Салат з курячою печінкою і корейською морквою

salat s kurinojj pechenyu i korejjskojj morkovyu13 Салат з курячою печінкою і корейською морквою

На порядку денному дуже смачний печінковий салат, який готується всього з 4 інгредієнтів. Хоч кожен день, хоч на Новий рік або 8 Березня, можна приготувати цей ситний салат. Це хоч і старий рецепт, але завжди виручає. Якщо бажаєте, можна прикрасити салат чіпсами або покришити їх соломкою, це вже буде п’ятий інгредієнт.

Що знадобиться?

  1. Куряча печінка — 400г — 450 р.
  2. Цибуля — 2 середніх головки.
  3. Морква по-корейськи — 100-110 р.
  4. Солоний огірок — 2 штуки.
  5. Майонез, сіль і цукор.

Нарізаємо цибулю на кубики і викладаємо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Додатково в сковорідку закидаємо локу цукру і солі на кінчику ложки. Чекаємо коли цибуля обсмажиться до золотистого кольору.

salat s kurinojj pechenyu i korejjskojj morkovyu14 Салат з курячою печінкою і корейською морквою

Курячу печінку кип’ятимо на повільному вогні 10 хвилин, потім додаємо сіль і варимо ще 2-3 хвилини.

Не варто варити курячу печінку більше чверті години, щоб шматочки не стали жорсткими.

Нарізаємо м’ясні шматочки кубиком, зайві прожилки видаляємо. Викладаємо приготовані шматочки печінки з глибоку миску, щоб було зручно перемішувати. В цю ж посуд закидаємо підготовлений цибулю.

salat s kurinojj pechenyu i korejjskojj morkovyu15 Салат з курячою печінкою і корейською морквою

Корейську моркву викладаємо на обробну дошку, дрібно шаткуємо. Огірки нарізаємо кубиками, відправляємо їх в миску.

salat s kurinojj pechenyu i korejjskojj morkovyu16 Салат з курячою печінкою і корейською морквою

Залишилося вміст заправити майонезом і перемішати.

Оптимізація зображень для сайту без втрати якості — безкоштовні програми для пакетної обробки
Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!