Каша – найкращий сніданок. Про це ми знаємо з самого дитинства. Вона насичує енергією, силами. У молочної каші багато білка, вуглеводів. Це дає їй перевагу — є її саме вранці
Щоб сім’я не занудьгувала від одноманітності каш, ми завжди готуємо різні. Однією з найбільш затребуваних є кукурудзяна, зварена обов’язково на молоці. Можна, звичайно, зварити на воді. Але це не дуже смачно, ніж на молоці.
А ось на молоці вона виходить особливою, ніжною і смачною. Любимо ми її всією сім’єю – як дорослі, так і діти. Сьогодні ми розглянемо для вас прості рецепти кукурудзяної каші на молоці, які варимо найчастіше. Тому, радимо вам їх!
Смачна кукурудзяна каша на молоці для дитини в каструлі
Кукурудзяна кашка входить в список раннього прикорму. Від цього, її можна готувати навіть для грудних малюків. Я пропоную вам такий простий рецепт
Інгредієнти:
- 5 столових ложок кукурудзяної крупи (100 г)
- Цукор і сіль за смаком
- 200 г води
- Вершкове масло за бажанням
- 200 г молока
Приготування:
Починаємо з того, що крупу потрібно промити дуже старанно. Якщо потрібно, попередньо переберемо її від крупного сміття. Промивати зручно в ситі або в звичайній мисці, міняючи воду.
Насипати промиту кукурудзу в каструлю, наливаємо воду. На максимальній потужності плити доводимо її до закипання. Як тільки це відбудеться, наливаємо молоко, солимо і сластим. У нас зазвичай одна столова ложка цукрового піску, чверть чайної ложки солі.
Навіть якщо каша планується солодка, сіль краще додати. Вона добре підкреслить солодкість і внесе контраст. Солоності буде не помітно, але смак стане відчутно краще.
Перемішуємо ложкою, знову чекаємо закипання. Тепер вогонь потрібно зробити мінімальним
В таких умовах варимо кашу 10 хвилин, зрідка помішуючи. Потім вимикаємо плиту, кашу залишаємо під кришкою хвилин на 5. Масло можна додати або при подачі.
Смачна, корисна каша готова! Можна снідати нею дорослим і самим маленьким діткам! Приємного апетиту!
Як правильно і швидко зварити на молоці кукурудзяну кашу
Напевно, кожному знайома ситуація, коли кашка не вийшла смачною, сніданок не вдався. Кукурудзяна каша дуже корисна, готується просто. Але її треба вміти правильно приготувати. Для цього потрібно дотримуватися пропорції, правила приготування
Інгредієнти:
- 30 г вершкового масла
- 2 склянки води
- 2 склянки молока
- Щіпка солі
- Стакан крупи
- Цукор за бажанням, за смаком
Продукти відміряємо однаковим склянкою.
Приготування:
Першим ділом, звичайно ж, крупу промиваємо. Коли ми купуємо її, відразу моєму все кількість, до прозорої води. Потім зливаємо воду, а крупу обсушуємо повністю, на серветці, в провітрюваному місці. Потім пересипаємо в контейнер і зберігаємо. При приготуванні залишається лише дістати її, відразу готувати.
Поміщаємо її в каструлю, обов’язково з товстим дном. Заливаємо водою, ставимо максимальний нагрів
Після закипання зменшуємо потужність до середньої або нижче. Додаємо сіль, помішуючи, варимо до тих пір, поки крупа не вбере в себе всю воду. Це відбувається досить швидко. Тому, від плити далеко краще не йти
Паралельно на плиті нагріваємо все молоко. Наливаємо його в кашу. Варимо ще хвилин 10 або 15, поки каша не загусне
Зверніть увагу, що занадто густий вона зараз не буде. Після варіння вона ще постоїть, і стане густіше.
Тепер додамо сюди вершкове масло. Якщо у вашій родині люблять солодку кашу, можете сипати цукор зараз. Якщо хтось любить таку, а хто-ні, то можна сластить безпосередньо в тарілках. Накриваємо кришкою, знімаємо з плити, закутуємо теплим рушником, даємо постояти хвилин 15.
Не накривайте кашу рушником поблизу відкритого вогню, це може бути небезпечно! Після настоювання вона стає ще більш насиченим, смачніше. Приємного апетиту!
Рецепт кукурудзяної каші на 1 літр молока на плиті
Простий рецепт смачної кашки на сніданок для всієї родини. Виходить дуже поживно, насичує енергією до самого обіду
Інгредієнти:
- Літр молока
- 8 столових ложок крупи
- Половина чайної ложки солі
- Масло вершкове за смаком
- Півтори столові ложки цукру
Приготування:
Щоб каша вийшла смачною, корисною, крупу обов’язково треба мити. Це зручно робити в ситі або в мисці, міняючи воду. Коли вся муть вийде, можна зливати воду, приступати до приготування.
Поміщаємо кукурудзяну крупу в каструлю. Бажано вибирати посуд з товстим дном, щоб маса не прикипала. Заливаємо молоко, на високій потужності чекаємо закипання
Посолимо, додамо цукор. Якщо хочете, можна не сластить. Частенько помішуючи, проварюємо її, нещільно прикривши кришкою, до готовності. Вона стане густою, вся крупа рівномірно розподілиться, розбухне. Це займає 20-35 хвилин, в залежності від якості крупи. Вона почне «пихкати», випускаючи бульбашки пари
Додаємо масло, перемішуємо, накриваємо кришкою. Знімаємо каструлю з плити на стіл, вкриваємо рушником. Нехай настоїться хвилин 15 в такому вигляді.
Ось так швидко можна зварити дуже смачну кашу. Відмінний початок дня для всієї родини. Приємного апетиту!
Каша кукурудзяна на молоці – рецепт на плиті на 1 порцію
Якщо ви живете один або інші вирішили поснідати чимось іншим, то не варто варити велику порцію. Адже каша після довгого зберігання загусне ще більше, стає несмачною. Краще зварити трохи і відразу з’їсти. Пропоную вам такий рецепт.
Інгредієнти:
- Третину склянки кукурудзяної крупи
- Склянку окропу
- Стакан гарячого молока
- Неповна столова ложка цукру
- Щіпка солі
- Масло вершкове
Приготування:
Дуже добре моєму крупу. Якщо є якийсь великий сміття, обов’язково його прибираємо. Потім воду зливаємо, а кукурудзу обсушуємо злегка.
Кладемо в каструлю, заливаємо водою. Також можна просто довести в цій каструлі воду до кипіння, закинути сюди крупу. Варимо до загустіння, постійно помішуючи
Тепер заливаємо молоком, солимо і сластим. Періодично постійно помішуючи, варимо кашу, нещільно прикривши кришкою хвилин 20. Точний час дивіться самі. Коли вона загусне, стане пузиритися, випускаючи пар без води, то можна вимикати
Кладемо вершкове масло, прикриваємо кришкою. Каша постоїть хвилин десять, стане ще смачніше.
За цим рецептом ви можете зварити її просто на воді. Потрібно просто одразу налити 2 склянки, варити до готовності.
Відео рецепт приготування кукурудзяної молочної каші на плиті
Чим кашка, кращого сніданку не придумаєш. Кукурудзяна вважається однієї із самих корисних і смачних. Її навіть вводять прикорм маленьким дітям до року. Корисно її всією сім’єю.
Її, звичайно, можна зварити на воді, як дієтичний варіант. Але на молоці виходить каша смачнішою, ніжнішою. Якщо ви любите солону, то цукор можна не додавати. А ось любителям солодкої каші краще не нехтувати дрібкою солі. Вона додасть легкий контраст, відтіняючи цукор.
Сподіваюся, вам виявляться до душі наші рецепти. Заходьте до нас частіше! До швидких зустрічей!
