Салат на Новий рік «Їжачок»

Пропоную приготувати барвистий новорічний салат «Їжачок» з простих інгредієнтів, і здивувати гостей незвичайною подачею і смаковими якостями закуски. Для приготування нам не знадобляться волоські горіхи, червона ікра, ківі або інші дорогі продукти.

salat na novyjj god ezhik Салат на Новий рік «Їжачок»

Але незважаючи на це, салат виходить дивовижно смачним. Пропоную розглянути список інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • філейна частина м’яса курки — 200 г;
  • свіжі печериці — 200 г;
  • цибуля ріпчаста — 1 штука;
  • варені яйця — 3 штуки;
  • сир твердих сортів — 100г;
  • корейська морква — 400 г;
  • темні маслини — 100 р.
  • Майонез, сіль і зелень.

Дрібними кубиками нарізаємо цибулю. Обсмажуємо до прозорості. Додаємо дрібно нарізані гриби і обсмажуємо інгредієнти до готовності. Необхідно смажити до випаровування вологи.

salat na novyjj god ezhik1 Салат на Новий рік «Їжачок»

Яйця натираємо на крупній тертці. А сир на дрібній.

salat na novyjj god ezhik2 Салат на Новий рік «Їжачок»

Відварене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.

salat na novyjj god ezhik3 Салат на Новий рік «Їжачок»

Приступаємо до нарізки маслин. Одну маслину для вічко розрізаємо навпіл. Інші маслини розрізаємо на 8 частин.

salat na novyjj god ezhik4 Салат на Новий рік «Їжачок»

Приступаємо до формування салату. На дно блюда викладаємо філе курки. Ложкою формуємо форму їжачка.

salat na novyjj god ezhik5 Салат на Новий рік «Їжачок»

Перший шар просочуємо майонезом. Другим шаром викладаємо обсмажені з цибулею гриби.

salat na novyjj god ezhik6 Салат на Новий рік «Їжачок»

Тоненьким шаром другий шар промазуємо майонезом. Третій шар — яйця, змащені майонезом.

Корейську моркву викладаємо на тулубі їжачка, обходячи місця для голови. Мордочку їжачка посипаємо натертим сиром.

salat na novyjj god ezhik7 Салат на Новий рік «Їжачок»

Прикрашаємо салат маслинами так, щоб блюдо стало схожим на їжачка. Завдяки зеленому кропу можна зробити імітацію травички.

salat na novyjj god ezhik8 Салат на Новий рік «Їжачок»

Тепер відставляємо салат в бік просочитися. Салат сподобається вам і вашим гостям. Він ситний, ніжний, соковитий. Пробуйте, пишіть відгуки.

Автор: Наталія Жарова.

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!