Підлива для котлет, як в дитячому саду: покроковий рецепт

Будь-який з нас іноді любить вдатися до ностальгії, повспоминать старі добрі пісні, фільми, серіали … Або навіть приготувати щось таке, що на смак, як дитинство. Зазвичай, ці страви максимально прості, з мінімальною кількістю продуктів. Ну, да, дефіцит же раніше був ... Сьогодні ми розповімо Вам, як готується найтепліша, сама ароматна підлива для котлет, як в дитячому саду. Вона обов'язково навіє ті самі спогади дитячого роздолля, завжди смачно приготовленої їжі, безтурботності, денного сну … Але, на жаль, ми можемо тільки поділитися з Вами рецептом підливи для котлет, інше – вже справа за Вами. 🙂

Рецепт підливи для котлет, як в садку

podliva dlja kotlet kak v detskom sadu poshagovyj recept 31246a7 Підлива для котлет, як в дитячому саду: покроковий рецепт

інгредієнти

  • ріпчаста цибуля1 шт.;
  • вершкове масло100 г;
  • борошно пшеничне1,5-2 ст. л. ;
  • томатна паста або томатне пюре2 ст. л. ;
  • сметана2 ст. л. ;
  • вода250-400 мл;
  • сіль, перець, спеціїза смаком.

покрокове приготування

Готується підлива для котлет, як в садку дуже просто, приготування займе буквально 25-30 хвилин. Подавати підлив можна не тільки до м'ясних котлеток, а й будь-якого гарніру – пюре, гречці, рису і навіть до овочів. Перейдемо до приготування:

  1. Лук очистити, нарізати дрібними кубиками.
  2. На сковороді або в сотейнику з товстим дном розтопити вершкове масло. У нагрітому маслі обсмажити цибулю до золотистого (це займе близько 5-7 хвилин).
  3. Коли цибуля буде готовий, потрібно присипати його борошном і гарненько перемішати. Лук і борошно повинні стати однією консистенції.
  4. Томатну пасту і сметану можна заздалегідь розмішати в воді, в окремому посуді, а після – влити в сотейник. Добре перемішати, підлива повинна «заваритися». Постійно помішуючи, протушкувати підливу хвилин 5 на повільному вогні.
  5. Посолити, поперчити, приправити улюбленими спеціями. Перемішати, накрити кришкою і готувати ще хвилин 7-10 на повільному вогні.
Як приготувати вершковий торт — простий рецепт торта зі збитими вершками

Тепер підливу для котлет можна зняти з вогню, полити нею блюдо і зануритися в дитячі спогади. Виходить неймовірно смачно.
podliva dlja kotlet kak v detskom sadu poshagovyj recept 49d22b9 Підлива для котлет, як в дитячому саду: покроковий рецепт
Якщо хочете, котлетки можна викласти в жаростійкий посуд, полити їх підливою, відправити в духовку, запікати на 180 градусах близько 15 хвилин. Смак виходить трохи інший, але вже зовсім не той, що був у Вас в дитячому садку.
У нас є й інші варіанти підлив для котлет на будь-який смак. Ну, і, звичайно, Ви можете поділитися з нами своїми рецептами в коментарях – нам буде дуже приємно. 😉

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Додати коментар

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!