Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецепта

pirogi s grushejj: 4 prostykh domashnikh recepta76 Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецептаГруша — одна з найпопулярніших начинок для пирогів. Фрукт широко поширений, його можна купити практично в кожному продуктовому магазині. Тому будь-яка господиня зможе впоратися з приготуванням пирога, порадувавши смачною випічкою своїх близьких і друзів. Існує безліч варіантів рецепта, різних за рівнем складності приготування і набору продуктів.

Найпростіший рецепт

  • груші (4 шт);
  • яйця (2 шт);
  • молоко (150 г);
  • борошно (200 г);
  • розпушувач (півтори ч. л);
  • цукровий пісок (150 г);
  • вершкове масло (80 г).

Для приготування пирога з грушею в одній ємності з’єднують розтоплене масло, жовтки і молоко, потім вводять борошно і перемішують. Окремо збивають білки і, з’єднавши з розпушувачем, відправляють їх до основного тесту.

pirogi s grushejj: 4 prostykh domashnikh recepta77 Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецепта

Частина маси викладають на дно форми, зверху відправляють нарізані пластинками груші. Вливають другу частину тіста і рівномірно розподіляють по формі, пізніше викладають другий шар з груш.

Пиріг з грушею слід пекти в духовці на позначці 180 ? с близько 45-50 хвилин, все залежить від форми і товщини шарів пирога. Фото всіх кроків допоможе не заплутатися при приготуванні випічки. Самі пироги ж виходять дуже смачними.

Пиріг з сиром

Легкий покроковий рецепт, приготувати зможе кожен. Що потрібно:

  • борошно (півтори склянки);
  • щіпка солі;
  • цукор або цукрова пудра (150 г);
  • звичайне вершкове масло (10 м);
  • сир (200 г);
  • груші (5 шт);
  • яйце (3 шт).

pirogi s grushejj: 4 prostykh domashnikh recepta78 Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецепта

Змішують трохи підтоплене масло з одним яйцем і дрібкою солі. Також кладуть 50 г цукру і борошно. Готову основу для пирога поміщають в холодильник на час приготування начинки.

Увага! Тісто повинне вийти еластичне, без праці піддаватися ліпленні.

Сир змішують з цукром і трьома яйцями, додають 3 ст. л. борошна, все добре перемішують — начинка готова! Витягують тісто з холодильника і розподіляють його по дну форми. Фрукти миють, чистять і нарізають будь-яким способом, після чого кладуть їх на тісто, а зверху рівномірно розподіляють сирну начинку. Пиріг готують при 180 ? с протягом 40 хв.

Пиріг з дріжджового тіста

Інгредієнти:

  • борошно (200 г);
  • яйце (2 шт);
  • молоко (3 ст. л.);
  • цукор (50 г);
  • сухі дріжджі (2 ст. л);
  • ваніль (півтори ч. л);
  • сіль (34 ч. л);
  • вершкове масло (90 г);
  • груші (2 шт);
  • лимонний сік (1 ч. л);
  • коричневий цукор (3 ст. л) для прикраси.

pirogi s grushejj: 4 prostykh domashnikh recepta79 Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецепта

У молоко додають дріжджі, цукор, яйця і ваніль. Добре перемішують до розчинення дріжджів. Потім акуратно з’єднують з просіяним борошном і сіллю. Масло нарізають шматочками і кладуть в отриману суміш, знову доводячи її до однорідної маси. Тісто для пирога накривають і залишають на 2 години в теплому місці.

Рада. Тісто вийде рідким і стане липнути до рук, тому краще використовувати для вимішування додаткові столові прилади — ложку або лопатку.

Масу виливають в підготовлену форму для пирогів, дно якої покрито пергаментом. Рівномірно розподіляють, а зверху укладають очищені шматочки фруктів. Між начинкою і бортиками повинно залишатися не менше одного див. Залишають на півгодини, накривши плівкою, а потім відправляють в розігріту до 180 ? с духовку. Готовий пиріг з грушею можна прикрасити цукровою пудрою.

Пиріг з пісочного тіста

  • борошно (2,5 склянки);
  • цукровий пісок (150 г);
  • вершкове масло (120 г);
  • яйце (2 шт);
  • вода (1-2 ст. л);
  • маленька щіпка солі і ванілі;
  • груші (4 шт);
  • сметана (100 мл);
  • крохмаль (1 ст. л).

pirogi s grushejj: 4 prostykh domashnikh recepta80 Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецепта

Тісто готують так:

  • У просіяне борошно додають 100 г цукру, масло з холодильника і сіль. Все добре перемішують, розтираючи в крихту.
  • Вливають ложку холодної води і одне яйце. Якщо тісто все ще розсипчасте ще ложку води. Потрібно зліпити кулю, накрити його плівкою і відправити в холодильник на 30 хвилин.
  • Для начинки збити одне яйце з цукром, додати сметану і ванілін. Дно форми необхідно застелити пергаментом, змастити його олією або вершковим або рослинним). Фрукти миють, чистять і розрізають на часточки. Потім розкачують корж і поміщають у форму, зробивши бортики. Викладають фруктові шматочки і заливають раніше приготовленою сумішшю. Пиріг слід випікати приблизно 45 хв при 180 ? с

    Пиріг з грушею — смачне блюдо, не вимагає великих витрат часу і особливих додаткових приготувань. Але при всій своїй простоті, такі пироги здатні здивувати ваших гостей і близьких. Стигла груша ж додасть страві особливі неповторні нотки. Приємного апетиту!

    А ви пробували готувати випічку з грушею?

    Випічка з грушею: відео

    pinit fg en rect red 28 Пироги з грушею: 4 простих домашніх рецепта

    Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою і натисніть: ctrl + enter

    Дякуємо!
    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Всезнайко - Корисні поради

    Повідомити про помилку

    Текст, який буде надіслано нашим редакторам: