Все ближче і ближче ознаки осені. Збирається останній урожай з грядок, господині поспішають встигнути заготовити останні дачні смаколики. Апетитні баночки з заготовками несуться в льох, туди ж відправляються овочі на зимове зберігання. Спускаючись в черговий раз в підвал, ви раптом виявляєте грибок на стінах, дерев’яних полицях, стелі. Як позбутися від цвілі і грибка? Чи можливо позбутися від них зараз, адже в льохах і підвалах вже зберігаються продукти?
Причини появи цвілі
В атмосфері завжди присутні спорові організми грибків. Рухом повітря вони потрапляють в підвали, підпілля, погреби. Ідеальними умовами для них є вогкість і погана вентиляція. Провокуючими факторами до розростання грибків є температура в межах 20 градусів і вологість 80-85%. Відсутність вентиляції сприяє швидкому розростанню цвілі.
Цвіль – це жива субстанція, яка вимагає для життя деяку кількість поживних речовин. В якості харчування грибок може використовувати дерев’яні вироби, папір, рослини і т. д.
Грибок, що з’являється внаслідок великої вологості і відсутності вентиляції, має різні забарвлення і виглядає, як чорна, біла, сіра цвіль. В основному вона з’являється на полицях, сходи, стелі, на підлозі, зроблених з дерева.
Наявність цвілі, якщо від неї вчасно не позбутися, крім непривабливого вигляду викликає масу незручностей:
- з’являється затхлий запах,
- починають гнити і псуватися запаси овочів,
- руйнуються дерев’яні конструкції,
- розвиваються алергічні реакції у вигляді астматичних нападів і задухи при кожному відвідуванні підвалу (погреби).
Як позбутися від цвілі самостійно
Овочі при зберіганні «дихають», виділяючи своєрідне тепло. При відсутності провітрювання, повітря стає застоялым, з’являються крапельки вологи на стелі, стінах, дерев’яних конструкціях. Де вогкість, там і розростається грибок, утворюючи колонії цвілі. Пропоную розглянути кращі і ефективні способи боротьби з цвіллю. Застосовуючи регулярно, можна позбутися від неї назавжди.
Що робити, якщо в сховищі знаходяться припаси
Зараз, коли вже в погребі закладені припаси на зиму, приймати екстрені заходи пізно, оскільки вже наступають холоди. Часто подібні явища виявляються, коли вже на вулиці морози. У таких випадках про провітрюванні і сушінні не може йти і мови. Тому відразу розглянемо, що можна зробити зараз, щоб не допустити подальшого розростання цвілі.
Банки, стіни, дощаті поверхні і скрізь, де побачили елементи цвілі, ретельно протираються наступними розчинами.
Ці методи допоможуть екстрено позбутися від проблеми. Але коли настане весна, ближче до літа, коли погріб звільниться від продовольчих запасів, необхідно провести наступні дії.
Заходи по обробці навесні
Профілактична дезінфекція
Щорічно, в підвальних приміщеннях, де зберігаються овочі і заготовки, необхідно проводити дезінфекцію. Важливо проводити їх влітку в суху погоду, щоб потім, взимку не стикатися з проблемою появи цвілі.
Найпростіший засіб – це обробка поверхонь вапняним розчином з додаванням до нього купоросу в пропорції 1 частина купоросу і 10 частин води. Найбільший ефект досягається при використанні свіжоприготовлених розчинів, тобто їх наводять безпосередньо перед застосуванням.
Сама обробка полягає в біленні всіх поверхонь, за винятком важкодоступних для кисті місць. Їх обробляють з допомогою розпилювача або гумової груші.
Ще один нескладний спосіб – обкурювання льоху. Але для цього необхідно попередньо замазати всі наявні щілини, закрити вентиляційні ходи. А так як разом з овочами заносяться в льох зі свого городу різні комахи, які добре приживаються там, то проводити подібні санітарні заходи потрібно не тільки влітку, але один раз і по мірі необхідності.
Обкурювання проводиться за допомогою парів, що утворюються в процесі гасіння вапна. До початку робіт приміщення необхідно герметизувати. Технологія обкурювання проста: в підвальному приміщенні ставиться яка-небудь ємність з негашеним вапном з розрахунку 2,5 кг на 8 куб. м об’єму оброблюваного. У вапно додають воду і залишають приміщення. Після двох діб погріб провітрюють. Такі пари згубні не тільки для різних шкідників, вони також знищують цвіль і гнильні гриби, а значить продовжують життя дерев’яних конструкцій. Таку обробку проводять кілька разів на рік.
Знайте! Для дезінфекції застосовують хлорне вапно. Вона просочить своїм запахом всі продукти, смак стане специфічним. Навряд чи ви захочете їх вживати в їжу.
Що стосується дезінфекції стелажів і дощок, то їх обробляють індивідуально. Дерев’яні дошки знімають зі стелажів, виносять на вулицю. Там їх промивають, просушують. Деревину обробляють антисептичними засобами. Сильно уражені грибком дошки краще замінити на нові.
Якщо стіни погребу бетонні, то їх бажано промити розчином купоросу, а земляна підлога засипати вапном. Пам’ятайте, дезінфекцію сховищ завершують за 3-4 тижні до початку закладки припасів на зиму.
Як завжди, на закінчення корисне відео на тему, як назавжди знищити цвіль і грибок.