Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Зовсім скоро настане довгоочікуване і всіма улюблене свято Новий рік. Саме цього дня ми поринаємо у справжню казку, повну любові, тепла і яскравих емоцій. Але, щоб насолодитися чарівним святом, до нього необхідно старанно підготуватися.

Частування – це перше, над чим повинна задуматися кожна господиня. Найчастіше в новорічне меню включають традиційні страви, які присутні на святковому столі кожен рік. Безумовно, без них неможливо уявити Новий рік. Але варто трохи урізноманітнити меню, щоб здивувати домочадців і гостей своїми кулінарними здібностями.

Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — найкраще доповнення святкового столу.
Ситне блюдо з неймовірним смаком справить враження на кожного, тому перед ним ніхто не зможе встояти. Я знайшла 3 найцікавіших рецептів, на які варто звернути увагу.

Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза»

Апетитна закуска з ніжною начинкою та хрусткою млинцями – те, що потрібно для святкового столу. Новорічна страва у вигляді мішечків з подарунками справить фурор на святковому столі, тому гості обов’язково попросять поділитися рецептом смачного делікатесу.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta51 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Інгредієнти для млинців:

  • яйця – 2 шт.;
  • тепле молоко – 400 мл;
  • цукор – 1/2 ч. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • рослинна олія – 60 мл;
  • пшеничне борошно – 180 р.

Для начинки:

  • рис – 80 г;
  • морква – 1 шт.;
  • майонез – 30 г;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • свіжа зелень – 3 гілочки;
  • куряче філе – 300 г;
  • сіль – на розсуд.

Для прикраси:

  • зелена цибуля – за бажанням.

Послідовність дій:

Для початку готував необхідні інгредієнти. Ставлю каструлю з водою на середній вогонь і відварюю курку. У процесі приготування трохи солю м’ясо, щоб воно не було прісним. По мірі готовності остуджую філе і нарізаю його на невеликі шматочки.

Полуниця на зиму без варіння – кращі рецепти заготівлі

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta52 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Промиваю і відварюю рис. Для більш насиченого смаку обов’язково солю його. По мірі готовності перекидаю рис на друшляк і зливаю зайву воду. Перекладаю інгредієнт на тарілку і остуджую його.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta53 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Приступаю до приготування тіста. У глибокій мисці збиваю яйця, сіль і цукор. Додаю молоко і просіяне через сито борошно. Віночком замішую тісто. В самому кінці наливаю рослинне масло. Заново перемішую компоненти.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta54 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Ставлю сковороду на середній вогонь і змащую її рослинним маслом. Ополоником набираю тісто і виливаю його на розігріту поверхню. Рівномірно розподіляю масу по всій сковороді. Обсмажую млинці з обох боків до появи золотистої скоринки.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta55 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Натираю на тертці моркву, а цибулю дрібно шаткую. Розігріваю сковороду, і обсмажую овочі. У процесі приготування трохи солю інгредієнти. По мірі готовності перекладаю овочі в глибоку миску. Додаю м’ясо і рис. Перемішую інгредієнти. Дрібно рублю зелень і додаю майонез. Заново перемішую масу.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta56 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Готову начинку викладаю в центр млинця. Загортаю випічку у вигляді мішечка і підв’язую його зеленим цибулею. Роблю ще кілька заготовок.

Салат «Мішечки Діда Мороза на Новий рік

«Мішечки Діда Мороза» — смачний, цікавий і незвичайний салат, який сподобається абсолютно кожному. Головна перевага страви – швидкість і легкість приготування. Гарантую, що з цим рецептом впорається навіть початківець кулінар.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta57 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Інгредієнти для млинців:

  • яйця – 4 шт.;
  • молоко – 80 мл;
  • крохмаль – 1 ст. л.;
  • рослинне масло – на розсуд.

Для начинки:

  • копчена курка – 250 г;
  • відварна картопля – 1 шт.;
  • зелений горошок – 1 банку;
  • зелень – 1 пучок.
  • яйця – 2 шт.;
  • варена морква – 1 шт.;
  • свіжий огірок – 1 шт.
  • майонез – на розсуд.

Для прикраси:

  • зелена цибуля – за бажанням.
Як приготувати смачне домашнє варення зі сливи — рецепти сливового варення на зиму

Послідовність дій:

Приступаю до приготування млинців. У глибокій мисці збиваю вінчиком яйця з молоком і крохмалем. Ставлю сковороду на середній вогонь і розігріваю рослинне масло. Наливаю ополоник тесту на розпечену поверхню. Обсмажую млинець з обох сторін. Роблю те ж саме з рештою тестом. Готові млинці викладаю стопкою на тарілку.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta58 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Обдаю зелений цибулю окропом, щоб він став м’яким і еластичним. Нарізаю копчену курку, морква, огірок, картопля на невеликі кубики. Дрібно шаткую яйця і зелень. Змішую інгредієнти в глибокій ємності. Додаю зелений горошок і майонез. Заново перемішую інгредієнти.

novogodnyaya zakuska meshochki deda moroza   3 recepta59 Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза» — 3 рецепта

Починаю формувати мішечки. Готову начинку викладаю на середину млинця, після чого загортаю його в мішечок. Підв’язую заготовки зеленою цибулею.

Млинна закуска: мішечки з червоною рибою та ікрою

Цей рецепт особливо сподобається любителям морепродуктів. Соковита закуска з червоною рибою та ікрою стане яскравим акцентом на святковому столі, тому обов’язково зверне на себе увагу гостей.

Інгредієнти:

  • пластованная червона риба – 200 г;
  • вершковий сирок – 70 г;
  • зелень – за розсудом;
  • червона ікра – 70 г;
  • чорний мелений перець – на розсуд.

Для прикраси:

  • пір’я часнику – на розсуд;
  • часточки лимона – 1 шт.

Послідовність дій:

Дрібно шаткую зелень і змішую її в окремій мисці з вершковим сирком. Повинна вийти однорідна маса. Додаю трохи чорного меленого перцю, щоб начинка вийшла пікантною. Заново перемішую масу.

Беру 1 пласт риби і викладаю на нього сирну начинку. Загортаю заготовку в мішечок. Підв’язую мішечок пером часнику. Злегка відкриваю середину заготівлі і додаю червону ікру.

Роблю ще кілька мішечків.
Викладаю заготовки на красиву тарілку. Нарізаю лимон на тонкі часточки і посилаю їм страву.

Торт Наполеон з готового листкового тіста легкі і швидкі рецепти

Автор: Вікторія Кравченко.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!