Привіт друзі та гості мого блогу! Пропоную подивитися велику колекцію цього дивного блюда. Погодьтеся, адже важко уявити святковий стіл без бутербродів. Та й вранці на сніданок вони нас добре виручають. А проста легкість у приготуванні здивує будь-домогосподарку.
Скоро настає всіма улюблений нами свято Новий рік. А це означає, що нам потрібно побільше таких закусок, щоб гості були задоволені. Але ви напевно здивуєтеся тому, як багато є варіантів приготування цієї чудесної закуски. Адже ми всі звикли до одноманітності і не уявляємо їх якось інакше.
Але насправді робити такі бутерброди можна по різному. Головним залишаються шпроти. З ними теж не так все просто. Адже ми не бачимо, що знаходиться в металевих банках. Відкриєш таку – а там каша з риби. Тому останнім часом віддаю перевагу купувати в скляній тарі. В ній лежить рибка до рибки. Вообщем запасаємося всім необхідним і йдемо експериментувати!
Як приготувати бутерброди зі шпротами на святковий стіл
Коли намічається якесь свято, то завжди хочеться ставити на стіл тільки смачні і красиві страви. Та воно й зрозуміло. Адже прийнято пригощати гостей найкращим. А щоб це найкраще хотілося спробувати, то це необхідно прикрасити. Наприклад, зеленню. Тому зробимо яскраві й святкові бутерброди на стіл.
Інгредієнти:
- Хліб житній – 1 булка;
- Шпроти – 1 банка;
- Яйце куряче – 3 шт.;
- Помідори – 2 шт.;
- Часник – 1 – 2 зуб.;
- Кріп – 3 гілочки;
- Рослинне масло – для смаження;
- Майонез – 200 мл
Приготування:
1. Спочатку підготуємо хліб. Його ви можете брати будь-який, який любите. Я вирішив використовувати житній. Якщо він не в нарізці, то спочатку нарізаємо скибочками. Потім кожен ділимо навпіл по діагоналі. Обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом з двох сторін. Таким чином він у нас буде хрустким.
2. Відварюємо яйця про готовність. На це йде близько 10 хвилин. Щоб вони не лопалися або вміст не витекло, то обов’язково заливайте їх холодною водою і додайте сіль. Готові остуджуємо під холодною проточною водою і чистимо. Далі трьом їх на крупній тертці.
3. Приготуємо соус. Для цього часник чистимо і пропускаємо через прес. Якщо такого немає, то також натріть на дрібній тертці. І додати до нього майонез. Гарненько перемішайте.
Часник додавайте по своєму смаку. Любите гостріше – то беріть більше зубчиків. А кому не можна, то взагалі можна обійтися без нього!
4. Помідори миємо й розрізаємо навпіл. Видаляємо плодоніжки. Кожну частину тепер нарізаємо тонкими часточками.
5. Тепер на кожну скибочку намазуємо нашу суміш. Зверху посипаємо яйцями. Кладемо по шматочку томату і шпротину. Зверху прикрашаємо гілочкою кропу.
Який запах, м-м-м! Не втримався і з’їв один. А тепер давайте перейдемо до наступного.
Гарячі бутерброди з шпрот – рецепт в духовці
Трохи заощадити час ви зможете приготувавши саме за цим способом. Достатньо лише підготувати і відправити в духовку. А по закінченні часу просто дістати вже готову страву. Тільки найголовніше – не забути про них. Інакше отримаєте одні вуглинки!
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.;
- Шпроти – 1 банка;
- Часник – 2 зуб.;
- Сир – 100 гр.;
- Петрушка для прикраси;
- Майонез – 150 мл
Приготування:
1. Зробимо спочатку соус. Для цього майонез відправляємо в невелику чашку. Туди ж пропускаємо через прес часник. Все перемішуємо до однорідної маси.
2. Батон нарізаємо на шматочки. Відразу укладаємо на деко. Його ви можете застелити папером для випічки.
3. Змащуємо хліб майонезній сумішшю і зверху укладаємо шпроти. Їх кількість беріть на свій смак. Я роблю по 2 – 3 штуки на 1 шматочок.
4. Тремо сир на малкою тертці і присипаємо їм бутерброди. Відправляємо їх у духовку, розігріту до 180°, на 10 – 15 хвилин.
Готовність визначається за розплавленого сиру.
Дістаємо і прикрашаємо зеленню.
Простий рецепт бутербродів з яйцем і шпротами
За цим способом готували ще наші мами і бабусі. Адже раніше без цих бутербродів не обходилося ні одне знаменна подія. На сьогоднішній день вони також всіма улюблені. Тільки про них забули. Тому давайте приготуємо їх для різноманітності.
Інгредієнти:
- Хліб – 1 булка;
- Шпроти – 1 банка;
- Часник – 3 зуб.;
- Огірок маринований – 4 шт.;
- Яйце куряче варене – 4 шт.;
- Зелень – для прикраси;
- Майонез – 150 гр.
Приготування:
1. Хліб або батон нарізаємо на тонкі скибочки. Краще, звичайно, купувати вже порізаний. Сушимо їх в тостері або в духовці. Тільки не спаліть. Так у нас будуть хрусткі, а не розм’яклі бутерброди. Якщо шматочки дуже великі, то можете їх ще розрізати навпіл.
2. Чистимо часник і натираємо їм кожен шматочок хліба. Тільки робіть це з одного боку, інакше буде дуже гостро і руки вимазані. Потім змащуємо їх майонезом.
3. Яйця ріжемо кружальцями і укладаємо на кожну скибочку.
4. Огірки краще брати маленького розміру. Але якщо таких немає, то можна і великі. Тільки подрібнювати їх доведеться по-іншому. Дрібні ріжемо по всій довжині, а великі по діагоналі кругляшками. Укладаємо на яйця.
5. Завершальним шаром будуть шпроти. Розподіляємо по одній рибці на кожен. Прикрашаємо зеленню і пригощаємо всіх.
Шпротные бутерброди з солоним огірком
Немає нічого простіше, ніж приготувати таку закуску. І при цьому дуже смачно виходить, а на вигляд – просто і гарно. Готуються дуже швидко і також швидко відлітають. Тому відразу готуйте як можна більше.
Інгредієнти:
- Хліб житній – 1 булка;
- Шпроти – 1 банка;
- Часник – 2 зуб.;
- Солоний огірок – 2 шт.;
- Петрушка для прикраси;
- Рослинне масло – для обсмажування;
- Майонез – 150 мл
Приготування:
1. Беремо будь-хліб і красиво нарізаємо. Обсмажуємо його на сковороді з рослинним маслом з двох сторін. Потім охолоджуємо.
2. У невелику миску пропускаємо через прес часник і змішуємо його з майонезом. Потім намазуємо його на житні скибочки.
3. Огірок шаткуємо тонкими кружечками. Він буде краще виглядати, його нарізати його будете навскоси. Укладаємо на бутерброд.
4. Тепер підійшла черга шпрот. Розкладіть їх на кожен. Прикрасьте все зеленню петрушки.
Ось це краса-а!
Закуска з рибних шпрот і свіжих огірків
Цей рецепт трохи незвичайний. Чому? Та просто я раніше ніколи не пробував їх з вершковим маслом. Але один раз пригостили мене і тепер я ділюся з вами. Можливо, що хто-то тільки такі і робить. Я особисто тепер включаю їх у своє меню на кожному застіллі.
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.;
- Шпроти – 1 банка;
- Огірок свіжий – 1 шт.;
- Кріп для прикраси;
- Масло вершкове – 100 гр.
Приготування:
1. Батон або хліб нарізаємо на шматочки і відправляємо їх в тостер. Якщо такої техніки немає, то можете підсушити його в духовці або взагалі цього не робити.
2. Змащуємо кожен скибочку невеликою кількістю вершкового масла. Краще, щоб шар був тонким, адже не кожен любить товстий!
3. Зелень дрібно шаткуємо і присипаємо нею наші бутерброди. А слідом огірок нарізаємо кружечками. Укладаємо на кожен.
4. Слідом відкриваємо банку шпротів і розкладаємо зверху на огірки.
Все можна їсти. Ну як, сподобалося? Тоді переходимо до наступного.
Бутерброди канапе зі шпротами
Пропоную вашій увазі ще один спосіб приготування закуски зі шпротами. Тільки хочу, щоб ви подивилися відео, в якому автор робить канапе. Як ми знаємо, що так називаються саме маленькі бутерброди. Їх можна подавати на шпажках. За рецептом використовуються солоні огірки, рукола, зелений лук, шпроти і навіть відварну картоплю. Неодмінно треба буде спробувати такі приготувати.
Цікавий варіант. Ніколи б не подумав, що в бутербродах також можна використовувати картоплю. Але тепер неодмінно візьму на замітку. А може можна ще застосувати морква або буряк? Буде дуже барвисто. А я сьогодні з вами прощаюся, до швидких зустрічей!
