Підлива з фаршу до макаронів: покроковий рецепт приготування

Коли приходиш додому з роботи втомлений, коли зовсім немає часу на приготування, тоді на допомогу приходить вона – підлива з фаршу до макаронів. Чому ми вибрали саме це блюдо? Все просто: макарони готуються дуже швидко, а поки закипає вода і варяться макарони, можна приготувати підливу з фаршу, яка готується дуже швидко. Сама підлива зручна тим, що це і соус, і м'ясо одночасно. Загалом, швидке і просте блюдо, але дуже смачне. І, якщо Ви ще не вмієте готувати підливу з фаршу, то сьогодні саме час навчиться. Ну, а макарони, думаємо, вміє готувати кожен. 😉

Рецепт підливи з фаршу до макаронів

Найактуальнішою, швидкою і простою, на наш скромний погляд, є підлива з курячого фаршу до макаронів. Саме з нього ми і почнемо знайомство з сьогоднішнім рецептом.
podliva iz farsha k makaronam poshagovyj recept prigotovlenija 248a2e8 Підлива з фаршу до макаронів: покроковий рецепт приготування

інгредієнти

  • ріпчаста цибуля1 шт. ;
  • морква1 шт. ;
  • перець болгарський1 шт. ;
  • курячий фарш (або філе на фарш)0,5 кг;
  • часник2 зубчики;
  • томатна паста2 ст. л. ;
  • сметана (10% жирності)2 ст. л. ;
  • сіль, перець, спеціїза смаком.

Як приготувати з фаршу підливу до макаронів?

Отже, для приготування підливи з фаршу до макаронів зі сметаною і томатною пастою, нам знадобиться курячий фарш. Якщо у Вас немає готового, пропустіть через м'ясорубку куряче філе.
А тепер, перейдемо до покрокового приготування:

  1. Всі овочі очистити: цибуля, морква і часник від лушпиння, перець вичистити від кісточок. Цибулю нарізати невеликим кубиком, моркву натерти на великій тертці, часник дрібно порубати, а солодкий перець нарізати дрібною соломкою, або дрібним кубиком.
  2. На сковороді розігріти олію і відправити на нього обсмажувати цибулю і часник. Вогонь повинен бути середнім. Коли овочі обмякнут і стануть золотистими, до них можна додати інші овочі. Смажити, поки все не обмякнет.
  3. Тепер на сковороду потрібно додати курячий фарш. Все добре обсмажити, поки курка не побіліє і не пустить сік. Як тільки це станеться, можна переходити до наступного етапу.
  4. Додайте сметану, томатну пасту, посолити, поперчити, приправити улюбленими спеціями. Перемішати і зменшити вогонь. Гасити всі разом ще хвилин 10. Після чого – зняти з вогню.
Коли краще пити молоко з корицею і яку користь воно надасть - найпростіші рецепти

podliva iz farsha k makaronam poshagovyj recept prigotovlenija 52874dc Підлива з фаршу до макаронів: покроковий рецепт приготування
Ось і все, підлива з фаршу до макаронів готова. При бажанні, можна готову страву присипати тертим сиром і нарубаним базиліком. Крім того, при бажанні і наявності часу, можна додати в підливу свіжий рубаний томат (без шкірки) або консервовані томати у власному соку.

Підлива з свинячого фаршу до макаронів

Дуже смачна м'ясна підлива виходить з свинячого фаршу до макаронів. По суті, спосіб приготування – такий же, як описано вище, але за рахунок того, що це свинина, то готуватися буде підлива буде трохи довше, ніж курячий варіант.
В іншому, можна експериментувати з підливою, як Вам хочеться. Можна додати або прибрати будь-які овочі за бажанням. По суті, можна взагалі без овочів обійтися, якщо їх немає. Але все-таки з овочами смак виходить більш цікавий, повний, насичений.
Ось такий рецепт ми підготували для Вас сьогодні. Сподобався? Що б Ви додали або, навпаки, прибрали з рецепта? Можливо, Вам би хотілося навчиться готувати якісь інші рецепти підлив для макаронів? Або хотілося поділитися своїми рецептами? Тоді швидше в коментарі – там Ви можете висловитися. 🙂

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Додати коментар

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!