Салати без додавання майонезу на Новий рік

Наближається улюблений усіма нами свято, а ще скільки всього треба встигнути. І чим менше залишається днів, тим більше метушні. Ось і хочеться заздалегідь розповісти вам про смачні закуски, які можна поставити на новорічний стіл. Якщо ви стежите за рецептами на цьому блозі, то напевно вже знаєте, як зробити салати: зимовий, олів’є, з кальмарами і крабовими паличками. Також готували гуску в духовці, ну і його-ж з яблуками. Вообщем стіл майже зібраний, але і цього мало.

У цій статті хотілося б розповісти ще варіанти салатів, але вже без майонезу. Адже не всі люблять цей соус. Хто стежить за своєю фігурою, а хто і просто не вживає його в їжу. Звичайно, я згоден з вами, заправка потрібна, але не обов’язково, щоб вона була майонезна, є інші смачні та поживні.

02c41cc8a7a0d9939fc33c5233290f79 Салати без додавання майонезу на Новий рік

Давайте разом розглянемо ці способи, а ви для себе вирішите який буде у вас стояти на новорічному столі.

Салат без майонезу на новий рік

Хотілося б поділитися з вами рецептом дуже смачного і красивого салату. Заправка для нього просто класна, її будемо готувати з цих же продуктів. Звичайно назва сказати не можу, якщо чесно не пам’ятаю. А от показати і розповісти весь процес приготування зможу. Так що дивимося, упевнений він вам сподобається.

412865ee560116f2c7e21832c5cc6ba4 Салати без додавання майонезу на Новий рік

Інгредієнти:

  • Куряче варене м’ясо – 350-400 гр.;
  • Яйця – 6 шт.;
  • Крабові палички – 350-400 гр.;
  • Консервована кукурудза – 200 гр.;
  • Розсіл від кукурудзи – 40 мл;
  • Петрушка (зелень) – для прикраси;
  • Яблучний оцет – 1 ч. ложка;
  • Гірчиця – 1 ч. ложка.
  • Сіль, перець – за смаком.

1. Для початку відварюємо яйця і курку.

2. Поки продукти готуються, щоб не втрачати час, зробимо заправку. Для цього потрібно в блендер опустити 3 яйця, 5 крабових паличок, налити оцет і додати гірчицю. Все збити, щоб маса стала однорідною.

1882a5a21f3fcca8a0a71d6a3a6e60c7 Салати без додавання майонезу на Новий рік

3. Яєчно-крабовая маса готова, тепер потрібно додати розсіл від кукурудзи і знову збовтати.

Важливо, у вас повинна вийде не щільна густа суміш, а ніжно кремова маса. І ще, якщо бажаєте, її можна посолити небагато, але це вже за вашим смаком і бажанням. Так як кожен шар в салаті буде солиться потроху.

555e52e3248f7aa3ee5abac4c3724f89 Салати без додавання майонезу на Новий рік

4. М’ясо зварилося, можна його дрібно нарізати кубиками або нарвати по волокнах руками, вообщем, як вам зручніше. Тепер беремо форму кільця від випічки кладемо її на святкову тарілку і акуратно складаємо нарізану курку.

Якщо у вас немає такої форми, її можна зробити самому, наприклад вирізати з 5 літрової пластикової пляшки. Правда в кінці її доводиться розрізати.

87432271a979aec96fab580dd03e3a64 Салати без додавання майонезу на Новий рік

5. На цьому кроці, потрібно посолити і поперчити за смаком. А зверху розмазати невеликим шаром приготовлену заправку.

Опеньки в сметані на сковороді — рецепти смажених грибів зі сметаною

6. Другим шаром викладаємо нарізані 3 яйця і також трохи солимо.

48f44a65ef6f4642e06b15d47d337b61 Салати без додавання майонезу на Новий рік

7. Знову розмазуємо заправку.

e443a090290ec4cff7a1a1027bc8ed50 Салати без додавання майонезу на Новий рік

8. Третім шаром розподіляємо кукурудзу, але не всю, ще залишимо для прикраси і знову мажемо заправну суміш.

9. Нарізаємо крабові палички і накладаємо четвертий шар, також із заправкою.

5a6aeda2c8d88e1b1c75ad33e6dc235f Салати без додавання майонезу на Новий рік

10. Ну і нарешті прикраси салату. Беремо залишилася консервовану кукурудзу і розмазуємо по колу салату. У середину кладемо порізану петрушку.

Відправляємо салат в холодильник на 2 години, щоб він просочився. Потім отстегиваем форму і подаємо до столу.

7bdaf6de84d58e3f9f51864cc39fcd48 Салати без додавання майонезу на Новий рікДжерело: https://youtu.be/RN4Y2dKKhks

Приємного апетиту!

Новорічний салат з куркою без майонезу

Ця проста закуска на святковому столі порадує вас своєю простотою в приготуванні. А головне сподобається не тільки вам, але і родичам і гостям.

fa14e5241cd602371f3e152e954beb9f Салати без додавання майонезу на Новий рік

Інгредієнти:

  • Помідори – 2 шт.;
  • Огірки – 3 шт.;
  • Салат – 1 пучок;
  • Курка варена – 1 шт.;
  • Сир – 100 гр.;
  • Сік лимона – від 1/4;
  • Сухарики – 50-100 гр.;

Для заправки:

  • Часник – 5 зубчиків;
  • Олія оливкова – 4 ст. ложки;
  • Сіль – щіпка;
  • Чорний перець – на кінчику ножа.

1. Для початку потрібно помити і обсушити всі овочі.

2. У глибоку миску нарвем листя салату руками.

А ви знаєте, чому їх не потрібно різати ножем? Вся справа в тому, що коли робиш це руками, листя виходять більш повітряними. Що закуску робить більше об’ємом.

3e26f2d87095f07ea4e341ee10496ed5 Салати без додавання майонезу на Новий рік

3. Далі нарізаємо огірки кубиками 1 на 1 см. і відправляємо в миску до салату.

5bf23322f1d30cd2dcce1e34ec3a7379 Салати без додавання майонезу на Новий рік

4. Наступним кроком помідори, їх сильно дрібнити не потрібно.

Томати потрібно нарізати таким чином, щоб вони не втратили свій сік.

5. Відварену курочку рвемо на невеликі волокна відразу до спільних продуктів.

30ec546c8201803ebf10401c55305e0a Салати без додавання майонезу на Новий рік

6. Сир натираємо на крупній тертці і теж додаємо в салат.

64ac0ce5458831c68d99850b66a53445 Салати без додавання майонезу на Новий рік

7. Приготуємо соус. В окремій мисці подрібнюємо пресом часник і додаємо в нього оливкову олію. Трохи солимо, перчимо, вичавлюємо з лимона сік. Ретельно перемішуємо.

8. Приготованою заправкою поливаємо салат і заважаємо, щоб всі інгредієнти з’єдналися.

9. Перед самою подачею на стіл блюдо насипаємо сухарики.

Рада, раніше сухарі в салат краще не додавати, інакше вони розмокнуть і смак буде не такий, як хотілося б.

782bf4f01b8b739419260eba368e3367 Салати без додавання майонезу на Новий рікДжерело: https://youtu.be/RhWWrDJCpbs

Ну ось і готовий наш салат. За смаком він вам точно сподобається.

Простий і смачний салат з куркою і чорносливом

Багатьом подобається оселедець під шубою, а хтось віддає перевагу більш нові салати, але не всі пробували закуску за цим рецептом. Особливо сподобається він гурманам і жінкам. Спробуйте приготувати і побачите самі.

175bc3714dd8d59f824af36303b59495 Салати без додавання майонезу на Новий рік

Інгредієнти:

  • М’ясо курки – 200-250 гр.;
  • Огірок – 1 шт.;
  • Чорнослив – 50 гр.;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Сир сирний – 200 гр.;
  • Сметана – 10 ст. ложок.
  • Волоський горіх – 50 гр.;
  • Помідори черрі – 150 гр.;
  • Листя салату – 1 пучок.
Дуже смачна паска з сиру — рецепти випічки в домашніх умовах

1. М’ясо нарізаємо невеликими кубиками.

2. Яйце відварюємо в круту і проробляємо теж саме, що і з куркою.

3. Огірки нарізаємо смужками.

4. Чорнослив і волоські горіхи подрібнюємо.

5. Починаємо збирати салат. На святкову тарілку на дно накладаємо листя салату. Вони будуть грати роль прикраси.

10e1c63ee4c409b03ffd323223f3b303 Салати без додавання майонезу на Новий рік

6. Далі кладемо перший шар, це м’ясо курки. Відразу ж його обволікає в сметані.

Хотілося б відкрити один секрет. Щоб заправку намазати на салат красиво, покладіть її в мішечок, а в кутку проробіть дірку.

a8bd8d763b730b1978cb407eb1016ae1 Салати без додавання майонезу на Новий рік

7. Змішуємо горіх з чорносливом і відправляємо на курку, зверху поливаємо сметаною. Це буде другий шар.

cb7978c7b29f135c2d7f7ac554a40d87 Салати без додавання майонезу на Новий рік

8. Третім шаром додаємо яйце, а четвертим різані огірки. Між ними і зверху них не забуваємо проливати заправку.

746ebc146d9fad6bfbd17f1dc2278f3a Салати без додавання майонезу на Новий рікДжерело: https://youtu.be/g8EZeMigq9g

9. Далі накочується кульки з сирного сиру і розкладаємо навколо салату. Також чинимо з томатами.

Салат оформлений, можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Рецепт салату з креветками і апельсином без додавання майонезу

Впевнений, гості гідно оцінять вибір цього смачного страви. Так, він виходить за ціною трохи дорожче, але він того вартий. Адже Новий рік не кожен день. Тому можна розориться і влаштувати свято по повній. А як вважаєте ви?

eaff542b5ba085fc8adaea8fc7d954ed Салати без додавання майонезу на Новий рік

Інгредієнти:

  • Огірок – 1 шт.;
  • Апельсин – 2 шт.;
  • Цедра апельсина (натерта) – 1 ч. ложка.;
  • Листя салату – 100 гр.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Оцет бальзамічний – 2 ч. ложки;
  • Олія оливкова – 3 ст. ложки для соусу, а одна в кінці всього салату.;
  • Креветки – 500 гр.

1. Огірок нарізаємо соломкою.

2. Розбираємо цибулю на кільця.

3. В окрему миску, додаємо оливкову олію, бальзамічний оцет, натерту цедру апельсина, видавлюємо з допомогою преса часник і все добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець.

4. В іншій мисці очищаємо креветки і виливаємо в них приготовлену заправку. Ретельно розмішуємо.

5. На святкову тарілку викладаємо листя салату.

cfa7edb21ae43e287cd47371083f8704 Салати без додавання майонезу на Новий рік

6. Очищаємо від шкірки апельсин і кладемо зверху.

b162594ea66ce52b76d29701ea9c9707 Салати без додавання майонезу на Новий рік

7. Далі йдуть огірки з цибулею.

1650771cdd1d2356cdff62e953e2e6bd Салати без додавання майонезу на Новий рік

8. Ну і нарешті викладаємо креветки.

1f154e95e6552c4463886165c5868ebf Салати без додавання майонезу на Новий рікДжерело: https://youtu.be/itGGNMmayUw

9. Збризніть ще маслом для свіжості і подаємо до столу.

Легкий салат на Новий рік з манго і куркою

Дуже легкий і смачний салат. А все із-за того, що в ньому підібрано дивовижне поєднання продуктів в дивовижно пікантною заправці. Спробуйте приготувати до святкового столу цю оригінальну закуску і гості підуть від вас задоволеними.

ae37cb553fe4b809b35e955fc8851049 Салати без додавання майонезу на Новий рік

Інгредієнти:

  • Грудка куряча – 2 шт.;
  • Манго – 1 шт.;
  • Салат ромен – 1 шт.;
  • Цибуля (салатний) -1 шт.;
  • Огірок – 1 шт.;
  • Томати черрі – 150 гр.;
  • Смажений мигдалевий горіх – 30-40 гр.;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Кінза – невеликий пучок;
  • Оливкова олія – 2 ч. ложки;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Сухий часник – за смаком.

Для медової заправки:

  • Сік з половинки лимона;
  • Мед – 1 ч. ложка;
  • Оливкова олія – 3 ст. ложки;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Гірчиця – 1 ч. ложка;
  • Сіль, перець – за смаком.
Салат Пікова дама: покроковий рецепт з фото і відео

1. Беремо курячу грудку і розрізаємо вздовж по. Нам потрібно, щоб вийшло 4 пластини. Ми їх будимо обсмажувати. Солимо їх і перчимо за смаком. Також обсипаємо сухим часником.

27160ff6e4fdb22d6b3a8e36525ad7df Салати без додавання майонезу на Новий рік

2. У розігріту сковорідку наливаємо оливкову олію. Кладемо і обсмажуємо філе до готовності. Даємо їй охолонути.

9f084ebe357aa01fba80e8cd08e17a37 Салати без додавання майонезу на Новий рік

3. З салату прибираємо підстава, розрізаємо на 4 частини і дрібно нарізаємо. Кладемо в зручну ємність для приготування.

2a5806f42375b166a02ab4d676eb11be Салати без додавання майонезу на Новий рік

4. Далі нарізаємо манго і авокадо.

5. Салатний цибулю ріжемо чверть кільцями.

6. Свіжий огірок півкільцями, а помідори черрі на навпіл.

7. Обсмажене куряче м’ясо наготавливаем тонкими смужками.

46da831267c9b000ab121bb8f50e4b2a Салати без додавання майонезу на Новий рік

8. Переходимо до приготування заправки. В окрему миску наливаємо оливкову олію, вичавлений сік лимона. Додаємо дрібно нарізаний часник, гірчицю, мед і все добре перемішуємо до однорідної маси.

9. На салат ромен накладаємо курку, манго, огірок, томати, авокадо, цибуля, мигдальний горіх і дрібно нашатковану кінзу.

29b2bf87ff594832a91a35e4e65780c7 Салати без додавання майонезу на Новий рікДжерело: https://youtu.be/2CwYd8gO7Pg

10. Настав час наш салат полити заправкою і гарненько розмішати. Сервіруємо по тарілках, подаємо до столу.

Думаю нічого складного приготування цього вишуканого салату немає. Тому зробити його може кожен. Переходимо до наступного рецептом.

Смачний фруктовий салат з йогуртом

Пропоную ще один цікавий спосіб салату, який полюблять не тільки дорослі, але і діти. Впевнений ви його будете готувати не тільки на Новий рік, а також будь-які інші свята і будні дні.

10ebe1fc605b1b64932d49a5f5b161f4 Салати без додавання майонезу на Новий рік

Інгредієнти:

  • Банан;
  • Апельсин;
  • Груша;
  • Ківі – 2 шт.;
  • Яблуко зелене;
  • Йогурт – 200 мл;
  • Волоські горіхи і кокосова стружка для прикраси;

1. Перше що нам потрібно зробити, це очистити апельсини від шкірки і перегородок. Для цього салату будемо використовувати тільки м’якоть. Нарізаємо її на невеликі шматочки по 1 див.

2. Грушу моєму і теж обробляємо на шматочки.

3. Таким же чином поступаємо з ківі.

b52330f3ce3a3ce774138f2abede3946 Салати без додавання майонезу на Новий рік

4. Банан ріжемо на півколо.

a342b2a411cf4bceae2850fd54889c03 Салати без додавання майонезу на Новий рік

5. Яблуко шматочками.

6. Волоські горіхи порубаємо на дрібні шматочки.

7. Беремо святкову тарілку і в неї накладаємо всі нарізані фрукти.

8. Зверху фрукти поливаємо йогуртом. Насипаємо кокосову стружку і волоський горіх.

Краще всього для цього способу купувати густий йогурт або зробити самому домашній. Але це вже вирішувати вам.

fd4391faafd53a853f7b87cfd9bc1d85 Салати без додавання майонезу на Новий рікДжерело: https://youtu.be/6dvm9_tV8HM

Смачний салат готовий. Перед подачею на стіл не забудьте перемішати.

Також пропоную подивитися відео рецепт фруктового салату, який був знайдений на просторах інтернету. Автор все дуже зрозуміло розповідає, що захотілося самому приготувати. Тільки подивіться, як виглядає така страва на столі і ви теж захочете.

Ну ось і все, готуйтеся до Нового року. Готуйте вподобаний рецепт салату і пригощайте їм гостей і родичів. На перед знаю, що всі закуски з цієї статті їм сподобаються і вони будуть задоволені.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!