Пироги з сиром і яблуками – моментально з’їдається випічка

pirogi s tvorogom i yablokami – momentalno sedaemaya vypechka45 Пироги з сиром і яблуками – моментально зїдається випічкаПироги з фруктовими начинками готуються дуже швидко і вмить з’їдаються. У статті представлені рецепти з сиром і яблуками. Таку випічку з доступних продуктів можна подавати як на святковий стіл, так і в будні.

З розсипчастим тестом

Пісочне, розсипчасте тісто – прекрасна основа для фруктової випічки. Додавання сирною прошарку підкреслить яблучний смак і додасть виробу ніжності.

Для того щоб вийшов пісочний пиріг, будуть потрібні:

  • борошно – 750 г;
  • маргарин – 250 г;
  • розпушувач – 1,5 ч. л.;
  • цукор – 1 ст.

Для начинки:

  • яблука – 4 шт.;
  • сир – 250 г;
  • сметана – 200 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • ванілін – щіпка.

pirogi s tvorogom i yablokami – momentalno sedaemaya vypechka46 Пироги з сиром і яблуками – моментально зїдається випічка

Готують пиріг так:

  • Борошно пропускають через сито, підсипають ванілін, розпушувач і цукор-пісок.
  • Мерзлий маргарин натирають на тертці і додають в борошняну суміш. Отримують тісто-крихту.
  • Більшу частину суміші викладають на дно форми, жиром змащеного.
  • Соковиті плоди натирають на грубій сітці, сир розминають виделкою. Заливають збитими в піну яйцями і сметаною.
  • Начинку розподіляють по поверхні коржа і присипають зверху залишилася крихтою.
  • Вийнявши пиріг з духовки, його присипають цукровою пудрою. Подають на стіл повністю остившім.
  • Рада. Пиріг смачніше з начинкою з яблук кислих, ароматних сортів.

    На кефірі

    Тісто на кефірі відрізняється особливою пишністю. Кислий продукт в суміші з лужною содою утворює безліч бульбашок повітря, завдяки чому обсяг маси при випіканні збільшується майже в 2 рази. У цьому випадку також підійде кисле молоко або ряжанкою.

    Щоб спекти пиріг в представленому варіанті, знадобиться:

    • борошно – 1,5 склянки;
    • кефір – 2 ст.;
    • яйця – 2 шт.;
    • масло – 75 г;
    • цукор – 200г;
    • сода – 1 ч. л.;
    • сіль – щіпка;
    • сир – 250 г;
    • кориця – 2 ч. л.;
    • яблука – 10 шт.
    Салат Пасажирський: покрокові рецепти з фото і відео

    pirogi s tvorogom i yablokami – momentalno sedaemaya vypechka47 Пироги з сиром і яблуками – моментально зїдається випічка

    Готують пиріг з наступних кроків:

  • Дно форми вистилають пергаментом і присипають корицею з цукром.
  • Яблука ділять на невеликого розміру часточки.
  • У збиті міксером яйця додають цукор і сир.
  • Борошно змішують з содою, підсолюють.
  • Туди ж поміщають охолоджене масло і всі рубають ножем. В результаті отримують велику масляну крихту.
  • В сирно-яєчну суміш заливають кисломолочку. Далі слід крихта.
  • Одну половину яблук викладають у форму. Іншу змішують з тістом і розподіляють зверху.
  • Перед тим як поставити в духовку, пиріг присипають корицею і цукром.
  • Випікають борошняні вироби при температурі 180°С близько години.
  • Рада. Визначити готовність пирога досить просто. Поверхня стає золотистою, а при легкому натисканні пальцем тісто пружинить.

    На дріжджах

    Цей пиріг можна назвати швидким, але результат порадує гостей і близьких. Для того щоб приготувати тісто на смачний дріжджовий пиріг, слід мати в наявності:

    • борошно – 2,5 ст.;
    • цукор – 3 ст. л;
    • молоко – 0,5 склянки;
    • масло – 50 г;
    • яйце – 1 шт.;
    • дріжджі сухі – 1,5 ч. л.;
    • сіль – щіпка.

    pirogi s tvorogom i yablokami – momentalno sedaemaya vypechka48 Пироги з сиром і яблуками – моментально зїдається випічка

    Начинка за рецептом складається з:

    • сиру – 300 г;
    • яєць – 1 шт.;
    • сметани – 2 ст. л.;
    • цукру – 3 ст. л.;
    • крохмалю – 1 ст. л.;
    • яблука – 2 шт.;
    • кориці – 1 ч. л.

    Для медової крихти, якою посипають пиріг перед випіканням, потрібно взяти:

    • мед – 1 ст. л.;
    • масло – 30 г;
    • борошно – 150 р.

    Готують пиріг так:

  • Олію підігрівають до рідкого стану. Підсолюють.
  • Додають тепле молоко і розбиті віночком яйця.
  • Далі відправляють в ємність цукор, борошно і гранули дріжджів.
  • Замішують тісто і залишають для підйому приблизно на годину. За цей час 1 раз обминають.
  • Інгредієнти, призначені для крихти, змішують і поміщають в холодильник.
  • Тісто розкочують і вистилають на деко.
  • Сир з’єднують з цукром, яйцями і крохмалем.
  • Начинку ложкою розподіляють по пласту.
  • Видаливши середину з яблук, нарізають поперечними кружечками.
  • Красиво викладають фрукти з сирною масою, присипають сухарями і ставлять у духовку.
  • Через 30-40 хв пиріг виймають. Після охолодження ділять на шматочки і подають до чаю.
  • Рада. Пиріг буде ще смачніше, якщо в середину кожного з кружечків яблук покласти по 1 ч. л. абрикосового джему.

    В мультиварці

    Ті, у кого є мультиварка, вже давно оцінили можливості агрегату. Великий вибір програм дозволяє варити, смажити і запікати їжу. Пироги в мультиварці добре пропікаються, виходять пишними і не осідають після зупинки циклу.

    Морква по-корейськи — як приготувати вдома, також смачно, як в магазині і на ринку

    pirogi s tvorogom i yablokami – momentalno sedaemaya vypechka49 Пироги з сиром і яблуками – моментально зїдається випічка

    Для того щоб приготувати задумане універсальної кухонної помічниці, потрібні:

    • борошно – 5 ст. л.;
    • манка – 3 ст. л.;
    • яйця – 2 шт.;
    • сметана – 2 ст. л.;
    • сир – 500 г;
    • сіль – на кінчику ножа;
    • яблука – 4 шт.

    Для сиропу:

    • масло – 50 г;
    • цукор – 150 г;
    • вода – 2 ст. л.

    Приготування відбувається наступним чином:

  • За допомогою блендера добре розминають сир зі сметаною.
  • Вбивають яйця, засипають цукор, сіль, борошно і манку.
  • Залишають в посуді мінімум на півгодини для того, щоб крупинки набубнявіли.
  • Дно чаші мультиварки змащують жиром і присипають шаром подрібненого хлібних сухарів. Якщо таких немає, підійде та ж манка.
  • Фрукти без шкірки і насіння ріжуть на шматочки. Викладають в чашу.
  • Із зазначених складових варять сироп. Суміш потрібно прокип’ятити кілька хв. Солодкої, тягучою рідиною заливають яблука.
  • Поверх фруктового шару викладають сирне тісто. Розрівнюють.
  • Пиріг накривають кришкою і включають режим «випічка». Після звукового сигналу відключають агрегат від мережі, відкривають чашу. Виріб виймають після повного остигання.
  • Увага! Якщо в рецепті пирога з яблуками вказаний ванілін, ароматизатор слід додавати в тісто. Посипають корицею безпосередньо фрукти.

    Пироги, випечені з сиром і духмяними яблуками, – смачний та ніжний десерт. Готують його швидко, без особливих клопотів і з доступних продуктів.

    А які десерти з сиром готуєте ви?

    Дуже швидкий пиріг: відео

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Всезнайко - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!