Доброго дня!
Багато, хто тільки пробує свої сили в приготуванні десертів, починають з пісочного печива. Це і не дивно. Будучи досить простим у виконанні, воно виходить дуже смачним і приємно тане в роті.
Безсумнівний плюс цього частування також полягає в тому, що його можна досить довго зберігати, не турбуючись про втрату смакових якостей. Трохи підсохнувши, пісочне печиво стає тільки ще більш розсипчастим і ніжним.
Для отримання більш незвичайного смаку в тісто можна додати какао, горіхи, сухофрукти, родзинки – все, що вам подобається. Крім того, існує багато варіантів того, як можна прикрасити такі ласуни: від банальної цукрової пудри до шоколадної глазурі.
Крім того, пісочне печиво ручної роботи цілком здатне стати приємним подарунком на свято для близької людини. Втім, для цього не завжди потрібен привід. Вибирайте один із запропонованих нижче рецептів і порадуйте своїх близьких вишуканим частуванням. Або друзі, печіть смачні булочки з цукром, якщо ви любите м’якше кулінарні вироби.
Пісочне печиво на маргарині – дуже смачний рецепт в домашніх умовах
Рецепт пісочного печива на маргарині є, мабуть, самим простим і відомим з існуючих.
Готове ласощі має приємний вершковий смак і стане прекрасним доповненням до гарячого ароматного чаю. Спробуйте приготувати!
Необхідні інгредієнти:
- 125 г маргарину;
- 2 склянки пшеничного борошна;
- 1 яйце;
- Ванільний цукор;
- 0.5 склянки звичайного цукру;
- 0.5 ч. л. соди.
Послідовність:
В окремій чашці збийте яйце з двома видами цукру. Сюди ж додайте маргарин, трохи підталий при кімнатній температурі, і гашену оцтом соду.
Далі, потрошки всипаючи борошно, замісити еластичне тісто.
Виклавши його на стіл, розкачайте в пласт і виріжте печиво за допомогою формочок або склянки.
На сухому листі розкладіть отримані у вас фігурки і випікайте до підрум’янення. Приємного апетиту!
Розсипчасте печиво на маслі (виходить дуже ніжним)
Смак маргарину припадає до душі не всім, і якщо ви належите до таких людей, то напевно оціните наступний рецепт.
А ти знав? Цей інгредієнт тут замінений вершковим маслом, що в результаті дозволяє тесту стати навіть більш ніжним.
Інгредієнти:
- 1 куряче яйце;
- 5 г соди;
- 280-300 г борошна;
- 195 г цукру;
- Стільки ж вершкового масла;
- Сіль за смаком.
Послідовність:
Перед тим, як почати готувати, вершкове масло покладіть в чашку і залиште на деякий час, щоб воно стало м’яким.
Після цього розтираємо його з піском та сіллю, в цю ж ємність, додаємо яйце. Все збиваємо до отримання однорідної маси.
Потроху додаємо борошно і перемішуємо до тих пір, поки не утворюється в міру еластичне тісто, не пристающее до рук. Обернувши харчовою плівкою, дамо йому настоятися в холодильнику протягом 30 хвилин.
Далі формуємо з тіста великий пласт приблизно 5 мм в товщину. Вирізаємо з нього різні фігурки за допомогою формочок або вручну.
Дно дека прокладаємо пергаментом і на ньому розміщуємо наше печиво. Розігрів духовку до 185 градусів, помістіть туди наше частування і випікайте близько 15 хвилин. Ви зрозумієте, що воно готове, коли тісто придбає золотавий відтінок.
Для того щоб отримати більш незвичайний смак, можна додати в тісто мак, горіхи або сухофрукти. Приємного апетиту!
Печеньки Удача з передбаченням
А хочете вразити своїх друзів і пождружек за чашкою кави або чаю незвичайним частуванням. Думаєте це неможливо? Помиляєтесь! Пропоную створити не що класне, у вигляді невеликого ворожіння. Прикольно придумано, чи не правда? Всередині кожного ласого шматочка сюрприз. Ммм… вже заінтриговані?!
Зазвичай таке частування готується під Різдво чи на Новий рік.
Дивіться швидше з завзяттям відеосюжет. Удачі.
Як приготувати печиво з варенням і крихтою
Трохи більш складний рецепт, ніж попередні. Для тих, хто вже удосконалює свої навички. Втім, постаратися тут є для чого: пісочне печиво з варенням і крихтою безсумнівно залишить у захваті як дорослих, так і дітей.
Інгредієнти:
- Цукор – 1 склянка;
- 200 г вершкового масла;
- Оцет – 0.5 ч. л.;
- 1-2 г ваніліну;
- 2-3 ст. борошна (консистенція повинна бути як на пельмені)
- 2 яйця;
- 0.5 ч. л. харчової соди;
- Стакан смородинового варення.
Послідовність:
Дайте маслу трохи постояти при кімнатній температурі або поставте в мікрохвильову піч на 10-15 секунд. Після цього розімніть його виделкою, щоб воно знайшло кремоподібну консистенцію. Додайте цукор і ванілін і збийте все міксером. Далі сюди ж відправляються яйця і сода, гашене оцтом.
Борошно просіяти. Це важливо, щоб у тісті не утворилися грудки.
Важливо! Висипайте не все: 0.5 склянки нам ще знадобиться на іншому етапі.
При правильному дотриманні рецепту тісто має вийти нелипким, в міру густим і еластичним. Розділіть його на дві частини, одна з яких трохи більше іншої. Меншу змішайте з залишилася борошном.
Другий шматок тіста розподіліть тонким шаром на деку, покритий пергаментним папером для випічки. І намажте смородиновим варенням.
З решти тіста сформуйте кульку і, натерши його на крупній тертці, посипте цією стружкою майбутній пиріг. Випікайте 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Коли пиріг буде готовий, розріжте його на невеликі шматочки. Але перед цим дайте йому трохи охолонути, щоб варення не потекло. У результаті вийдуть досить симпатичні печенюшки. Приємних відкриттів!
Печиво на маргарині – рецепт через м’ясорубку
Цей рецепт відрізняється насамперед тим, що готове печиво має своєрідну форму. Але приготувати його складно тільки на перший погляд. Спробуйте – і ви переконаєтеся, що в цьому немає нічого важкого. Зате ваші близькі і друзі, напевно, ще довго залишаться під враженням.
Інгредієнти:
- Стакан цукру;
- 3 яйця;
- 250 г маргарину;
- 3 склянки борошна;
- 0.5 ч. л. соди, гашеного оцтом.
Послідовність:
Підталий при кімнатній температурі маргарин розріжте на кілька шматочків і збийте з яйцями, содою і цукром.
Потроху додавайте борошно. Замішують тісто до тих пір, поки воно не перестане прилипати до рук, але при цьому не пересушите. Поставте в холодильник приблизно на півгодини.
Четвертинку тіста відріжте і пропустіть через м’ясорубку, через кожні 5-7 см зрізаючи його.
У результаті повинно вийти ось такі ласуни, як на фото. Викладаємо її на деко, викладений пергаментом і змащений рослинним маслом.
Запікаємо протягом 35-40 хвилин при 200 градусах. Оригінальне частування для всієї родини готово. Приємних вражень!
Шоколадне печиво пісочне: самий простий рецепт
Як вже було сказано, не обов’язково обмежуватися базовими інгредієнтами. Пісочне печиво можна готувати з додаванням додаткових компонентів, наприклад, шоколаду. Це ласощі по достоїнству оцінять навіть ті, хто спокійно ставиться до такого роду десертів.
Інгредієнти:
- 1 яйце;
- 200 р гіркого шоколаду;
- 150 г цукру;
- 210 г борошна;
- 1 г ваніліну;
- 180 г вершкового масла;
- 90 г какао;
- Чайна ложка солі;
- 0.5 ч. л. розпушувача.
Послідовність:
Вершкове масло збийте з цукром, після чого додайте до отриманої маси яйце і збийте ще раз.
Шоколад розтопіть і дайте йому трохи охолонути.
Влийте його в суміш з цукру, яєць і масла.
Перемішайте какао, борошно, ванілін, сіль і розпушувач. Додайте до отриманої раніше масі. Готове тісто, обернувши плівкою, приберіть в холодильник на 15 хвилин.
Потім дістаньте, сформуйте рулетик і заберіть назад ще на годину.
Наріжте тісто на невеликі диски.
Виклавши на силіконовий килимок, запікайте «творинки» протягом 20-25 хвилин при температурі 165 градусів.
Смачного і солодкого чаювання в колі друзів або коханої сім’ї!
Рецепт пісочного печива з шоколадом
Ну і ще вирішила поділитися одним кулінарним дивом, яке побачила на каналі youtube. Як вам такий досить незвичний підсумок з незвичайним інгредієнтом. Хочете спробувати зробити такі солодощі вже сьогодні з шоколадом і горішками? Тоді, беріть цей варіант приготування і стряпайте з господинею цього відеосюжету.
Адже одне фото чого варто, вже манить і чарує своєю оригінальністю, а смак — чудовий! Вообщем, не пропустіть!
Друзі, печіть печенюшки з різними складовими і я впевнена вони виходять дуже смачними і розсипчастими, як ви такого й очікуєте.
Всім удачі і до нових зустрічей, поки!
