Безе в мікрохвильовці: просто, швидко, смачно

За тривале приготування в духовій шафі безе прозвали «забутим печивом». Приготування безе в мікрохвильовій печі займає набагато менше часу, ніж в духовці, хоча підготовчий процес нічим не відрізняється від класичного. Це кращий варіант рецепту десерт, якщо гості на порозі, а під рукою немає ніяких особливих продуктів. Безе відноситься до легчайшим десертів не тільки завдяки своїй повітряної структурі, але і з-за простих складових.

beze v mikrovolnovke: prosto, bystro, vkusno37 Безе в мікрохвильовці: просто, швидко, смачно

Інгредієнти

Інгредієнти, необхідні для безе, дуже прості:

  • яйце — 1 штука;
  • цукрова пудра — 250 грам.

Приготування

Висипаємо цукрову пудру в миску, де буде готуватися основа нашого безе. Відокремлюємо жовток від білка, він нам не знадобиться. Вливаємо білок у підготовлену пудру і ретельно розмішуємо-розтираємо, це займе приблизно 5 хвилин.

У нас вийшла густа маса. Тепер скачуємо з неї кульки і викладаємо на пергамент за розміром тарілки мікрохвильовки. Якщо ж маса вийшла недостатньо густа, то видавлюємо кульки з допомогою шприца, або просто викладаємо ложкою на невеликій відстані.

Тепер відправляємо наш безе в мікрохвильовку на 1-1,5 хвилини при потужності 750 ватт. Рекомендується спостерігати за процесом приготування − в центрі безе можуть запектися швидше і пригоріти. По закінченні часу приготування не відкривайте дверцята мікрохвильовки хоча б хвилину, безе дозріє.

Полуничне і шоколадне безе

Даним способом можна приготувати незвичайне — полуничне і шоколадне безе. Воно порадує дорослих і дітей не тільки своїм смаком, але й надзвичайним ароматом.

beze v mikrovolnovke: prosto, bystro, vkusno39 Безе в мікрохвильовці: просто, швидко, смачно

Інгредієнти полуничного безе:

  • яйце – 1 штука;
  • цукрова пудра — 250 грам;
  • полуничний джем — 1 столова ложка (кількість джему може варіюватися щодо того, наскільки насиченим ви хочете отримати полуничний смак безе).
Читайте також:  Грушевий компот на зиму — рецепти компоту з груш на 3 літрову банку

Шоколадне безе:

beze v mikrovolnovke: prosto, bystro, vkusno41 Безе в мікрохвильовці: просто, швидко, смачно

Ще один рецепт безе з какао-порошком. Воно сподобається справжнім цінителям шоколаду. Щоб не зіпсувати насолоду, а зробити його улюбленим ласощами домашніх, какао-порошок варто вибирати якісний.

Інгредієнти:

  • Яйце — 1 штука;
  • цукрова пудра — 250 грам;
  • какао-порошок — 2 чайні ложки.

Готувати шоколадне безе не складніше попередніх, просто в класичний рецепт додаємо какао.

Для додання нашому десерту ще більш апетитного вигляду, можна посипати класичне безе какао-порошком, а полуничне і шоколадне цукровою пудрою.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!