Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Бутерброди зі шпротами — відома, мабуть, кожному закуска, яка стала вже традиційним елементом російської кухні. Така популярність цього, здавалося б, звичайного страви легко пояснюється тим, що таке частування є досить бюджетним і швидко готується, але виглядає при цьому дуже презентабельно навіть на святковому столі.

Сьогодні, як ви вже здогадалися, вся наша стаття буде присвячена саме цій закусці. Я поділюся з вами невеликий добіркою подібних фоторецептов, які допоможуть вам навчитися готувати смачні і ароматні бутерброди для своєї сім’ї.

16cf629ebd5de5ec9e261437645c2f75 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Якихось особливих умінь тут зовсім не потрібно. З приготуванням закуски впорається, насправді, навіть підліток. Тому я заздалегідь раджу вам не турбуватися про результат: він в будь-якому випадку вийде відмінним. І до речі, рибу можна замінити на іншу, наприклад на горбушу або сьомгу, грайте з інгредієнтами в наступний раз!

З нетерпінням чекаю вашої активності в коментарях і буду рада відповісти на будь-які питання. Не соромтеся ставити їх! А поки пропоную нарешті перейти безпосередньо до нашої практичної частини.

Бутерброди зі шпротами і лимоном на святковий стіл

Незвичайне поєднання лимона і риби стане відмінним доповненням для будь-якого дорослого столу. Ситні і соковиті тости, яскравий смак яких буде доповнено приємною кислинкою, сподобаються без винятку всім присутнім на святі.

a8ceb8e733be53315019c6a75d9d6b1b Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 100 г великих шпротів;
  • 2 яйця;
  • 1 ч. л. майонезу;
  • 2 дрібних томата;
  • Кілька скибочок лимона;
  • Свіжа петрушка;
  • Батон з висівками.

299976b3625f86afe0acced36fa4e9e9 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Послідовність:

Нарізаємо батон красивими скибочками завтовшки приблизно в 1 див. Викладаємо шматочки на деко і ставимо в гарячу духовку на кілька хвилин.

Це робиться для того, щоб хліб придбав хрустку скоринку, але при цьому залишився м’яким всередині.

af20616aca6f8a9c42d19b47dfc5d135 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Викладаємо скибочки на обробну дошку і чекаємо їх повного остигання.

Читайте також:  Салат Мімоза з рисом і консервою (простий рецепт)

319fd92feb4f144a76b28fa856f0dfbf Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Змащуємо кожен шматочок невеликою кількістю майонезу. При бажанні хліб можна також злегка натерти часником. Зверху викладаємо тонкі кружечки помідорів.

c1bf74a61c0c5fec896b964fcc5fd690 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Курячі яйця відварюємо і теж ріжемо кружальцями. Викладаємо на хліб так само, так помідори.

48e6ea99f9529ace6708751b60663369 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Завершуємо оформлення бутербродів скибочками лимона і шпротами.

3de2b9fe282cb76f426a584a2acfeee0 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

При бажанні для прикраси додаємо свіжу зелень. Холодна закуска для будь-якого столу готова.

df2999a7d1983822713338a40290c8ec Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

І до речі, на Новий рік, якщо ви робите ту закуску, то ви можете зробити її таким ось цікавим способом, використовуючи паличку для канапе або звичайну зубочистку:

2f8e95e755e575bd04094cdafd5a1e7e Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Смачні бутерброди з сиром, часником і шпротами

Сир і часник — парочка, яку можна зустріти в багатьох стравах. Тим не менш, це поєднання не приїдається і навряд чи коли-небудь вийде з моди”. Тому чому б і нам не звернутися до нього в приготуванні нашої закуски?

Інгредієнти:

  • Шпроти — 160 г;
  • 60 г майонезу або сметани;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 зубчики часнику (можна більше або менше за смаком);
  • 8 шматочків батона.

03b9a9eee858a362665be1b881a9f0f4 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Послідовність:

Змішуємо майонез або сметану з подрібненим часником. Виходить ароматний соус.

afc7a2b27d40528105a59c60d54762c9 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Покриваємо їм скибочки хліба і викладаємо отриману основу для тостів на деко.

15195f8bb966fda25186dc2c72ca5f37 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Кладемо зверху шпроти. Кількість рибки ви визначаєте самі, за своїм уподобанням.

fbac2e6eaf898ea8170dfe1346f4830e Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Посипаємо заготовки сиром, подрібненим на дрібній тертці.

4172dd775ace7c161f8f9bf3b33342dc Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Після чого відправляємо закуску в духовку, розігріту до 200 градусів. На її повне приготування знадобиться близько 10 хвилин.

60fb7a4e5147908febff349c05e1e5b6 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Гарячі бутерброди викладаємо на блюдо і прикрашаємо свіжою зеленню. Готово!

e687066b0efe87840a09442edbd51734 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Рецепт бутербродів з шпротів і свіжого огірка — простий рецепт

Теж досить цікавий спосіб приготування. Я б навіть назвала його самобутнім.

Скибочки огірка додають бутербродів приємну свіжість, а червона ікра додає неповторний аромат і приємну солонуватість в смаку.

У будь-якому випадку, це варто спробувати!

Читайте також:  Сирна паска заварна - 6 покрокових рецептів

f550f187856b2a03b14ac0e11c6e0bc4 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 250 г білого хліба;
  • 150 г шпротів в олії;
  • 30 г майонезу;
  • 20 г червоної ікри;
  • 50 г свіжого огірка;
  • 20 г свіжої зелені;
  • 30 г гірчиці;
  • 50 мл рослинного масла.

1228440e376020124204c5ed2effa4e4 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Послідовність:

Ріжемо хліб однаковими скибочками. Кожен розрізаємо по діагоналі і обсмажуємо з одного боку на рослинному маслі.

48278450053494fe803d170ca47faa18 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Викладаємо отримані грінки на серветки, щоб прибрати зайвий жир. Як слід натираємо кожен шматок зубчиком часнику, розрізаним навпіл.

9f8a4a2d51385efae9b88f6653faff00 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Змащуємо хліб сумішшю майонезу і гірчиці по своєму смаку. На край бутеров викладаємо пластинки огірка.

ca9135fc96516a824916057feb16fdce Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Шпроти просушуємо від масла. Позбавляємося від плавників, голів і хвостів у рибок. Решту їх частину викладаємо на хліб.

51b3cb4e7e1b569fad2334405578d996 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Прикрашаємо кожен бутерброд зеленню і кількома зернятками червоної ікри.

dc8bd320895ead9328e75ee7dbad8dbc Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Закуска готова. Приємного апетиту!

8814a3815a8958b248c261b76a4f1524 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Закуска на чорному хлібі з шпрот і яєць

Досить простий варіант закуски. Саме в такому вигляді вона найчастіше зустрічається на російських столах, тому що збирається швидко і з підручних інгредієнтів. Тим не менш, це анітрохи не применшує смакових достоїнств готового страви — спробуйте і переконайтеся самі.

Інгредієнти:

  • 160 г шпротів;
  • Бородінський хліб — 10 скибочок;
  • 1-2 солоних огірка;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 1-2 яйця;
  • Зубчик часнику;
  • Зелена цибуля за смаком.

6b7828b28f0b4029a16e28f72c8a1340 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Послідовність:

Нарізаємо бородинський хліб скибочками і трохи підсушуємо в духовці. При бажанні можна обсмажити його на сковороді, але тоді бутерброди вийдуть більш жирними.

bd3b61749a62081ed767be1ac4519400 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Подрібнюємо часник і цибулю. Змішуємо їх з вказаною кількістю майонезу.

69f458c39f21555b51aa2a39649779aa Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Солоні огірки нарізаємо красивими пластинками.

d25fbcdc436047c0fa02991c2104b59f Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Курячі яйця слід відварити, а потім подрібнити за допомогою терки.

1ee9a3116d5317c1860302f65334af40 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Намазуємо кожен шматочок хліба цибульно-часниковим соусом.

0798637b8b6efc8e758db1bc14bb1090 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Зверху щедро посипаємо заготовки подрібненими яйцями.

0f2e99582fc00c8bedf884c95a1ce504 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Викладаємо шпроти і огірки.

f6497cc1100a82112bfcbc7a0f06d631 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Залишилося лише подати закуску до святкового столу. Приємного апетиту!

Читайте також:  М'ясо по-французьки з свинини з картоплею в духовці

079370045c7027716e0808a93b0ae678 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Гарячі бутерброди зі шпротами в духовці

Ну і нарешті остання варіація нашого частування. Доведеться трохи повозитися з духовкою, але результат окупає зусилля. Гарячі сендвічі з сиром і огірком виходять ароматними, ніжними і дуже соковитими. І, повірте, точно не можуть не сподобатися.

c549b921f039a8e647f3fd69d53e51ee Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • 1 батон;
  • 200 г твердого сиру;
  • 50 г майонезу;
  • Шпроти в олії — 200 г;
  • 3 солоних огірка;
  • Пара гілочок свіжої зелені.

1792f214743a1b5dce634b9fa2b217a9 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Послідовність:

Нарізаємо батон акуратними скибочками однакової товщини.

17231784d43fd09d8e0de999c8fdb251 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Змащуємо кожен шматочок хліба майонезом (або, за смаком, тонким шаром вершкового масла).

8fe586eae797ae13ceaae3d480051dfd Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Викладаємо на кожен шматочок дві платівки солоного огірка.

7d68815e7114957bc9896957662305d6 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

А між ними — консерви, з яких попередньо було злите масло.

4938bba5f7334024c42687585e4677c7 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Посипаємо кожен тост подрібненим сиром.

0fb5eb0452558391916afe0a73e6268f Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Після чого перекладаємо закуску в деко або інший посуд, яку можна відправити в духовку.

fd4fbda7d6f593a2bd7c961f6d9ee0f6 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Запікаємо частування протягом 10 хвилин при 160 градусах. Подаємо заготовки гарячими, прикрасивши їх свіжою зеленню.

d234086fb848c219d1f15dcdefec13d4 Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — прості і смачні рецепти

Бутерброди зі шпротами і солоним огірком на смаженому хлібі

Ну і ще один спосіб, як подати тости оригінальним способом представлений відео з ютуба. Автор ділиться простим рецептом, який напевно знають всі. Так що пробуйте теж, якщо ще не знайомі. Неймовірний смак вам забезпечений. Дивіться, тут ще й помідори.

От і все. Як бачите, в приготуванні бутербродів зі шпротами немає зовсім нічого складного. Тому якщо ви раптом вирішили згадати смак давно забутої закуски чи шукаєте швидкі страви для свого святкового столу, не відкладайте і біжіть на кухню. Буквально через 15 хвилин ситне і смачне частування буде у ваших руках!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!