Мед з розторопші. У чому особливість?

Мед з розторопші, в чистому вигляді, — досить рідкісний продукт на прилавках навіть спеціалізованих магазинів, в звичайних магазинах його взагалі не буває. При цьому, шанувальники медотерапії відзначають особливі властивості меду при лікуванні і профілактиці цілого ряду захворювань, а також його ніжний, в міру солодкий, як для меду, смак.

Чим же цей сорт меду відрізняється від інших, що за рослина така розторопша? І чому мед з неї — справжній дефіцит? Давайте розберемося у всьому по порядку.

Що таке розторопша?

Біологи дають наступне опис розторопші — трав’яниста рослина-медонос, бур’ян, який належить до родини айстрових, квітучий великими поодинокими рожевими, інколи з відтінками фіолетового, квітами. Її батьківщина — Середземноморське узбережжя і Балкани. Саме там вона з’явилася вперше в подальшому поширившись по всій земній кулі.

У Росії масово зустрічається в Європейській частині, в горах Кавказу, на півдні Західного Сибіру. Та й то спеціально людиною це рослина масово, за фактом, не культивується, оскільки, як вже зазначалося вище, є агресивним бур’яном — шкідником городів і полів, але при цьому вона частий гість парующих сільськогосподарських угідь. У зазначених вище регіонах росте сама, на землях не представляють цінність для сільського господарства, або землях, де з якихось причин ведення сільського господарства є недоцільним з економічної точки зору, або ж культивується людиною для отримання лікарської сировини для фармацевтичної індустрії.

Саме відсутність доцільності вирощування даної рослини для потреб бджільництва робить мед з нього по-справжньому дефіцитним.

Читайте також: Аккураевый мед — корисні властивості і як виглядає

Чим корисна, розторопша і мед з неї?

Сучасній медицині відомо безліч лікарських засобів на основі розторопші: застосовуваних у складі комплексної терапії при лікуванні багатьох захворювань, серед яких: кашель, гепатит, жовчнокам’яна хвороба, жовтяниця, цироз печінки.

Розторопша є одним з компонентів популярних препаратів для чищення та відновлення роботи печінки:

  • «Силібор»,
  • «Легалон»,
  • «Карсил»,
  • «Гепабене»,
  • «Гепасил»
  • Застосування розторопші для лікування захворювань печінки ґрунтується на наявності в її складі великої кількості флавоноїдів і флавонолигнанов.

    Як вже напевно зрозуміло, мед, з такого корисного рослини теж повинен бути якимось особливим. Чи це Так? Мед з розторопші — прозорий густий в’язкий мед з досить великим терміном кристалізації (до 2 місяців). Колір може варіюватися від світло-жовтого до бурштинового. Смак м’який, помірно солодкий. Аромат квітковий, легкий, ненав’язливий.

    Відразу відзначимо, що знайти натуральний мед з розторопші нелегко, оскільки ця рослина не культивується спеціально для бджільництва. На прилавках часто зустрічається мед із споріднених рослин (будяк, осот), або, що набагато гірше — відвертий фальсифікат. Так що при виборі такого меду слід приділити увагу документам, що підтверджує натуральність і якість продукту.

    Читайте також: Чернокленовый мед — делікатес медового царства

    Склад меду з розторопші

  • Вода
  • Вуглеводи
  • Мінерали (калій і йод та їх сполуки, мідь, марганець, натрій, магній, кальцій, фосфор, та ін)
  • Вітаміни, ферменти, білки, амінокислоти
  • Флавоноїди і флавонолігнали (силібін, силідіанін, силікристин.).
  • Алкалоїди, дубильні речовини, смоли, тирамін і гістамін.
  • Саме останні складові та роблять цей мед унікальним. Якщо по першим чотирьох позиціях, в залежності від місця і часу збору меду, інші сорти ще можуть з ним конкурувати, то по кількості флавоноїдів і флавонолигнанов, алкалоїдів, дубільних речовин у складі він поза конкуренцією. Саме в цьому і закладені його основні лікувальні властивості.

    В яких випадках застосовувати мед з розторопші?

    «Мед розторопша: корисні властивості і шкоди» — досить популярний запит в сучасних пошукових системах. Люди цікавляться, чи не зашкодять вони здоров’ю, вживаючи даний мед. Поспішаємо заспокоїти таких цікавих.

    Мед з розторопші, як і будь-який інший квітковий мед може бути небезпечний, лише при наявності певних протипоказань, перелік яких досить обмежений. Про них ми ще поговоримо нижче. Поки ж розглянемо корисний вплив меду з розторопші на організм, тим більше воно, куди більш широко, можливості шкідливого.

    57e7f64785926d98cd811896d12ab7e5 Мед з розторопші. У чому особливість?Отже, мед з розторопші чинить на організм людини наступні дії:

  • імуномоделюючого (запускає і активізує імунні процеси, покращує метаболізм)
  • бактерицидну (відновлює баланс мікрофлори в кишечнику)
  • протизапальна (при будь-яких запальних процесах в організмі)
  • антиоксидантну. Рекомендується для виведення шлаків та інших шкідливих речовин з організму вранці натщесерце приймати склянку теплої води з медом і лимоном
  • знеболювальне (при спазмах внутрішніх органів, головного болю тощо)
  • заспокійливе (допомагає при хронічній втомі і стресах. Надає м’яку снодійну дію, застосовується в боротьбі з безсонням)
  • регенеруючу (зовнішньо, при ранах, опіках, запаленнях, у тому числі гнійних)
  • жовчогінний (покращує роботу печінки, запускає регенерацію її клітин, стимулює виведення жовчі з організму)
  • Гипотензиное (м’яко знижує артеріальний тиск, благотворно впливає на роботу серця і судин.
  • Як бачимо, такий мед корисний абсолютно всім, навіть цілком здоровим людям для загального зміцнення організму. Якщо вбити в пошукову систему запит: мед з розторопші користь і шкода відгуки — можна переконатися, що його застосовують в самих різних випадках і при цьому відзначають ефективність. При цьому випадки побічних ефектів спостерігаються вкрай рідко. Щоб їх виключити зовсім, необхідно дотримувати нескладні правила, про які піде мова нижче.

    Читайте також: Мед манука: що це таке, користь і шкода

    Правила безпеки застосування меду з розторопші

    Мед з розторопші має лікувальні властивості і протипоказання. З першим ми вже розібралися, а от про протипоказання ще не говорили. Втім, вони ідентичні з протипоказаннями споживання всіх інших сортів меду і зводяться до:

  • Алергічних реакцій будь-яких походжень
  • цукрового діабету
  • жовчокам’яної хвороби в стадії загострення
  • У першому випадку заборона носить жорсткий характер. Прийом меду можливий в невеликих кількостях, лише після обстеження і консультації з алергологом і під його контролем. У другому і третьому необхідно проконсультуватися про можливість медотерапії з лікарем.

    ce393893f20410f777f9883e23f2a2ca Мед з розторопші. У чому особливість?У випадку з цукровим діабетом необхідно буде скоригувати дієту з урахуванням споживання меду, а в другому пройти комплексне обстеження, щоб переконатися, що в даний момент мед з розторопші не принесе шкоди вашому здоров’ю.

    І останнє, щоб максимально убезпечити себе від нанесення шкоди медом, правильно підійти до його вибору, купуйте мед в спеціалізованих магазинах, при цьому не соромтеся цікавитися документами про його походження.

    Зберігати мед найкраще в скляній тарі з закритою кришкою, при кімнатній температурі. Нагрівати мед вище 60 градусів, категорично не рекомендується. При високій температурі будь-який мед не лише втрачає свої корисні властивості, але і часто утворює шкідливі сполуки.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Всезнайко - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!