Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Добрий день!

Солона скумбрія — це закуска практично на будь-який випадок. Щоб її приготувати, не знадобиться ні багато інгредієнтів, ні часу. Зате результат гарантовано порадує вас і всю вашу родину! Зрозуміло, якщо все зробити правильно. Так, це ж стосується горбуші або оселедця.

Тому сьогодні я приготувала для вас добірку з 8 фотописаний, автори яких покажуть, як швидко і якісно засолити скумбрію будинку. Розглянемо різні способи, так що в кінці ви самі зможете вибрати найбільш зручний для себе варіант.

e87ac2d58c42b7febd1e40a6adc9bdea Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Зверну вашу увагу на те, що для засолювання підходить тільки якісна риба. Свіжа або свежемороженная. Я ще не раз нагадаю про це на всьому протязі статті. Якщо придбати неякісний продукт, є ризик замість приємного вечері отримати проблеми зі здоров’ям.

Обов’язково напишіть у коментарях свою думку щодо тих чи інших рецептах. І скажіть, чи цікава вам ця тема — може бути, у наступних статтях ми поговоримо про засолюванні та інших видів риби. Я з задоволенням прочитаю всі ваші відгуки.

Як засолити скумбрію будинку дуже смачно і швидко в розсолі

Скумбрія, приготована на нашу першому варіанту, вийде неймовірно ароматною і соковитою. Вона ідеально поєднується з гарячою картоплею. А якщо додати ще й шматочок свіжого хрусткого хліба… ммм…

6dcae63ad2ac5881180af7b70686c504 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Інгредієнти:

  • 2 свіжих скумбрії;
  • 5-8 бутонів гвоздики;
  • 2-3 ложки солі і ложка цукру (їдальня);
  • Лаврушка — 4-5 листочків;
  • 3 г меленого чорного перцю;
  • 16-20 горошин запашного перцю;
  • Вода — 300 мл;
  • Столова ложка 9%-ного оцту;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 цибулини.

Послідовність:

В першу чергу скумбрію потрібно промити водою. Далі — позбутися зайвих частин (голови і хвоста), ну і звичайно, прибрати нутрощі. Великі плавці теж потрібно відрізати.

25de1ed09c9f686a5d36eb7d249ab05e Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Нарізаємо її середніми шматочками і прибираємо поки в сторону.

d670deb413239a6da226bce48cab550d Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Зробимо маринад. Для цього розводимо у воді сіль з цукром. Доводимо отриманий розсіл до кипіння.

2e07653040817ec9038f4d7533f60d71 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Коли вода закипить, вливаємо в каструлю олію і оцет.

3807744951a534927198bd59617adb4f Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

За ними відправляємо запашний перець. Ще хвилину тримаємо маринад на вогні.

02c01ef84d0d6cae53c5bdfce3060e4e Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

В останню чергу додаємо чорний мелений перець з лаврушкой. Засікаємо ще хвилину. Знімаємо розсіл з вогню. Даємо йому охолонути.

fd9b0a2881d402973b506dcf24068de6 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Цибулю чистимо і нарізаємо кільцями. Перемішуємо їх з шматочками.

1532e784994a19e26820bdce3a16035d Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Заливаємо рибу холодним маринадом.

26f5d6887ce826332363324e102d339e Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

І накриваємо кришкою. На наступні 6 годин ставимо закуску в холодильник.

70551384a925159ec1de46990371932a Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

От і все! Після закінчення зазначеного часу частування буде готово.

6377f35bd4ca1f513515a5d3df9de317 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Солона скумбрія сухим способом без розсолу

Ви напевно знаєте, що солити рибу можна двома способами: в маринаді і без. Перший варіант ми вже розглянули, тепер поговоримо про другу. Може бути, саме цей метод здасться вам більш зручним, і ви будете активно ним користуватися.

Читайте також:  Як приймати бджолину пергу

05684af0924f11d534d68993182b5ace Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Інгредієнти:

  • 1 скумбрія;
  • 1.5 ст. л. солі;
  • 0.5 ст. л. цукру;
  • По 0.5 ч. л. чорного перцю, меленого коріандру і гірчичного порошку;
  • 3 лаврових листочка.

4c10d3c21e9d5327a4d64bb38bdfd3d7 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Послідовність:

Розморожуємо рибу і промиваємо в холодній воді. Врахуйте, що в свіжої скумбрії повинен бути відсутнім виражений “рибний” запах. Якщо він є, краще не солити таку рибку, а зробити з неї щось інше. Для засолювання підходить тільки якісний продукт — це дуже важливо.

70ac162aa3f069f0f07df031165f2182 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Розбираємо рибу. Видаляємо голову і хвіст. Нутрощі вичищаємо. З бічних стінок черевця знімаємо чорну плівочку. Крім цього, важливо видалити згустки крові в області хребта. Після скумбрію ще раз гарненько промиваємо.

fe0143fe531d0a8cfe507987d7a77173 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

В окремій ємності змішуємо сухі інгредієнти: сіль, цукор і спеції.

c5706c4f246386aaacfc0fc7fc67bbfc Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Перемішуємо їх: вийде ось така однорідна маса.

a15664a1599b1884eefb566c13dfb091 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

За допомогою паперового рушника прибираємо з продукту зайву вологу, а потім обсипаємо її приготовленої ароматною сумішшю. Потрібно зробити це якомога швидше, щоб під дією солі з риби не виділилося занадто багато вологи.

91444346bb3b7e17bbe6ac5756e0dd4a Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Для більшого ефекту втираємо суміш у шкірку.

ee0e0ebcd289f7ade9ec6ee84090474f Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Тепер загортаємо її в харчову плівку в 3-4 шари. Разом з рибою потрібно загорнути і лаврові листочки.

cde5879b3df45a7a70c82ee7429b02ae Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

У такому вигляді відправляємо частування в холодильник на 48 годин. Не лякайтеся, якщо побачите, що під плівкою накопичується рідина — це нормально.

5f567b124403f80bf83559b96e1dab9b Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Після закінчення зазначеного часу розпаковуємо делікатес і промиваємо під струменем води.

49245460625b6aaa2cb95a302392d61f Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Готово!

e97bb4c53bdca305736c0f0851839c1b Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Як посолити скумбрію під сьомгу — виходить з незрівнянним смаком

Найвишуканішими вважаються закуски з червоної риби. Але, на жаль, не завжди виходить їх собі дозволити. Тому вмілі кулінари придумали спосіб засолювання звичайної риби під дорожчу. Зокрема, він застосуємо і до скумбрії. Давайте подивимося, як засолити її так, щоб вона по своєму смаку стала схожою на сьомгу!

Інгредієнти:

  • 1 скумбрія;
  • 2 ч. л. суміші перців;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ч. л. солі;
  • 300 мл води;
  • Чайна ложка паприки;
  • 3 бутона гвоздики;
  • Зернова гірчиця;
  • Листочок лаврушки;
  • 3 ч. л. коріандру;
  • Столова ложка 9%-ного оцту;
  • Чайна ложка цукру.

Послідовність:

У невеликій чашці змішуємо всі наявні у нас спеції (крім гірчиці) з сіллю і цукром. Сюди ж додаємо розламаний на кілька шматочків лавровий лист, бутони гвоздики.

bb6b44971902f74752448f9d05fb23c3 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Кип’ятимо в каструлі вказану кількість води. Додаємо туди приготовану раніше суміш спецій. Ще хвилинку даємо маринаду покипіти, після чого знімаємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури.

f73806311210563e3242785ce7aa781f Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Моєму скумбрію. Прибираємо голову і хвостик, позбавляємося від нутрощів. Ріжемо її на невеликі стейки, після чого викладаємо в глибоку миску. Заливаємо прохолодним маринадом і додаємо гірчичні зерна за смаком. Відправляємо рибу в холодильник.

eccbc013a53447aa67064e86f6bcc41c Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Через добу вона буде повністю готова!

84ab92afa5e0085211528058b85aa586 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Солона скумбрія шматочками з цибулею і маслом в банку

Якщо любите рибку посочнее, то цей варіант для вас. Крім звичайних спецій, додамо до скумбрії ще й свіжий лук, що зробить її чудово ароматною! Спосіб ефективний і до непристойності простий. Так що читаємо і не забуваємо записувати.

ed5bd2e14bd6713ef96fbfaf7b6acab9 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Інгредієнти:

  • 3 свіжоморожених середніх скумбрії;
  • 3 цибулини;
  • Сіль — 100-150 г;
  • 200 мл нерафінованої соняшникової олії.
Читайте також:  Заливний пиріг з капустою в духовці – швидко і смачно!

 

Послідовність:

Важливий момент: так як риба тут солиться швидко, свіжу скумбрію брати не можна. Тільки свіжоморожену! Перед приготуванням її розморожуємо, або залишивши на ніч у холодильнику, або пізніше — при кімнатній температурі.

d6a15d3b40e5d489ffec25d09d0a8bb7 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

 

Після розморожування продукт потрібно обробити. Відрізаємо голову і хвостик, прибираємо нутрощі. Обов’язково отримай всі кісточки (навіть найдрібніші) пінцетом. З внутрішньої частини черевця потрібно прибрати ножем чорну плівку. Після цього ще раз ретельно промиваємо водою.

657e644cbd0c93605ad5a2fa72963eeb Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Ділимо філе кожної рибки навпіл. Обережно знімаємо шкірку.

02f4a53a0a4544f57c12f71d7dd4929c Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Для засолювання скумбрії нам знадобиться близько 100 г солі — якщо ми хочемо приготувати слабосолону рибку.

Щоб засолення вийшов міцним, кількість солі на одну тушку має складати приблизно 50 р.

Готуємо глибоку ємність. І викладаємо туди в один шар кілька шматочків. Пересипаємо їх сіллю.

439205c234fed557eb91fa2f0f4075cf Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Продовжуючи чергувати рибу і сіль, заповнюємо їй до кінця весь контейнер. Даємо закуски настоятися протягом години.

c3cf278a9062a43d08886f5f5ecfce1d Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Цим часом очищаємо цибулю й ріжемо його півкільцями.

071e04ee5ff90f367931941bffa2ccf3 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Поки риба настоюється, з неї буде виділятися рідина. Зливаємо її і промиваємо шматочки під проточною водою. Після цього витираємо їх паперовими рушниками.

bf4b20a6f7d3ae0216aee38e3f27efd5 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Викладаємо філе на дошку і нарізаємо на невеликі шматочки.

633c68466e1d8611276e1e6be9a9311a Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Чергуючи з цибулею, викладаємо їх у баночку. При бажанні можна додати спеції: подрібнений часник, лаврушку, горошинки перцю або коріандру.

b522b69b70c5506e30e066803fcd96d5 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Заливаємо банку до самого верху рослинним маслом. Закриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на годину-дві.

2a11ef9cb6daabccf4473fdfc98f9fea Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Після закінчення цього часу делікатес можна їсти.

6947b46c55e2e822202899ac81956d44 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Дуже смачний рецепт солоної скумбрії за 2 години

Цей спосіб, як і попередній, дозволяє засолити скумбрію дуже швидко. Втім, технологія тут трохи інша. Ознайомтеся з обома методами і виберете для себе те, що більше сподобається!

7677d90a6cf60ddc5d71fb325e9c5e33 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

 

Інгредієнти:

  • 3 потрошєних скумбрії (загальною вагою близько 700 м);
  • 2 лаврових листочка;
  • 10 бутонів гвоздики;
  • Столова ложка солі;
  • Чайна ложка цукру;
  • 10 горошин запашного перцю;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 25 мл кип’яченої холодної води.

7650254d477b6049ab02c0696bbd8553 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Послідовність:

Розморожуємо рибу і розбираємо її. Коли впоралися з цим, філе нарізаємо на шматочки. Складаємо їх в ємність для засолу.

ede4bec8fa3fe07b8e51141f552b0ff1 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Додаємо цукор і сіль, а також лаврушку, гвоздику, запашний перець. Крім цього, за своїм смаком можна додати насіння коріандру або гірчиці — їх теж часто використовують при засолюванні.

e4630d9a10c08e69bdcb53018e57ab22 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Поливаємо рибу зазначеною кількістю води, додаємо масло.

c3061901127ebfc272bbab221b690a8d Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Перемішуємо шматочки так, щоб вони всі були покриті приправами. А потім залишаємо при кімнатній температурі на 2 години. Протягом цього часу ще пару раз перемішуємо.

42719ee52dcb4f3f3e896b58b6a77912 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Вже через 2 години частування буде готово!

7ee29d7bbe9c85d4069a71053b2ff151 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Скумбрія солона з чаєм і цибулевої лушпинням (простий рецепт)

Напевно, самий незвичайний варіант у цій добірці. Чи Знали ви, що рибу можна засолити в чаї і цибулинні? Таке поєднання дає дуже цікавий ефект — скумбрія набуває копчений смак. Дивно, але це працює. Пропоную спробувати.

Інгредієнти:

  • 1 велика скумбрія (близько 500 г вагою);
  • 500 мл води;
  • 2 ст. л. крупної солі;
  • 1.5 ст. л. цукру;
  • 2-3 ч. л. чорного чаю;
  • Половинка цибулини;
  • Перець: 5-6 горошин чорного і пара — запашного;
  • 2 листочка лаврушки;
  • Цибулиння;
  • Коріандр зернами — приблизно чайна ложка.

Послідовність:

Читайте також:  Як організувати зимівлю бджіл?

Виливаємо в каструлю воду і розводимо в ній сіль і цукор. Доводимо до кипіння. Після цього додаємо чорний чай. Виходить ось такий незвичайний розсіл.

ac51076a9e73f6ce2859d3f2e9146a0f Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Кидаємо в нього лаврушку, горошини перцю і лушпиння від цибулі.

dbb20fe61d7eb68cd3df0dd09932cd8e Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Крім цього, додаємо коріандр і половинку очищеної цибулини, розрізані ще надвоє.

9e3ab75f92fdf458b0b828c02997e421 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Ще раз кип’ятимо маринад, хвилин 5-8 його варимо, і під кришкою залишаємо остигати. Він нам знадобиться прохолодним. Коли охолоне — обов’язково пропускаємо через сито. Все найцінніше від спецій вода в себе вже ввібрала, так що від них потрібно позбавитися.

60488e712b75bd53b5f806b7a687fd2c Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Розбираємо рибу. Відрізаємо їй голову. Видаляємо нутрощі.

d4c259d87b0919edb0d699e3706765c1 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Від хвоста теж треба позбутися. Також обов’язково прибираємо всі згустки крові і плівочки. Далі промиваємо в холодній воді і нарізаємо невеликими шматочками.

6c1aad376ff3116cdf8eb7e4c44e24ba Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Викладаємо їх в охолоджений розсіл.

d0abb19057e854cf56ec724e197d2ef5 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Зверху на ємність зі скумбрією ставимо величезну чашку або тарілку, щоб шматочки виявилися притиснуті до дна і занурені в рідину. У такому вигляді прибираємо закуску в холодильник на день-півтора.

98b4d9261f67212bcd08018e4299f122 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Коли риба просолится, прибираємо шматочки у скляну банку — так їх краще всього зберігати. З’їдаємо за 2-3 дня, довше тримати закуску не потрібно.

a211072c1a0e2a6eb64c61ec754432d5 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Ніжна малосольна скумбрія пряного посолу — дуже вдалий рецепт

Ну і ще один варіант ніжною пряної скумбрії, який сподобається без винятку всім. Така рибка стане справжньою прикрасою столу на будь яке свято. Та й під час звичайної вечері розлетиться за лічені хвилини.

c0330886e59b690a09d5cbea822b11cb Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Отже, ось які нам знадобляться продукти:

  • 1 скумбрія;
  • Мелений коріандр — досить половинки чайної ложки;
  • Сіль — 1 ст. л.;
  • Цукру трохи більше: півтори ложки;
  • Стакан води;
  • 5-7 горошин чорного перцю;
  • 0.5 ст. л. 9%-ного оцту;
  • 1.5 ст. л. соняшникової олії;
  • Пара лаврових листочків;
  • 1 ч. л. зерен коріандру.

2bdb064ca970338478cd19d8eab6f70f Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Послідовність:

Змішуємо в невеликій каструльці цукор і сіль. Додаємо до них перець, обидва види коріандру, лаврушку. Заливаємо все склянкою гарячої води, після чого ставимо ємність на вогонь, щоб закип’ятити отриманий маринад. Коли він закипить, вливаємо олію і зовсім трохи оцту. Все перемішуємо, знімаємо розсіл з вогню і охолоджуємо приблизно до 40 градусів.

48b01a8cdbfe8dd4d14f6ea21193bb0d Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Розморожуємо скумбрію. Ретельно її обробляємо — з попередніх рецептів ви вже знаєте, як. І потім нарізаємо ось такими шматочками.

6a9ab7d78993e090826f84a3d55cc9da Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Викладаємо їх в чашку, яку ви обрали для засолювання.

5b44691abe705e8f84cf4ff812a96bf7 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

І заливаємо розсолом разом з усіма спеціями. Накриваємо кришкою відповідного розміру і прибираємо в холодильник. Солити таку рибу потрібно мінімум 4-5 годин. Але не тримайте її в холоді більше доби!

97e2166233969b86a1eea50e7b536f63 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Ось і все, ми впоралися. Перед подачею можете прикрасити делікатес на свій розсуд.

14404a1ed17041cafd8b32e8546df8c0 Як засолити скумбрію в домашніх умовах? 8 дуже смачних рецептів скумбрії з незрівнянним смаком

Як солити скумбрію для гарячого копчення

Ну, а якщо ви занудьгували, то ловіть ще один нескладний спосіб приготування скумбрії, вчіться готувати її правильно, щоб вона вийшла малосольною. Та ще й гарячого копчення. Ммм… смачний кулінарний шедевр.

Ось такими нескладними способами готується домашня солона скумбрія. Доведеться трохи повозитися з обробленням, але результат вартий того. Зате ви зможете порадувати себе ніжною, ароматною рибкою з приголомшливим смаком. І будете впевнені, що в ній немає ніяких шкідливих добавок. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!