийте продукти чистим рушником, щоб вони не припадають пилом, бажано з пасхальною тематикою. Багато рушниками накривають з вишивкою бісером чи хрестиком. На крайній випадок, можна накрити все серветкою.
Не забувайте про те, що освячені продукти ні в якому разі не можна викидати на сміття. Залишилася їжу краще роздати родичам і нужденним. А крихти від паски потрібно зібрати й кинути птахам або віддати тваринам, наприклад, собаці.
Дуже багато людей переживають, куди подіти пофарбовані яйця? Адже ми любимо фарбувати іншого яєць, а потім не можемо їх з’їсти. Нічого не потрібно викидати, краще не фарбувати велика кількість. Але якщо так сталося, що залишилися яєць можна приготувати салати, або використовувати для фарширування, для начинки в пиріжки і пироги та інших страв.
Як правильно збирати великодній кошик
Кошик з продуктами краще збирати ввечері, поставити її в прохолодне місце, щоб продукти не псувалися. На службу йдуть або ввечері, або вночі, а якщо не хочеться стояти в церкві, то приходять рано вранці щоб освятити продукти і відправитися додому обідати.
На дно кошика краще всього помістити чистий рушник або серветку, на неї викладати продукти. Зверху їх також, накрити рушником або серветкою.
Декорувати кошик можна за бажанням: стрічками та квітами, але це не обов’язково. Якщо є бажання зайнятися творчістю.
В церкву не ходять з пакетами та пакетами продуктів, беруть, як правило кошик. Перед Великоднем вони продаються на ринку або в супермаркеті. Різного розміру, і різні за вартістю, є вже прикрашені, але їх ціна при цьому стає набагато вище.
Викладайте продукти акуратно, щоб нічого не пом’ялося і не побилося, щоб всі продукти мали нормальний вигляд, а не м’ятий. Наприклад, можуть пом’ятися паски або пиріжки, розбитися шкаралупа у яєць. Вид продуктів при цьому псуватися.
Що можна святити до церкви на Великдень
Вечірня служба переростає в саму ранню ранкову у році – у 12 годин ночі священики змінюють повсякденний одяг на святковий і оголошують: «Христос воскрес!»
Після урочистої служби та прославлення Христа священик освячує все, що миряни принесли в своїх великодніх кошиках.
Можна освячувати паски. Їх випікають з дріжджового або без дріжджового тіста. Причому, як можна спекти в домашніх умовах, так і купити в магазині або супермаркеті.
Готують їх заздалегідь, за традицією, у чистий четвер, якщо не було часу, або ви не встигли спекти в четвер, можна випікати в суботу, або купити.
Але краще всього, основні приготування продуктів закінчити до страсної п’ятниці.
Крім паски святять пиріжки, пиріжки готують з сиром, маком, повидлом. Також, у кошик можна покласти сіль, вона символізує достаток.
Великодні яйця. Їх називають ще крашанки. Можна освячувати, причому, традиційно, потрібно фарбувати в червоний колір, ось чому ідеальним, і безпечним барвником вважається цибулиння.
М’ясна продукція. Можна освячувати копчене, запечене і будь-яке інше м’ясо і ковбаси.
Хрін. Його вживають разом з ковбасою і фарбованими яйцями.
Сіль. Сіль вважається захистом від негативу, присипають сіллю яйця, щоб вони не були прісними, та вживають. Адже не дарма прийнято вважати ознакою гостинності, зустрічати гостей хлібом і сіллю.
Також, традиційно, використовують свічки червоного кольору, їх встановлюють в маківку паски, і підпалюють при освяченні продуктів. Свічки можна придбати в церковній крамниці.
Можна взяти сир, хрін, також, віряни святять фрукти і овочі, і хоч для цього є й інші свята, але нічого страшного в тому немає, якщо ви кладете у кошик фрукти і овочі.
Продукти освячуються для того, щоб люди відчули духовну і фізичну радість свята.
Пам’ятайте, що головна пасхальна традиція це віра в Бога, турбота про ближніх.
Не забудьте пожертвувати фарбовані яйця, невеликий паска і гроші для церкви. Зазвичай, після освячення продуктів, кілька людей, слідом за священиком, йдуть з великою кошиком, і ви кладете туди те, що хочете пожертвувати для храму. Врахуйте цей момент, коли будете збирати великодній кошик для освячення.
По приходу додому люди вживає в першу чергу освячені продукти. В народі це називається «розговлятися», що ж це таке? Це дозволяти собі що—небудь (будь—які ласощі вперше після тривалої перерви, утримання або позбавлення).
Чому на Великдень існує традиція битися яйцями?
Яйце з давніх часів символізує оновлення життя і червоний — це колір життя і радості. А деякі люди вважають, що яйця пофарбовані у червоний колір в пам’ять про кров Христа, яка була пролита для нас, людей, тобто, символізує не життя, а смерть.
І розбиваючи яйце, ми допомагаємо життя (яйцю) перемогти смерть (розбити кайдани червоної шкаралупи) — ось пояснення навіщо б’ють яйця на Великдень.
Вранці Великої суботи починаються церковні служби і обряди. Зустрічають Благодатний вогонь з Єрусалиму, який доставляється в Афіни, а потім розвозиться по регіонах Греції.
Незадовго до півночі у храмах люди запалюють свої великодні свічки від Благодатного вогню. Наступає Пасха. Христос Воскреси!
І православні цілують один одного, вітаючи з Воскресінням Христовим. І в цей важливий для віруючих людей момент немає ворогів, всі друзі, а цей поцілунок дарує колишнім ворогам прощення за минулі образи.
Після зустрічі Великодня в храмі, віруючі приносять додому Святої Світло Благодатного Вогню і диму свічок малюють хреста біля входу в будинок. На щастя.
Потім запалюють свічки від частинки Святого Вогню і намагаються підтримувати його горіння від трьох до сорока днів.
Що не можна святити до церкви на Великдень
Не можна освячувати алкоголь, тим більше горілку. Багато приносять з собою «святе вино» – кагор, однак, за церковними канонами, брати з собою не можна навіть його, так як на Великдень молитва на благословення вина не читається.
Кров’яна ковбаса, так як категорично заборонено кров у будь-яких її проявах.
Прикраси, гроші та інші предмети побуту. Якщо ви хочете освятити річ, то краще з неї підійти до батюшки, і попросити про освячення, того ж прикраси, наприклад.
Абсолютно недоречно приносити з собою соки, колу, салат олів’є і шубу, ніяких відбивних та голубців. Але це зовсім не означає, що ці страви можна подати на святковий стіл.
Якщо берете в церкву свого малюка, не забудьте придбати і йому маленьку корзинку, помістити в неї маленька паска і писанки, дитині буде набагато цікавіше знаходиться разом з вами.
