Цей листовий овоч корисний і дуже смачний в салатах, соусах, і навіть з ним готують пироги. Напевно, саме тому багато хто воліє салат не купувати, а самим вирощувати його в потрібних кількостях. Дивно, але думки з приводу того, чи складно вирощувати салат в городі або на підвіконні, розходяться. Хтось сіє його одним рухом руки, і у нього в підсумку чудові врожаї. Інші подугадывают сприятливі дні, вивчають досвід знавців, створюють чи не тепличні умови для зростання, але… Чому так відбувається?
Чи є особливі секрети у рослини або шпинату головне – «легка рука»? Щоб відповісти на це та інші запитання, ми сьогодні познайомимося з культурою. Дізнаємося про кращих сортах овоча, про терміни і способи посадки, про умови вирощування як у відкритому грунті, так і у себе на підвіконні.
Це не перша стаття на тему сад/город. Колекція містить багато корисної інформації. Обов’язково зробіть собі помітки, створіть закладки або просто оформіть передплату, щоб зібрати всі важливі для себе статті!
Коли сіяти шпинат у відкритий грунт навесні 2019 року
Коли вже можна починати висівати шпинат? Як можна раніше! Звичайно, багато що залежить від кліматичних умов регіону. Але головний орієнтир – температура повітря і підготовка грунту.
Якщо вода зійшла, а погода тримається кілька днів непогана, повітря прогріте до 2-4 градусів тепла, значить вже пора висівати насіння. І не варто боятися майбутніх заморозків, дощів і тривалої холодної весни.
Справа в тому, що це холодоустойчивое рослина. Воно витримає заморозки до -5? (і це при тому, якщо снігом не вкрита земля; якщо ж на ґрунті снігова шапка, то культура може благополучно перенести і більш низькі температури). Мало того, воно піде в ріст і проросте навіть, якщо температура буде +3С!
Час сіяння шпинату – з середини березня до кінця травня. Це повністю залежить від погоди і від клімату регіону. Не рекомендуються пізні посадки. Він дуже погано переносить спеку; є велика ймовірність, що якості рослини погіршується вже при +20С! А деякі сорти взагалі рано викидає стрілки.
Як садити шпинат насінням у відкритий грунт
Ґрунт перед посадкою слід підготувати (перекопати, видаляючи бур’яни, та удобривши органікою). Якщо це не зробити заздалегідь, наприклад, восени, то весняні роботи скоротяться. І посіяти насіння можна при перших же відповідних умовах.
Перед весняним і літнім посівами насіння шпинату краще замочити на 1-2 дні у воді кімнатної температури. Кожні 4 години воду треба міняти на нову. Після насіння злегка підсушити і висівати за схемою, що відповідає сорту: (5-6 см) х (18-20 см) на глибину 1,5-2 см для компактних розеток, 20х45 см для великих розеток. Посів проводять в ущільнені, политі борозенки.
Як сіяти насіння шпинату в грядки:
- На відстані 15-20см один від одного в грунті робляться борозни.
- Земля в борознах добре змочується.
- Сіються насіння на глибину 2 см і на відстані один від одного 8см.
Якщо хочете отримати урожай швидше, можна накрити посіви плівкою або спеціальним полотном.
Важливо! Це вторинне рослина, яка чудово відчуває себе на ділянках після гороху, моркви і більшості хрестоцвітих культур.
Коли сіяти шпинат на розсаду
На розсаду насіння висівають приблизно на 2 тижні раніше, ніж заплановано перенести їх у грунт. Найкращий для цього час – середина березня, кінець квітня (залежно від кліматичних умов регіону).
Важливі моменти у розсадному способі:
- Можна вирощувати розсаду, як в окремих горщиках, так і у великих ємностях.
- Грунт повинен бути рихлим і легкою з хорошою водо – і повітропроникність.
- Заглиблювати при цьому насіння не варто, лише присипати зверху землею.
- Полити, прикрити склом і поставити в тепле місце, щоб швидше з’явилися сходи.
Розсаду перед висадкою слід загартовувати, регулярно виносячи її на вулицю, поступово збільшуючи тривалість перебування рослин на відкритому повітрі.
Можна садити шпинат під зиму
Так, можна і потрібно садити шпинат під зиму, нехай не стовідсотково, але робити часткові озимі посадки. Для чого це потрібно:
- Рослина добре переносить холод, особливо, якщо воно накрите шапкою снігу.
- Рослини будуть більш міцні і здорові. Урожай забезпечений великий і більш якісний
- Завдяки осінньої сівби можна отримати ранню зелень.
Як це зробити:
- Ще у вересні почати готувати грядку, додаючи перегній, перепревшую органіку і торф.
- Высевание в межах – з середини жовтня до перших заморозків на початку грудня.
- Після посадки в грунт вносять калійні і фосфорні добрива.
- Шпинат можна посіяти, як в окремі лунки (цей спосіб добре освоюють ті, хто навесні розсаджує молоді паростки, як розсаду), так і в борозни (відстань між рядками 15-20см. Робиться 4 ряди, потім широке міжряддя у 50см).
- Глибина посіву – 2см.
- Посіви закладаються грунтом і поливаються.
- На 4 день після посіву граблями потрібно пройтися впоперек рядів, щоб попередити утворення кірки і прорідити рослини.
Перед настанням холодів грядку можна замульчувати або накрити агроволокном.
При осінньому посіві до холодів рослина встигає сформувати розетки листя і під прикриттям(бадилля овочів, опале листя) успішно зимує.
Кращі сорти шпинату для посіву
Розмір аркушів і розеток, смакові якості овоча, час посадки, умови вирощування та врожайність повністю залежать від сорту. Вибирати ж сорт випливає з переваг смаку, але і виходячи з того, які умови для вирощування ви готові надати рослині.
- Велетенський. Дуже ранній сорт. Після появи сходів пройде близько 2 тижнів, і ви вже отримаєте врожаї. Відрізняє цей сорт хороша схожість і великі врожаї. Розетки виростає до 50см. Листя шпинату цього сорту можна піддавати теплової обробки і навіть консервувати.
- Матадор. Ранній сорт. Це – популярна рослина з-за чудових смакових якостей, простоти у вирощуванні і можливості отримувати хороші результати з ранньої весни і до пізньої осені.
- Годрі. Ранній сорт. Урожай можна отримати на 18 день після появи сходів. Вирощують культуру у відкритому грунті та в теплицях. Розмір розетки до 25см.
- Вирофле. Ранній скоростиглий сорт. Урожай збирають вже на 20-ий день. Розмір кущика 30см. Рослина відрізняється не тільки приємним смаком, але і привабливою зовнішністю. Листочки зеленувато-жовтого кольору.
- Здоровань. Сорт середньостиглий. Від сходів до врожаю проходить 25-30 днів. Період врожайності розтягнути можна, створивши сприятливі умови рослині: затенив і налагодивши хороший полив.
- Вікторія. Сорт пізньостиглий. Починаючи з 30-35 дня після появи перших сходів. Урожай велика. Розмір розетки – 15-19см. Колір листя насичений з голубуватим відтінком.
Коли садити насіння шпинату Суничного
У суничного шпинату (жминда — друга назва) ряд переваг, з-за чого він заслужено отримав визнання всіх городників. Це невибаглива рослина дуже корисна. Крім того, скоростигла культуру має привабливий декоративний вигляд. Листя на смак ніжні з приємним післясмаком. У цього сорту навіть їстівні ягоди!
Висівати суничний шпинат рекомендується відразу в грунт, так як рослина добре переносить заморозки і незначні коливання температур. Є кілька термінів сіяння насіння цього сорту:
- Ранньою весною, кінець березня – початок квітня.
- Під зиму, в кінці жовтня.
У тому і іншому випадку рослина встигне вирости, дати врожай. А після збору врожаю можна встигнути висадити на цій же ділянці будь-яку іншу теплолюбних культуру.
Вирощування шпинату на підвіконні з насіння
Можливо мати свіжу зелень шпинату протягом усього року? Так! Якщо вирощувати його на підвіконні. Які сорти годяться для такої культивації і який для них необхідний догляд?
Сорти слід вибирати з тих, що можна вирощувати в теплиці:
- Велетенський.
- Жирнолистный.
- Здоровань.
- Ілля Муромець.
- Стоїк.
- Матадор.
Як садити:
- Враховуючи поверхневу кореневу систему, вибираємо відповідні неглибокі ємності для шпинату.
- В одній ємності вирощують одну або декілька культур, враховуючи розмір розетки.
- Грунт підійде проста для овочевих культур.
- Слідуємо влаштувати невеликий дренаж.
- Насіння попередньо (за 1-2 дні до висівання) замочують.
- Глибина висіву – 1,5-3см.
- Відстань між насінням не менше 2см (з цього матеріалу згодом можна виростити розсаду і пікірувати її по окремим горщикам).
- Посіви засипаються грунтом і зволожуються.
- Після чого горщечки слід накрити плівкою або склом.
- До появи сходів горщики повинні стояти в темному місці при температурі ок. 18?.
Догляд за рослинами:
- Шпинат добре росте при тривалому світловому дні. Але не любить прямих сонячних променів.
- Поливати слід часто. Але стежити, щоб не було застою вологи.
- Рослина любить обприскування.
- Повністю вирізати все листя не варто. Можна залишити крайній ряд молодих листочків.
Не тільки з насіння можна отримувати гарні врожаї на підвіконнях, але і пересадивши з городу деякі кущики в горщики.
Чи є у вас, ніж доповнити статтю? Можливо, я щось пропустила або у вас є фотографії на тему? Беріть участь у розширенні інформаційної бази, щоб стаття принесла всім нашим друзям і передплатникам максимальну користь! І неодмінно залишайте посилання на статтю у себе в соцмережах! Так ми активізуємо якомога більше народу, а значить, стаття доповниться корисними відомостями.
