Чудовий десерт, який гарно підійде до сиру, паштетів або як начинка для Брауні. Спробуйте додати кілька ягід до ванільного морозива і ви отримаєте зовсім інший, вишуканий смак. Робити черешню зовсім не складно, а результат просто чудовий!
Як приготувати в’ялену черешню
Інгредієнти:
- Черешня – 500 г
- Цукор – 2 ст. л.
- Оцет – 3 ст. л. бальзамічний
- Чебрець – 6 гілочка
Приготування:
- Підготувати всі інгредієнти. Ягоди черешні добре промити і просушити. Включити духовку для розігріву на 120 градусів.
- Ягоди розрізати навпіл і очистити від кісточки.
- Приготувати соус. Для цього змішати бальзамічний оцет і цукор. Якщо ягоди кислі, додати трохи більше цукру.
- Деко застелити пергаментом. Ягоди змішати з соусом і викласти на деко. Зверху додати гілочки чебрецю.
- Поставить ягоди в розігріту до 120 градусів духовку на 3-4 години.
- Рідина, що виділилася з ягід повинна загуснути, а сама ягода зменшитися в розмірах.
- Готову ягоду перекласти в стерильну банку разом з сиропом і закатати.Зберігати заготовку в холодильнику.
- В’ялена черешня готова. Смачного!
