Смузі – це приємний густий напій з цілих овочів, ягід і фруктів, в який для більшої поживності і користі нерідко додають мед, крупи та різноманітні молочні продукти. Завдяки такому чудовому набору інгредієнтів, ця страва ідеально відповідає принципам правильного харчування і користується великою популярністю у всіх тих, що худнуть людей або просто любителів здорового способу життя. Незважаючи на невисоку калорійність, смузі завжди виходить досить ситним і цілком може розглядатися не тільки як напій, але і в якості повноцінного страви, придатного для корисного перекусу, смачного десерту або навіть здатного замінити собою окремий прийом їжі. Наприклад, в жаркий літній час, коли організм погано сприймає великі кількості жирної і калорійної їжі і вимагає чогось поживного, але при цьому легені, приготування смузі здається мені відмінним рішенням цієї проблеми, тим більше, коли кругом безліч тільки що дозрілих ягід, овочів і фруктів.
Сьогодні я хочу поділитися з вами дуже простим рецептом смузі з абрикосів, який готується буквально в два рахунки і дозволяє повною мірою насолодитися смаком і ароматом цих сонячних літніх плодів, які в силу наших кліматичних умов не так вже часто присутні в раціоні середньостатистичного росіянина. А адже цей солодкий фрукт володіє низькою калорійністю, але при цьому містить в собі масу абсолютно необхідних для організму речовин – вітамінів, мікроелементів, органічних кислот, рослинних волокон і пектину, які забезпечують здоров’я серцево-судинної і нервової систем, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнюють імунітет і поліпшують зір. Поєднання стиглих абрикосів з молочними продуктами, багатими тваринним білком і кальцієм, і вівсяної крупою, містить в собі неперевершену кількість клітковини, здатне подарувати вам напій, який одночасно володіє і величезною користю для здоров’я, і чудовими смаковими якостями. Густий і насичений абрикосовий смузі, приготований за цим простому рецептом, — це відмінний варіант освіжаючого і насичує вітамінного коктейлю для вашої стрункості, краси та відмінного здоров’я в жаркий час року!
Корисна інформація
| Рівень складності: | 1* | Розмір порції: | 170 г |
| Час приготування: | 10 хвилин | Калорійність порції: | 138 ккал |
| Кількість порцій: | 4 | Ціна однієї порції: | 20 руб. |
Як приготувати смузі з абрикосів з вівсянкою і кефіром — рецепт низькокалорійного абрикосового смузі з покроковими фото
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 великих персика (200 г)
- 400 мл кефіру, ряжанки або натурального йогурту
- 2 ст. л. вівсяних пластівців
- 3 ст. л. меду або абрикосового варення
- лід за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Для того щоб приготувати смачний і ароматний річний смузі з абрикосів, нам знадобиться всього кілька інгредієнтів – стиглі солодкі абрикоси, вівсяні пластівці (бажано тонкого помелу з коротким часом приготування), будь-кисломолочний напій, який знайдеться в будинку, і мед або абрикосове варення в якості корисного натурального підсолоджувача.
2. Абрикоси необхідно вимити й обсушити, очистити від кісточок і порізати невеликими кубиками.
Важливо! Я раджу використовувати для приготування смузі великі жовті абрикоси з соковитою м’якоттю, оскільки з них виходить смачний і гладкий по консистенції напій. Дрібні плоди з рум’яними бочками інколи містять у собі жорсткі волокна, які важко піддаються подрібненню і згодом псують ніжну структуру коктейлю.
3. Порізані абрикоси викласти в чашу блендера, додати до них мед і вівсяні пластівці і залити все вашим улюбленим кисломолочним напоєм.
Зауваження! Для приготування цього смузі я використовувала ряжанку, оскільки дуже люблю її солодкуватий топлений смак, проте, для нього також підійде кефір, кисле молоко або натуральний питний йогурт. Крім того, у мене в наявності був домашній абрикосовий джем, який здатний підсилити природний смак свіжих абрикосів, але замість нього можна додати рідкий квітковий мед.
4. Добре збити всі інгредієнти в блендері, зробивши кілька імпульсів по 5 – 7 секунд на максимальній швидкості. У разі спекотної погоди в цей коктейль добре також додати кілька кубиків льоду безпосередньо перед збиванням, щоб він перетворився в освіжаючу хрустку крижану крихту.
Густий, насичений і приголомшливо смачний абрикосовий смузі приємно освіжає жарким днем і навіть здатний замінити вам сніданок, полуденок або будь-який інший прийом їжі, сприяючи таким чином підтримки стрункості, міцного здоров’я і піднесеного літнього настрою!
