Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

Перші страви є невід’ємною частиною здорового харчування для людини. Про це важливо пам’ятати. Особливо в наш час, коли все життя пролітає в поспіху. Суп, рецептами якого я з вами поділюся, готується близько години. Це не багато часу, а результатом будуть всі задоволені.

Є кілька порад з приготування супу з фрикадельками і вермішеллю. Звичайно, досвідчені господині з ними знайомі, а ось для початківців буде корисно дізнатися їх і запам’ятати. Головне знайте, кожен рецепт можна підігнати під себе, додавши або навпаки прибравши якийсь з інгредієнтів.

Супчик буде наваристий, якщо зварити його на готовому м’ясному бульйоні, але і просто на воді він вийде не гірше. М’ясо для фаршу вибирайте, що вам ближче за смаком, будь то птиця або свинина з яловичиною. Фарш можна придбати вже готовим в магазині, але зроблений своїми руками точно буде смачніше.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha37 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

Меню

  • Простий рецепт супу з фрикадельками і вермішеллю
  • Як приготувати суп в мультиварці
  • Суп з фрикадельками і вермішеллю
  • Суп з індички — дієтичний рецепт
  • Сирний суп
  • Рецепт на відео супу з фрикадельками і вермішеллю

Простий рецепт супу з фрикадельками і вермішеллю

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha38 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

Що може бути корисніше і ситніше смачного, наваристого супу. Давно доведено, що перші страви повинні бути присутніми в нашому раціоні хоча б раз в день в ідеалі. Цей рецепт з фрикадельками з курячого фаршу, але ви можете використовувати будь-який інший, який опиниться під рукою.

Інгредієнти:

  • Картопля — 3 шт
  • Фарш курячий — 200 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква — 1 шт
  • Корінь петрушки — 1 шт
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Вермішель павутинку — 2 ст. ложки
  • Кріп — гілочка
  • Сіль — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком
  • Олія рослинна

Приготування:

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha39 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

1.Підготуйте заздалегідь всі овочі, промийте їх, очистіть. Картоплю наріжте кубиками, відправте в каструлю, наповнену водою. Туди ж покладіть очищений корінь петрушки. Увімкніть середній вогонь, накрийте кришкою. Сіль і перець додайте, коли бульйон закипить.

Салат Пасажирський: покрокові рецепти з фото і відео

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha40 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

2.Фарш перекладіть в миску, до нього додайте половину цибулини дуже дрібно порізаної і подрібнений часник, змішайте.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha41 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

3.Сформуйте фрикадельки, викладіть на тарілку

Розмір фрикадельок значення не має, все залежить від ваших уподобань.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha42 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

4.Коли картопля стане м’яким, відправте в каструлю фрикадельки.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha43 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

5.Цибулю нарізану кубиками, терту моркву обсмажте в сковороді до м’якості і зміни кольору. Готову овочеву піджарку відправте в суп разом з вермішеллю.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha44 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

6.На завершення, дрібно нарубаєте кріп і відправте готовий суп, який до цього моменту вже зніміть з вогню. Для більш яскравого смаку супу, залиште настоятися хвилин на 15. Приємного вам апетиту!

Як приготувати суп в мультиварці

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha45 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

На моїй кухні мультиварка — це знахідка і незамінний помічник. В ній можна готувати абсолютно все, навіть якщо не все, то досить багато різних страв. Супи не виняток, вони виходять наваристі, ароматні з приголомшливим смаком. Ділюся з вами рецептом.

Інгредієнти:

  • Картопля — 3-4 шт
  • Фарш — 300 г
  • Яйце — 1 шт
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква — 1 шт
  • Вермішель павутинку — 2-3 ст. ложки
  • Зелень — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком
  • Лавровий лист — 1 листочок
  • Олія рослинна

Приготування:

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha46 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

1.З фаршу заздалегідь зробіть м’ясні кульки — фрикадельки.

Щоб вони краще тримали форму і не розвалилися в супі, додайте у фарш яйце.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha47 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

2.Овочі очистіть і подрібніть. В мультиварці увімкніть режим «Смаження», налийте в чашу масло і відправте туди овочі для смаження. Помішуючи, смажте до готовності.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha48 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

3.Потім відсунувши овочі в бік викладіть фрикадельки. Обсмажте їх з усіх боків зовсім небагато.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha49 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

4.Закип’ятіть воду в чайнику, залийте в чашу мультиварки. В цей же час додайте картоплю заздалегідь очищений і нарізаний кубиками. Всипте сіль, перець і спеції за бажанням. Я додала ще один лавровий листок. Переключіть режим на «Суп», закрийте кришкою і чекайте звукового сповіщення про готовність. Якщо у вашій моделі мультиварки немає такого режиму, виберіть режим «Варка» або «Гасіння».

Замість води можна використовувати м’ясний бульйон.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha50 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

5.За 5-7 хвилин до закінчення готування, відкрийте кришку і всипте вермішель павутинку в суп. Коли прозвучить сповіщення про готовність, всипте подрібнену зелень. Приємного вам апетиту!

Салат з креветками і помідорами

Суп з фрикадельками і вермішеллю

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha51 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

Апетитний і ситний супчик на обід для всієї родини. Це блюдо одне з найпростіших і швидких серед м’ясних супів. А для більш насиченого смаку фрикадельок я додаю панірувальних сухарів.

Інгредієнти:

  • Картопля — 4-5 шт
  • Фарш — 300 г
  • Панірувальні сухарі — 3 ст. ложки
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква — 1 шт
  • Вермішель — 50 г
  • Зелень — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Спеції — за смаком
  • Олія рослинна

Приготування:

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha52 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

1.Поставте каструлю на плиту, дочекайтеся закипання води. М’ясний фарш змішати з панірувальними сухарями. З фаршу сформуйте фрикадельки. Опустіть в киплячу воду, додайте сіль і зменшіть вогонь на плиті до середнього.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha53 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

2.Приблизно через 10-15 хвилин відправте в каструлю картоплю нарізану довільними кубиками. Додайте спеції, які вам до смаку.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha54 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

3.Цибулю нарізану кубиками відправте в розігріту сковороду, потім моркву натерту на середній тертці. Обсмажте все разом до готовності.

Цибулю обсмажують завжди в першу чергу, час його приготування довше, ніж моркви.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha55 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

4.Готову зажарку відправте в суп, зменшіть вогонь до мінімального. Кипіння нам не потрібно після додавання овочів.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha56 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

5.Павутинку додайте в самому кінці. Її час приготування 4-5 хвилин. Суп повинен постояти з закритою кришкою хвилин 10 і насититися. Подавайте до столу зі сметаною і свіжою зеленню. Приємного вам апетиту!

Суп з індички — дієтичний рецепт

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha57 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

Такий супчик ідеально підійде як для дорослих стежать за фігурою, так і для дитячого харчування. Вермішель пропоную відварити окремо для супу і додавати її у готовий суп при подачі для бажаючих. Дуже цікавий і корисний рецепт.

Інгредієнти:

  • Картопля — 2-3 шт
  • Філе індички — 300 г
  • Гарбуз — 50 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква — 1 шт
  • Вермішель — 50 г
  • Сіль — за смаком
  • Лавровий лист — 1 листочок
  • Олія рослинна

Приготування:

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha58 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

1.Підготуйте філе індички, гарбуз і половину цибулини для фаршу. Каструлю з водою, поставте на плиту.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha59 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

2.Пропустити все через м’ясорубку. З отриманого фаршу наліпити фрикадельок. Зручніше їх робити вологими руками.

Фаршу можна взяти великим обсягом, зробити фрикадельки і частина заморозити про запас.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha60 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

3.Очищену картоплю наріжте кубиками, відправте в каструлю з закипілої водою.

Коли сіяти (садовити) петунію на розсаду в 2019-2020 році? Хитрощі посіву насіння петунії в домашніх умовах

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha61 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

4.Коли картопля стане м’яким, додайте моркву нарізану кубиками, цибулю і фрикадельки. Варіть на середньому вогні 15-20 хвилин.

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha62 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

5.Покладіть в каструлю лавровий лист, посоліть. Для супу окремо відваріть локшину. При подачі додайте в кожну тарілку. Приємного вам апетиту!

Сирний суп

 recepty prigotovleniya supa s vermishelyu i frikadelkami iz farsha63 Рецепти приготування супу з вермішеллю і фрикадельками з фаршу

Такий суп не тільки вгамує ваш голод, але і значно підніме настрій. Ніжний вершковий смак додасть йому плавлений сир. Суп з фрикадельками буде ще смачніше, якщо подати його з часниковими грінками, які теж можна приготувати самостійно.

Інгредієнти:

  • Картопля — 2-3 шт
  • Фарш м’ясний — 300 г
  • Плавлений сир — 150 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Морква — 1 шт
  • Вермішель — 50 г
  • Сіль — за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Лавровий лист — 1 листочок
  • Зелень — пучок
  • Олія рослинна

Приготування:

  • З картоплі зніміть шкірку, наріжте кубиками. Перекладіть в каструлю, наповніть водою і поставте на плиту.
  • Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте півкільцями або кубиками.
  • Очищену моркву наріжте невеликими брусочками.
  • Додайте овочі, цибулю і моркву в каструлю до картоплі.
  • У фарш додайте необхідні спеції, сформуйте фрикадельки.
  • Надішліть фрикадельки в суп. Додайте сіль, перець, спеції.
  • Варіть суп ще 15 хвилин. Потім додати плавлений сир, суп перемішувати до розчинення сиру.
  • Всипте вермішель і варіть ще 5 хвилин.
  • У готовий суп перед подачею нарубайте зелень.
  • Приємного вам апетиту!

    Рецепт на відео супу з фрикадельками і вермішеллю

    Приємного вам апетиту!

    Ось така нехитра добірка рецептів вийшла. Сподіваюся, кожен знайде собі до смаку і приготує страву. Всі описані мною рецепти прості і не вимагають особливих вмінь для їх виконання. Найголовніше, що хочу порадити, це готувати в хорошому настрої.

    Суп з фрикадельками і вермішеллю виходить легким і малокалорійним. Що для правильного і здорового харчування важливо. Беріть на замітку рецепти і годуєте свою сім’ю смачно і корисно. Всі залишаться задоволені без сумнівів. Гарного всім дня і настрою. До швидких зустрічей!

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Всезнайко - Корисні поради
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!