Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Кухня світу – справжнє джерело цікавих рецептів! Мені подобається вивчати кулінарні традиції тієї чи іншої країни. Тільки уявіть собі, скільки простих, корисних і смачних страв придумано народом. Приміром, лечо; для його приготування потрібно всього 3 інгредієнта! Три! І страва готова! Шалено смачне, ароматне, корисне! А яке красиве! Просто казка!

Колись вирішила з’ясувати точний рецепт лечо. Виявляється, варіантів цієї страви тисячі! Але час, знайомство з новими продуктами і традиції тих народів, до кого потрапив рецепт закуски, посприяли перетворенню простого угорської страви у вишуканий делікатес.

Та що там далеко ходити! Моя мама готувала цю закуску з обов’язковим четвертим інгредієнтом, з гострим перцем, який надавав лечо особливу пікантність. А, якщо закуска готувалася для консервації, тоді ще і рослинне масло. Я ж під настрій додаю свої улюблені оливки, іноді моркву, і ще кілька інгредієнтів (люблю експериментувати). Але є і незмінний продукт, без якого не обходиться жоден мій особистий рецепт. Це – часник! Навіть не уявляю без нього закуску!!!

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh299 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Смачне лечо з помідорів і перцю – рецепт пальчики оближеш

Думаю, без цього рецепта моя колекція точно не обійдеться! Лечо – дуже смачна страва. І сьогодні я показала, як можна його урізноманітнити. У цьому ж рецепті є кілька дуже цікавих моментів. І перший з них – готується салат 5 хвилин!!! Про інших нюансах я розповім в рецепті.

Інгредієнти:

  • Помідори – 3 кг
  • Перець – 1 кг.
  • Морква – 0,5 кг
  • Цибуля – 0,5 кг
  • Рослинна олія – 0,5 ст.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Часник
  • Перець (горошком)
  • Лавровий лист
  • Сіль – 2 ст. л.

Приготування.

Нарізаємо невеликою соломкою перець.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh300 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Змішуємо його з нарізаними помідорами, нашаткованою цибулею і морквою, натертою на тертці.

Засипаємо в ємність з овочами сіль, цукор. Наливаємо олію. Перемішуємо.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh301 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Ставимо каструлю з овочами на вогонь.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh302 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Доводимо до повного кипіння, чекаємо поки виділиться сік і додаємо спеції (перець, лаврушку і часник – все за смаком) і варимо 5 хвилин.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh303 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Розкладаємо салат в стерилізовані банки. Закатуємо. І остуджуємо банки. Коли вони охолонуть, банки варто поставити в прохолодне місце.

Я готувала по такому рецепту салат. І він мені дуже сподобався. Перець ще хрусткий, не розварений і не втратив аромат. Що ще мені сподобалося в цьому способі приготування, так це те, що спеції залишаються на мій розсуд. Я експериментувала і знайшла свій смак: 2 зубки часнику, 2 листи лаврушки і 5 перців. Ненав’язливий, але дуже апетитний смак і аромат у мого лечо виходить завдяки такому поєднанню і кількістю приправ.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh304 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Смачне лечо з помідорів і перцю на зиму – рецепт пальчики оближеш https://youtu.be/EvA43fsCS4w

Лечо з перцю і помідорів без оцту і масла

Збираючи цю колекцію, шукала щось незвичайне, те, чого ви, можливо, ще не пробували. І перший же рецепт мене порадував… відсутністю одного компонента, оцту. Але як це позначиться на смаку, а головне, на те, як вистоїть консервація зиму? Думаю, приводів хвилюватися не повинно. У цьому способі приготування заготовок на зиму є інший консервант – цукор!

Варення з груші часточками на зиму — смачні рецепти пальчики оближеш

Інгредієнти:

  • Помідори – 3 кг
  • Солодкий (болгарський) перець – 1 кг.
  • Часник – 10-20 зуб.
  • Цукор – 200 гр.
  • Сіль – 1 ст. л. (з гіркою)

Приготування.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh305 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Перець очистити від плодоніжки, насіння і прожилок. Розрізаємо овоч навпіл. А потім кожну половинку нарізаємо тонкою соломкою.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh306 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Складаємо в каструлю. В томатах вирізаємо попку. Розрізаємо кожен помідор на 8-16 невеликих шматочків.

1,5 кг нарізаних помідорів з’єднуємо з перцем.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh307 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Часник натираємо на дрібній тертці прямо в каструлю.

Всипаємо в каструлю цукор і сіль. Перемішуємо.

Ставимо каструлю на плиту. Включаємо невеликий вогонь і тушкуємо 10 хвилин.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh308 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Через 10 хвилин засипаємо в каструлю решта 1,5 кг томатів. Тушкуємо ще 30 хвилин.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh309 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Лечо розливаємо по стерилізованим банкам і закатуємо на консервації кришки.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh310 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Дуже простий і доступний рецепт вийшов. Крім того, на його приготування піде зовсім небагато часу.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh311 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Лечо з перцю і помідорів без оцту і масла https://youtu.be/xoj1nEtvvmw

Як зробити лечо з перцю, томатів, моркви та цибулі на зиму

Цей рецепт включає всі необхідні інгредієнти для повноцінного салату. У ньому, крім базових продуктів їсти цибулю і моркву. Взимку залишиться просто відкрити баночку і можна подавати салат на стіл.

Інгредієнти:

  • Помідори – 1 кг
  • Перець болгарський – 1 кг
  • Морква – 400 гр.
  • Цибуля – 400 гр.
  • Рослинне масло – 100 мл
  • Цукор – 100 мл
  • Оцет (9%) – 2 ст. л.
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Перець запашний – 5 шт.
  • Сіль – 1 ст. л.

Приготування.

У помідор вирізаємо місце, де кріпилася плодоніжка. Нарізаємо помідори на шматочки і пюрируем заглибним блендером.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh312 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Каструлю з томатним соком з м’якоттю відправляємо на вогонь. Додаємо в неї сіль, цукор, запашний перець, лавровий лист.

Доводимо вміст каструлі до кипіння. Варимо ще 20 хвилин, періодично помішуючи.

Нарізаємо дуже дрібно цибулю.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh313 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Натираємо на крупній тертці моркву.

Перець розрізаємо навпіл. Видаляємо насіння і плодоніжки. Нарізаємо на шматочки середньої величини.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh314 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Нагріваємо в сковороді олію. Засипаємо в нього цибулю і смажимо до прозорості. Потім додаємо в сковороду моркву. Перемішуємо і тушкуємо овочі на невеликому вогні.

З киплячого густого томатного соку прибираємо лавровий лист і закладаємо в каструлю тушковані овочі: цибулю і моркву.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh315 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Додаємо в каструлю і шматочки перцю. Перемішуємо і накриваємо каструлю кришкою.

Вміст каструлі має закипіти. Після чого знімаємо кришку з каструлі і тушкуємо ще 20 хвилин, періодично помішуючи.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh316 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

До каструлю наливаємо оцет і добре перемішуємо вміст.

Ось тепер можна розкласти в стерилізовані банки наш салат. Закрутити кришками і відправити на зберігання.

Я подумала, що таке блюдо, як лечо, може стати частиною будь-якої страви. Наприклад, томатного супу, начинки в пирогах. Якщо у вас є ідеї на цей рахунок, поділіться з нами!

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh317 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Як зробити лечо з перцю, томатів, моркви та цибулі на зиму https://youtu.be/rRefLuSDfGE

Простий рецепт приготування лечо з перцю і помідорів на зиму

Деколи для геніального рецепта не потрібно нічого ускладнювати. Варто взяти мінімум найпростіших інгредієнтів, додати трохи приправ, і вийде дуже смачне блюдо, ось, як у цьому випадку.

Інгредієнти:

  • Перець – 3 кг.
  • Помідори – 2 кг.
  • Масло рослинне – 200 мл
  • Цукор – 180 гр.
  • Оцет (9%) – 2 ст. л.
  • Сіль – 2 ст. л.
Салат з огірків на зиму, прості і смачні салати без стерилізації — пальчики оближеш

Вихід: 7 банок по 0,75 л. і одна — 0,3 л.

Приготування.

Перець очищаємо від насіння, прожилок і плодоніжки. Нарізаємо на невеликі шматочки.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh318 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

У помідор вирізаємо сліди від плодоніжок. Пюрируем томати будь-яким зручним способом: в м’ясорубці, комбайні або блендері.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh319 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

До перекрученим помідорів додаємо масло, сіль, цукор і ставимо на вогонь.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh320 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Доводимо масу до кипіння на невеликому вогні. Даємо 10 хвилин томатній масі протушкувати.

Додаємо до томатів перець. Перемішуємо.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh321 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Даємо масі закипіти. Накриваємо каструлю кришкою і продовжуємо тушкувати наше майбутнє лечо ще 20 хвилин. Поки маса гаситься, її варто пару раз перемішати.

Стерилізуємо банки і кришки.

Додаємо оцет за 3 хвилини до готовності.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh322 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Перемішуємо.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh323 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Перець не повинен розваритися і розвалитися, повинен залишатися трохи хрустким.

Заповнюємо банки, не знімаючи каструлю з вогню (нехай маса продовжує тихенько кипіти). Зверху банки завжди повинен бути томатний сік.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh324 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Закручуємо банки кришками. Ставимо банки на кришки. Закутуємо ковдрою і даємо салату повністю охолонути. Лечо можна зберігати при кімнатній температурі.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh325 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

А як ви використовуєте залишилася закуску? Шукаєте малесеньку банку для нього, щоб закатати на зиму? Чи залишаєте, щоб потім використовувати в приготуванні будь-якої страви?

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh326 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Простий рецепт приготування лечо з перцю і помідорів на зиму https://youtu.be/27lTEaKmyTw

Покроковий рецепт лечо з перцю і помідорів з рисом

А ось цей рецепт вже повноцінного страви. Я десь читала, що угорці, щоб із закуски зробити основне блюдо, вмішують яйця. Так вони отримують більш ситний варіант, який вже складно назвати салатом або закускою. Ми ж з вами «вмешаем» рис. Щось середнє між фаршированим перцем і класичним лечо.

Інгредієнти:

  • Перець – 1 кг.
  • Помідори – 3 кг
  • Рис – 2 ст.
  • Цибуля – 1 кг.
  • Морква – 1 кг
  • Цукор – 100 гр.
  • Олія – 400 мл
  • Оцет 9% — 60 мл
  • Сіль – 60 гр.

Приготування.

У помідор вирізаємо плодоніжки і ріжемо овочі на 4 частини.

Для салату краще всього використовувати помідори сорту «Вершки». Вони більш щільні і м’ясисті. Якщо помідори виявилися дуже стиглими, з них краще всього зняти шкірку.

Цибулю шаткуємо на дрібні кубики.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh327 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

У каструлю наливаємо олію. Коли олія нагріється, висипаємо в каструлю цибулю. Смажимо цибулю до напівготовності.

У комбайні або на тертці натираємо моркву.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh328 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Цибуля стає прозорим. Значить пора додати до нього обсмажуватися моркву. Перемішуємо все.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh329 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Очищений від плодоніжки і насіння перець нарізаємо невеликою соломкою.

В комбайні, м’ясорубці або в блендері виготовляємо томатне пюре.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh330 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

У добре протушкувалися цибулю і моркву вливаємо томатне пюре. Перемішуємо.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh331 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

У каструлю засипаємо цукор і сіль. Перемішуємо. Варимо томатно-овочеву масу 7 хвилин.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh332 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Через 7 хвилин в каструлю засипаємо шматочки перцю. Перемішуємо і доводимо до кипіння.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh333 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Додаємо промитий рис. Перемішуємо і даємо рису повністю приготуватися на повільному вогні. На це піде від 20 до 30 хвилин.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh334 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

За 5 хвилин до повної готовності у каструлю, заливаємо оцет.

Коли лечо з рисом повністю приготується, зменшуємо вогонь до мінімуму. Розкладаємо салат по стерилізованим банкам.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh335 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Накриваємо банки прокип’яченими дахами. Закатуємо. Банки перевертаємо і закутуємо в теплу ковдру. Так вони повинні простояти до повного охолодження.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh336 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Покроковий рецепт лечо з перцю і помідорів з рисом https://youtu.be/h2xe1mUEgCc

Заготівля лечо з квасолею з перцю, томатів, моркви та цибулі

Ось і дісталися ми до рецепта, в якому багато всього, що робить лечо особливим! А наскільки буде незвичайним те блюдо, яке ви приготуєте, вирішувати вам! Знайомтеся і вибирайте! А особисто мені подобаються всі!

Соус з червоної або чорної смородини до м'яса на зиму — незрівнянні рецепти

Інгредієнти на 11 л. готового салату:

  • Помідори – 4 кг.
  • Перець – 2 кг.
  • Квасоля – 1 кг
  • Цибуля – 2 кг.
  • Морква – 2 кг.
  • Цукор – 300 гр.
  • Сіль – 4-5 ст. л.
  • Рослинне масло – 500 мл
  • Томатна паста – 200 гр.
  • Оцет (9%) – 140 мл

Приготування.

Відварюємо квасолю до повної готовності. Помідори подрібнюємо в блендері.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh337 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Перець нарізаємо невеликою соломкою.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh338 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Моркву натираємо на крупній тертці.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh339 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Цибулю нарізаємо невеликим кубиком.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh340 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

У казані (або в сотейнику) нагріваємо олію.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh341 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Обсмажуємо в ньому цибулю до прозорості.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh342 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

У готовий цибулю засипаємо все інгредієнти: квасоля, морква, перець, пюре з томатів, цукор, сіль. Перемішуємо.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh343 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Даємо лечо закипіти і продовжуємо варити 30-40 хвилин.

За 5 хвилин до повного приготування страви додаємо томатну пасту і оцет.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh344 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Перемішуємо і варимо ще 5 хвилин.

Гарячий салат розподіляємо по стерилізованим банкам під саме горлечко.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh345 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Закручуємо банки кришками і охолодити при кімнатній температурі. Банки повинні остигати догори дном і вкутана ковдрою.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh346 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Ось такий чудовий салат виходить.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh347 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Заготівля лечо з квасолею з перцю, томатів, моркви та цибулі https://youtu.be/Ama8F_e5VNk

Як приготувати лечо з болгарського перцю і помідорів з часником

Цей рецепт мало чим відрізняється від вищевказаних. Родзинкою його є велика нарізка і перцю і цибулі. Причому цибулю ми не обсмажуємо. Я сама люблю дрібно нарізані салати, але як кажуть, на смак і колір товариша немає

Рецепт на 4 л.:

  • Очищений перець — 2,5 кг.
  • Помідори — 2 кг. помідор (або 1,5-2 л. томатного соку)
  • Сіль — 2 ст. л. без гірки
  • Цибуля — 500-700 гр.
  • Цукор — 150-200 гр.(краще 200)
  • Оцет 9% — 2-3 ст. л.
  • Часник — 3-5 зубчиків

Приготування.

Помідори надрізаємо хрестиком, обдаємо окропом і знімаємо шкірку. Перетираємо блендером або з допомогою терки.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh348 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Одержаний томатний сік доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо хвилин 20. Потім додаємо сіль, цукор, масло і добре розмішуємо. Даємо прокипіти 2-3 хвилини.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh349 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Викладаємо перець нарізаємо на 4-6 частин, перець горошком і цибулю.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh350 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Доводимо до кипіння, обережно помішуючи.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh351 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо 15 хвилин при слабкому кипінні.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh352 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Додаємо оцет і часник, розмішуємо, даємо прокипіти 5 хвилин.

Банки моєму содою і стерилізуємо. Розливаємо по банках, закатуємо прокип’яченими кришками.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh353 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш

Перевертаємо банки верх дном, закутуємо і чекаємо до повного охолодження, відправляємо на зберігання.

lecho iz perca i pomidor na zimu: recepty palchiki oblizhesh354 Лечо з перцю і помідорів на зиму: рецепти пальчики оближеш
Як приготувати лечо з болгарського рерца і помідорів з часником https://youtu.be/0cyvwPO0cXc

Я читала, що немає єдиного рецепту лечо. У кожній країні, та що там у країні, на кожній кухні його готують по-різному. Сподіваюся, що завдяки цій колекції на вашій кухні буде випробувано більше, ніж один рецепт!

А щоб і вашим друзям так пощастило, поділіться посиланням на цю статтю!

І ще один момент. Скажіть, вам допомагає підписка на мій сайт? Ви отримуєте першими самі останні новини про випуск тієї або іншої статті на дуже важливі і цікаві теми! Виходить вам відразу з ними познайомитися або ви робите це пізніше, не важливо. Головне, що на будь-яке питання, на всі випадки життя ви маєте, завдяки підписці, підказки! А це дуже виручає в будь-який момент життя.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!