Сьогодні вашій увазі пропоную дуже смачний салат Корида, який складається з простих інгредієнтів, має святковий вигляд і відмінний смак. Поєднання помідорів і сиру робить його незвичайним.
Він смачний і апетитний. Я готую його на свята, і в будні, коли хочеться свята, балую свою сім’ю смачними закусками. Його можна готувати і подавати порційно, або на великому красивому блюді. Виглядає красиво і ефектно.
Якщо говорити про поєднання крабових паличок, то вони відмінно поєднуються в салатах з ананасами, або в салатах з капустою. Причому, це дуже незвичайне цікаве поєднання, і відмінний смак.
Закуска яскрава і красива, за що і отримала свою назву. Корида в Іспанії, це бій биків. Де приділяють особливу увагу красі тварини, і яскраво одягнених учасникам. Ось і наша страва гідно найвищої похвали і овацій.
Салат Корида з крабовими паличками і помідорами: покроковий рецепт
Іноді, хочеться свята. Просто так, без приводу. Чому б не порадувати себе і своїх близьких смачною закускою. Готується вона просто, виглядає апетитно, у вигляді красивого і яскравого листкового тортика.
Так як сухарики викладаються зверху, то на блюді вони не розмокають, але я, все ж, рекомендую останній шар, сухарики, викладати перед подачею блюда на стіл.
Інгредієнти:
- помідор — 3 шт.
- часник — 3 зубки
- сіль і перець
- зелень
- крабовий палички — 300 гр.
- кукурудза — 1 банку
- сир — 250 гр.
- майонез — 2 ст. л.
- сметана — 2 ст. л.
- сухарі — 100 гр.
Для цього страви «замаринуем помідори», для цього, порізати їх кубиками, додайте в миску. Наріжте зелень, у мене це петрушка. Очистіть часник і подрібніть за допомогою преса. Все посоліть і перемішайте.
Візьміть помідори черрі, або виберете томати хорошої якості. Цю маніпуляцію з помідорами ми робили для того, щоб помідори пустили сік, і ми з віджати від зайвої вологи.
До майонезу додати сметану, добре перемішайте. Візьміть 20% або 25% сметану. Можна змащувати шари йогуртом, або майонезом. Але така заправка виходить ніжніше, і набагато смачніше.
Крабові палички потрібно розморозити, звільнити від упаковки і плівки, нарізати кубиками. Помідори через 3-4 хвилини пустять сік, їх потрібно віджати, можна чистими руками, або відкинути на сито.
Готувати будемо на тарілці, встановимо кільце або роз’ємну форму. Змастимо дно тарілки майонезом. Першим шаром викладаємо помідори із зеленню. Поливаємо соусом. Соус я помістила в щільний пакет, і зробила невеликий отвір.
Кукурудзу відкрити, зцідити маринад. Кукурудзу я використовую консервовану, солодку. Викладаю її на помідори. Нічим не змащую. Наступним шаром викладаю крабові палички.
Палички змащуємо невеликою кількістю соусу. Натираємо сир твердий, викладаємо сир на крабові розрівнюємо по всій поверхні. Підливаємо соусом.
Сир використовую твердий, можна взяти російський чи будь-який інший, я пробувала плавлений сирок, теж виходить смачно. Він має приємну вершкову нотку, і ніжний смак.
Таке блюдо можна приготувати заздалегідь, затягнути плівкою і прибрати в холодильник щоб просочити. Я пропитываю близько 1 години всі листкові салати. А потім, перед подачею на стіл прикрасити сухариками.
Сухарі беріть будь-який смак, беріть з тим, який вам більше подобається. Я вибрала з багета, вони мають продовгувату форму. Можна взяти темні або світлі, на ваш смак (наприклад, кириешки). Прикрашаю зверху зеленню, прибираємо форму, і подаємо до столу.
Соковитий, апетитний і дуже смачний. Я готувала його на день народження, новорічні свята, гості з’їли відразу. Сухарики надають певну пікантність, хрускіт, і відмінний смак. Часник вносить свою нотку, свіжа зелень, сир. Все тут відмінно поєднується, і виходить прекрасний смак.
Як приготувати салат Корида з крабовими паличками і кукурудзою
Цей варіант, просто бомба! Посяде гідне місце на будь яке свято. Повірте, ніхто не залишиться байдужим. Ваші рідні і гості блюдо оцінять по достоїнству. Виглядає чудово. Готується з допомогою роз’ємного кільця або рознімної форми. Можна викладати шари один на одного, і кожен шар змащувати соусом, а можна використовувати кільце або форму.
Інгредієнти:
- Помідор — 4 штуки
- Сир — 150 грам
- Часник — 1 зубчик
- Крабові палички — 200 грам
- Сухарики — 60 грам
- Кукурудза консервована — 1 банка
- Майонез — 100 грам
Помідори нарізати кубиками і змішати з часником (пропущеним через прес). Якщо плоди соковиті, видалити серединку. Викладати будемо шарами. Перший шар — помідори і сіточка з майонезу.
Далі шар нарізаних крабових паличок. Нарізайте кружечками або кубиками. Сіточка майонезу.
Крабові палички можна замінити крабовим м’ясом. Якщо берете палички, вибирайте свіжі і щільне.
Дуже важливо якість продуктів. Від цього смак блюдо стає ще краще.
Шар консервованої солодкої кукурудзи. Розрівнюйте її ложкою. Не забудьте про майонезі. Якщо кукурудза не солодка, почула лайфхак від подруги, пересипте її з банки в миску і додайте цукор, перемішайте, щоб він розчинився, і викладаємо шаром.
Твердий сир натерти на тертку. Викладаємо слідом за кукурудзою, трамбуем ложкою (але без фанатизму).
Змащуємо майонезом, а зверху викладаємо сухарики. Сухарики можна купити в магазині або приготувати самим. Поріжте шматочками батон і підсмажте її на сковороді або в духовці.
Соковитий і яскравий рецепт, різноманітність кольорів і смаків, вже викликає апетит!
Відео рецепт салату з крабовими паличками і сухариками
Перший раз я спробувала це страва на день народження свекрухи, і воно підкорило мене з першої проби. Швидко, просто, і складно. Завжди виручить, тому що простий. Продукти всі доступні і дуже прості, готується на раз, два, три. Берете красиву тарілку, оформляєте, і все готово.
Коли спробували вперше, то готувала буквально щотижня. Найважливіше, використовуйте якісні продукти, тоді «за вуха не відтягнеш», так смачно. Якщо хочете приготувати, натискайте кнопку в центрі відео, перегляд, і готуйте.
Якщо ви не пробували цю чудову закуску, то це варто спробувати. Ви отримаєте море задоволення від цієї смакоти. Багато про це говорю, але не зайвим буде повторити в кінці. Беріть смачні якісні продукти, щоб не зіпсувати блюдо.
Скоро сезон помідорів, ось така страва стане просто знахідкою для літнього столу, для сімейних свят, для літніх посиденьок, дня народження. Але іноді, нам не потрібні приводи, щоб приготувати смачну закуску.
Приготуйте, спробуйте, порадуйте своїх рідних. Приємного апетиту!
