Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Продовжуємо серію салатів на святковий стіл. Як ви вже зрозуміли, сьогодні піде мова про новинки. Ми звичайно вже готували їх з вами, можна подивитися в цій статті, якщо вам це цікаво. Але, як відомо закуски багато не буває і як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Тому стіл повинен ломитися від достатку.

Олів’є, оселедець під шубою, нептун, тритон і багато інших цікавих салатів, які обов’язково повинні бути присутніми в новорічну ніч. Адже погодьтеся такі вважаються улюбленими і завоювали прихильність багатьох людей. Проте в меню ще є нестандартні і красиві новинки, які багатьом припадуть до душі. Давайте різноманітимо ваш стіл цікавими варіантами.

26f3cbf67d7098f5a47b3f3082fe4063 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Як ви думаєте який салат перший приходить на розум це всіма улюблене свято? Звичайно ж олів’є, от з нього і почнемо приготування. Так, що готуйтеся буде дуже смачно.

Рецепт салату олів’є на Новий 2020 рік

Скажу чесно, у нашій родині заведено, щороку в ці дні веселощів готувати цю смачну закуску. Тому і цей без винятку. Але найцікавіше, що завжди можна зробити по-новому. Дивимося, як це буде виглядати.

521f5a380d1df8dbadf2c299d5b01542 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Картопля – 2 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Яйця – 4 шт.;
  • Огірок свіжий – 100 гр.;
  • Огірки мариновані – 4 шт.;
  • Майонез – 3-4 ст. ложки;
  • Філе курки – 250-300 гр.;
  • Консервований горошок – 1 банку;
  • Сіль, перець – за смаком.

1. Для початку відварюємо овочі та яйця. Даємо їм трохи охолонути.

Щоб яйця після варіння краще чистилися, покладіть їх відразу в холодну воду. І ще, якщо у вас є пароварка, то овочі можна приготувати на пару. Так буде набагато швидше.

2. Моркву чистимо й нарізаємо невеликими кубиками. Причому, чим менше, тим краще. Так як майонез з’єднає всі інгредієнти і салат надалі буде смачніше.

1b1a9cda1c7ce0e4b8f289af70839fea Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

3. З картоплею чинимо також.

2c8fbe824458d34f2ad0cc6699fb87f1 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

4. Беремо окрему миску і відправляємо в неї порізані овочі. Туди ж висипаємо зелений горошок.

Запам’ятайте, який олів’є ви б не готували, без цього інгредієнта, це не салат зовсім, а навіть не знаю що. Тому намагайтеся вибирати горох соковитий, ніжний і м’який, а не сухий і твердий.

5ac4a0b917ca72a35111b6a917e788e6 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

5. Так як у нас салат по-новому, тому ми будемо додавати в нього не солоні огірки, а мариновані. Оцтова кислинка додасть просто неймовірний смак. Нарізаємо їх і відправляємо до загальних інгредієнтів.

921cbbf705d6f51406dcbba737cfcc25 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

6. Також беремо свіжий огірок, багато його не потрібно, тільки для того щоб надати свіжість нашої майбутньої закуски. І теж додаємо в салат.

Запам’ятайте, вообщем огірків у страві має бути стільки, скільки інших інгредієнтів.

a04ec5482d2b0843c4e8e7f160398c28 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

7. Далі нашинкуем яйця яйцерезкой, також можна нарізати ножем. І додамо їх до спільних продуктів. З-за них салат буде набагато м’якше.

3221bee9e3e73fd30cbebb651274fe3f Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

8. І останній головний інгредієнт, який нам потрібен, це звичайно ж філе курки. Грудку ми будемо обсмажувати на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки. Але спочатку нарізаємо тонкими пластинами. Солимо і перчимо з двох сторін.

Важливо, смажити їх потрібно до готовності, але ні в якому разі не пересушити і не пересмажити. Зробити це можна з невеликою кількістю олії на звичайній сковороді або гриль. Як вам зручно.

969f13194169570778d2f17a5bdd736d Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

9. Розбираємо м’ясо на невеликі шматочки і викладаємо в наш салат.

Читайте також:  Салат Оселедець під шубою у тарталетках (простий і смачний рецепт)

6662716b987f618cb888ec25899e3931 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

10. Далі додаємо майонез, і трохи солимо.

Друзі, ті хто більше любить сметану, то замість майонезу можна додати її.

08f548681c616312a5954b79ef6c2914 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щураДжерело: https://youtu.be/8FK2yRbrLJU

11. Ну ось олів’є і готово розмішуємо і подаємо до столу.

Мімоза — новий і цікавий салат з мишками з яєць

Ну який же новий рік без цього смачного салату. Пропоную приготувати не звичайну мімозу, а з перепелиними яйцями . Думаю така закуска буде відмінним прикрас для святкового столу.

43ee324adfc72f2de910c143fbb53899 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Яйця курячі – 5 шт.;
  • Яйця перепелині – 7-8 шт.;
  • Картопля – 2 шт.;
  • Цибуля солодкий (червоний) – 2 шт.;
  • Консервована горбуша – 1 банка;
  • Перець горошок;
  • Сир – 100-150 гр.;
  • Майонез.

1. Для початку відварюємо картоплю в мундирі і яйця. Даємо їм охолонути.

2. Картоплю, яйця і цибулю очищаємо від шкірки.

Якщо хочете, щоб перепелині яйця швидко очистилися, покатайте їх по столу. Шкаралупа полопается і легко відійде від білка.

fa8bd41dd16cb283c1f95774c59abed6 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

3. Беремо курячі яйця і відокремлюємо білки від жовтків.

0314648ecfb827243759d891294aabbd Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

4. Далі починаємо збирати салат. На святкову тарілку з допомогою великої терки трьох білок. Відразу ж зверху видавлюємо майонез. Скажу відразу їм ми будемо промащувати кожен шар салату.

102287bfa52fd91b4ed35654718b2518 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

5. Другим шаром йде сир, його теж тремо на тертці.

d40f1d80ed2b5b444973106a7a7475c4 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

6. Виймаємо з банки горбушу, розминаємо її виделкою, до дрібного стану і відправляємо в тарілку третім шаром. Але не всі, а тільки половину.

cc5c8f39274c388be47bbb3d46747e1a Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

7. Четвертим шаром кладемо нарізану цибулю півкільцями.

Розповім невеликий секрет, щоб цибуля не був гірким, залийте його окропом.

fdcc27d8d78922dd34d1535125984559 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

8. Картопля тертий на тертці йде п’ятим шаром.

7807a7917d7d45baa086f7a8a449c130 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

9. Шостим шаром накладаємо залишилася горбушу.

342d8f66e5c68a6ff33454e6d8c9000e Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

10. Зверху всіх інгредієнтів на тертці натираємо жовток.

ef530d6a3be26ad7130088a1c3420ae8 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

11. Починаємо робити прикраси. У перепелиних яйцях ножем робимо поглиблення під очі і ніс. Вставляємо туди перець горошкам.

ae4204b3a4d03e51303e5f9ee45d29af Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

12. Беремо шматочок сиру, вирізаємо з нього вуха. Далі в яйці вирізаємо заглиблення та вставляємо їх туди. Дивимося фото.

3fe3b71abc1fa73d8aa5f84e21b5e0d4 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

13. Потім ложкою в салаті робимо не велике поглиблення і опускаємо в нього мишку.

8242d7d51470438e11bafa37799bffab Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

14. Так робимо з усіма яйцями.

39e22f222fdd9a25a8d319d5f8abb89e Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щураДжерело: https://youtu.be/HNviaTEqCCY

Ну ось і все, чи не правда вийшло красиво?

Наступний варіант трохи здивує вас.

Салат Дід Мороз в шоці 2020

Ну як же без Діда Мороза на святковому столі. Легкий і в той же час простий салат не залишить дітей без уваги. Будемо готувати його з крабовими паличками, що зробить блюдо ще смачніше.

e03f62521253cfe9e88ba3c872560a69 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Крабові палички – 300-350 гр.;
  • Огірок – 1 шт.;
  • Консервована кукурудза – пів банки;
  • Яйця – 4 шт.;
  • Майонез 2 ст. ложки;
  • Цибуля зелена – о,5 пучка;
  • Сіль – за смаком.

1. Візьміть крабові палички і відокремте червону частину від білої. Останню нарізаємо на дрібні шматочки.

d576ead7ceff44b5e31f0998ebd2df5f Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

2. Помиємо огірок і наріжемо його невеликими кубиками.

3. Зелену цибулю подрібнюємо на шматочки.

fcb73bdc02f8032bf9fcf116ed30aa3f Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

4. З варених яєць відокремлюємо 2,5 білка на прикраси, а решта нарізаємо.

3684ec192a6b92eafe6947df8ae053b9 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

5. Всі інгредієнти, які нарізали, разом з кукурудзою, підсолюємо за смаком, додаємо майонез і перемішуємо.

6. На велику плоску тарілку викладаємо салат і формуємо тулуб Діда Мороза.

532f2b471794492324571577cc5bcea0 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

7. Таким же чином робимо круглу голову з руками.

2cf4fdeb57b65071aa8908b71af0445a Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

8. Далі нам потрібно весь верх змастити майонезом, щоб червона частина від крабових паличок добре прилипла. Ну і зробити шубу для діда.

f04d1afbab794f57227b849c0380a71b Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

9. З маленьких смужок робимо шапку і ніс. Натираємо на тертці білок, формуємо волосся, бороду і вуса.

4982fb899102a626a6e88657da446f05 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

10. Прикрашаємо шубу теж білком, центр, низ і рукави. Як це зробити дивіться фото.

Читайте також:  Новорічні кулі декупаж — майстер-клас по створенню ялинкових куль своїми руками

c1c8ccd4036738243980ca451c03eabd Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

11. В очі вставляємо гвоздику або маслини, також можна перець горошком, це на ваш розсуд.

037e47fee90dbc7fc3480b65a4b49e10 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щураДжерело: https://youtu.be/UJky-DLsra4

12. На щоках з кетчупу робимо рум’янець.

Ну ось Дід Мороз і готовий. Діти залишаться задоволені такою чудовою закускою.

Новий салат у вигляді мишеняти

Думаю це сама проста закуска на Новий рік. Всі продукти доступні. З м’яса буде шинка. Такий гарний шедевр, буде приємно виглядати на святковому столі.

b44a22d77cefbdba8e7c3ce03be75b84 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Шинка – 400 гр.;
  • Яйця – 4 шт.;
  • Майонез – 2-3 ст. ложки;
  • Сир – 200 гр.;
  • Огірок (свіжий) – 4 шт.;
  • Часник – 2 зубки;
  • Сіль – за смаком;
  • Маслини для прикраси.

1. З шинки відрізаємо 2 шматочки і робимо з них лапки і вушка.

3253ee76aac054c888821c14a14594ae Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

2. Таким же чином робимо хвіст.

3. Беремо варені яйця і половину чистимо, нарізаємо кубиками. А решта 2 яйця, а саме білок і жовток, залишаємо для прикраси.

4. Далі подрібнюємо огірок і шинку.

5. Натираємо на тертці сир. З часником можна зробити також.

6. В окремій мисці змішуємо всі інгредієнти. Не забуваючи додати майонез і трохи підсолити.

7. На святкову тарілку викладаємо салат і надаємо форму мишки.

6244cfcd81cde798bb2bf159b6935901 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

8. Білок, який залишали для прикраси натираємо на тертці і посипаємо на салат.

de37b0e216e54e43c4549f91c5dd3b2c Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

9. Зробленими з шинки лапки, вуха і хвіст, прикрашаємо салат. У вушка і на волосся насипати тертий жовток, а замість носика, очей і вій використовуємо маслини.

51338f39515429854bb8d28098e68bff Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щураДжерело: https://youtu.be/ZEwcb-kXyzY

Ось мишка і готова. Чи Не правда красива вийшла?

Красивий і незрівнянний салат у вигляді щури

Ну як же без символу нового року, адже вона принесе багато щастя. Так що обов’язково постарайтеся її приготувати. Мариновані грибочки в цьому варіанті, зроблять його смак незрівнянним.

8aff444f864bc1b6d3adcfb96bd29e0b Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Грудка куряча варено-копчена – 400 гр.;
  • Часник – 2 зубчик;
  • Сир – 100 гр.;
  • Гриби – 200 гр.;
  • Ковбаса варена – 30-50 гр.;
  • Листя салату для прикраси – 1 пучок;
  • Маслини – 2 шт.;
  • Майонез – 3 ст. ложки.

1. Для початку нарізаємо курячу грудку, вона повинна бути копчена. Зробити це потрібно дрібними кубиками.

bea9ffe46d9adeca76aa9d8fca7269a6 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

2. Гриби, для цього варіанту добре підійдуть мариновані. Які саме – вирішуйте самі. Я взяв опеньки.

У кого їх немає, в магазині все продається, можна купити невелику баночку. Звичайно домашні трохи відрізняються, в них оцту менше. Але і з покупних виходить дуже смачний салат.

Опеньки нарізаємо не дуже дрібно, якщо середні, то достатньо просто на 2-3 частини, як показано на фото.

8983a4a545161af2670af51d50513b00 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

3. Часник пропускаємо через прес, а, якщо у кого його немає, можна натерти на тертці.

4. Також з допомогою терки трьом сир.

67481a0cd2e66f0b5d4d40fbcc203bf9 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

5. Далі беремо тертий сир, часник і 1,5 ст. ложки майонезу. Змішуємо всі разом.

6. На святкову тарілку в один шар викладаємо листя салату.

f18ef5bcc7437d47bae61a28308a6be0 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

7. Зверху кладемо курячу грудку. Намагайтеся відразу додати салату потрібну форму.

b162a613b48bd5edacc86da454474952 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

8. Наступним шаром розмазуємо майонез, який у нас залишився.

До речі, цей салат солити не потрібно взагалі, в ньому так і солі буде предостатньо. Вона міститься у всіх наших продуктах в достатній кількості.

9. Різані опеньки кладемо зверху грудки.

77392dc42ac66831954d626e7c26c66e Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

10. Далі розмазуємо сирну суміш з майонезом і часником.

da65f9655aafecf7c7404bb2040dc6bd Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

11. Тепер потрібно зробити очі, їх ми можемо зробити з маслин. Ніс, хвіст і лапки вирізаємо з вареної ковбаси. І ось такий шедевр у вас повинен вийде.

c83583053e42458d2b33c600ea8b8472 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Ну от, думаю вам приємно буде поставити таку красиву щура на святковий стіл. Обіцяю гості будуть сильно здивовані. А, якщо у вас є діти, то від очей, вух і лапок зразу нічого не залишиться, вони їх просто зметуть першими.

Читайте також:  Домашня буженина з свинини в духовці

Оселедець під шубою – новорічний рецепт

Пропоную розглянути ще рецепт такого салату, як оселедець під шубою. Думаю такий варіант закуски доведеться вам до душі і ви його обов’язково приготуєте.

fbd12283ab1344c7bda2378aa5d849af Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 велика або 2-3 маленьких;
  • Оселедець – 1 шт.;
  • Яйця – 2 шт.;
  • Буряк – 2 середніх штуки;
  • Яблуко – 1 шт.;
  • Лимонний сік з половини лимона;
  • Морква – 1 середня;
  • Майонез 4 ст. ложки.

1. Для початку вимиємо й відваримо овочі. З яйцями поступимо також. Потім почистимо їх і відкладемо остигати.

Також морква картоплю і буряк можна запекти в духовці, попередньо загорнувши фольгою.

2. Оселедець обробляємо на філе. Як рибу швидко розібрати і очистити від кісток пропоную подивитися відео.

3. Далі поріжемо філе на маленькі шматочки.

4. Цим кроком, почнемо формувати салат. На святкову тарілку першим шаром, з допомогою терки натремо картоплю.

5. Другим шаром укладаємо шматочки риби і змащуємо все майонезом.

Якщо хочете, щоб страва вийшла не надто жирне, змащуйте салат через шар.

253cd390377e96b9a7a8727b4d0aa0ff Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

6. В окрему тарілочку трьом зелене яблуко і щоб воно не потемніло скроплюємо соком лимона.

7. Викладаємо яблуко зверху на оселедець. Попередньо вичавивши зайвий сік.

8. Четвертим шаром терті яйця і знову майонез.

2245e8cdce94528b0432c856ff80fc94 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

9. Морква терта на терці буде п’ятим шаром, а буряк шостим.

f35713a04ce918d9ca042ac6babf8df6 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

10. Останній шар змащуємо майонезом і починаємо прикрашати. Тертий жовток посипаємо по колу салату і в середину, а між кладемо листочки петрушки.

1fb7171a87550b52f0a15bc6840dcbb0 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щураДжерело: https://youtu.be/vKLK897Lvq4

11. Збоку салату посипаємо нарубаним кропом.

Новорічний салат готовий, можна пробувати і пригощати їм близьких і гостей.

Салат у вигляді сніговика до Нового року

Сніговика можна зробити не лише на вулиці з снігу, але також приготувати дуже смачний салат з його зображенням. І якщо зібрати і поставити всю підбірку на святковий стіл, про яку було розказано вище, то це вийде просто супер частування. Ну що ж приступимо.

1903eaca76a657519639d273df1a56e3 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 300 гр.;
  • Буряк – 3 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Сир плавлений – 2 шт.;
  • Чорнослив без кісточок – пів склянки;
  • Волоський горіх – стакан;
  • Майонез – 5 ложок;
  • Перець солодкий – для прикраси.

1. Філе, буряк і моркву відварюємо. Даємо охолонути.

Всі продукти в салаті, які будуть вариться не забуваємо підсолювати, щоб у процесі збирання шарів не робити цього.

2. Куряче м’ясо обробляємо на шматочки.

3. Натремо На крупній тертці моркву. Але не забуваємо залишити трохи для носа сніговика. також чинимо і з буряком.

4. Чорнослив заливаємо гарячою водою на 3 хвилини, а потім нарізаємо смужками.

5. Ядра волоського горіха обсмажуємо на сухій сковороді і подрібнюємо за допомогою паперу і скалки.

Процес обжарювання робиться для того, щоб прибрати з нього лушпиння, яка гірчить.

8c83fe5a01e790fc1315e2b349c84ff2 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

6. Настав час складання. Першим шаром кладемо куряче філе і робимо сітку з майонезу.

Під час складання цього салату майонезом будемо кожен шар промащувати, тому не забуваємо про це.

f0290432a22e9751a7cf61893ecd75a8 Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

7. Чорнослив другим шаром.

8. Морквину кладемо третім шаром.

5c499bd48cb0acc8906a0f5f2a3d1b3d Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

9. Наступним шаром піде буряк, а вище волоський горіх.

3f8bcb527b74578450f0bb92bb744a0c Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

10. Останній шар це тертий плавлений сир.

623c4322ab7157cd1d54467ecb94a0ec Нові салати на Новий 2020 рік — що можна приготувати цікаве в рік щура

11. Тепер прикрасу. Чорнослив різаний навпіл це очі з віями. Ніс, волосся робимо з відрізаною морквини, з перцю робимо рот і щоки.

Всі закуска на стіл зроблена. Тепер вибирати вам, який салат підійде. Або ж приготуйте відразу все. З наступаючим вас Новим роком друзі!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради