Зовсім скоро сильна половина людства буде відзначати свій заслужений свято — День Захисника Вітчизни. А це означає, що прекрасна половина країни вже зараз подумує про те, що ж приготувати чоловікам на 23 лютого.
Раніше 23 лютого святкували День Радянської Армії. Тепер же це свято носить назву День Захисника вітчизни, хоча суті це не змінює. В цей день жінки вітають своїх теперішніх та майбутніх захисників, дарують подарунки і готують смачні частування. Що саме готувати? Звичайно ж, справжні чоловічі страви. Сьогодні ми розглянемо самі смачні і нескладні рецепти.
Отже, сьогодні я підготувала для вас декілька варіантів святкових страв і оригінальна їх оформлення.
Меню
- Що приготувати на сніданок 23 лютого
- Стейк зі свинини
- Закуска «Троянди» з бекону
- Простий і смачний салат з курки з картоплею та яйцями
- Варіанти прикраси салатів на 23 лютого
- Відео — Багатошаровий коктейль «прапор Росії»
Що приготувати на сніданок 23 лютого
Зазвичай жінки готують своїм улюбленим захисникам смачну вечерю. Але і на сніданок я пропоную надати їм милі і оригінальні страви. Це відмінний початок дня, яке зарядить настроєм на весь святковий день і вас, і вашого чоловіка.
Отже, я підготувала для вас декілька варіантів святкового сніданку до 23 лютого.
1. Такі чоловічі бутерброди-краватки стануть прекрасним сніданком, в поєднанні з чаєм або кавою. Приготувати їх дуже просто:
Хлібець нарізати у формі краваток. Таким же чином нарізати сир або шинку.
В якості прикраси можна використовувати ковбасу, морквину або болгарський перець. Нарізати їх у довільній формі, відповідної свята — смужки, зірочки, кружечки. На хліб накласти сир або шинку. Прикрасити овочами або ковбасою.
2. Млинці — дуже смачний сніданок. Особливо, з червоною ікоркою. А оформити у святковій тематиці дуже просто. Досить скласти млинці трикутниками. Викласти їх на тарілку у формі зірки, а середину заповнити червоною ікрою.
3. Простий і бюджетний варіант сніданку — сосиски. Однак, подати їх можна теж дуже оригінально. Наріжте їх на 2-3 частини, зрізуючи округлі верхівки. З кінців зробіть хрестоподібні надрізи і підсмажте їх. Прикрасити можна сметанкою або майонезом. Викласти на тарілку. Кетчупом можна написати привітання.
4. Якщо ви звикли їсти яєчню вранці, то пропоную вам такий простий і оригінальний варіант. До складу входять яйця, бекон, листя салату, болгарський перчик і кетчуп для оформлення.
5. Кожен чоловік оцінить красиві ніжки в міні-спідничці. А якщо їх ще й можна з’їсти, то це взагалі ідеальний варіант для сніданку. Підсмажені тости змастити сумішшю майонезу і часнику. Болгарський перець вирізати у формі спіднички і туфельок (по 2 на кожну спідницю). З шпрот викласти ніжки.
Стейк зі свинини
Жоден чоловік не відмовиться від соковитого, добре прожареного шматка м’яса. І головний чоловічий свято мяско обов’язково повинно бути на столі. Я пропоную не вигадувати велосипед, в пошуках оригінального блюда з м’яса. Просто посмажте своєму коханому стейк. Для його приготування відмінно підійде вирізка зі свинячої шиї.
Інгредієнти:
- стейки зі свинячої шиї, товщиною приблизно 2 сантиметри (на кількість персон);
- сіль, мелений перець, розмарин і чебрець на смак;
- трохи оливкової олії.
Приготування:
1. Якщо ви купили вже готові стейки, то відразу можете приступати до наступного етапу. Якщо ви нарізаєте їх з шматка м’яса, то розраховуйте так, щоб товщина їх була в середньому 2 сантиметри. Так він рівномірно просмажиться, і, в той же час, не буде сухим.
2. Кожен шматок присипати сіллю і перчиком з кожної сторони. Після цього їх краще змастити маслом, щоб не наливати його в процесі смаження на сковорідку. Залиште їх хвилин на 10, трохи промаринуватися.
Більш апетитно виглядають стейки з зажаристыми «смужками». Тому, якщо у вас є сковорода з ребристим дном, можна використовувати її. Але якщо такої немає, нічого страшно. На звичайному, рівною пательні м’ясо вийде не менш смачним.
3. Максимально розжарити сковороду. Вогонь встановити трохи вище середнього. Викласти злегка подмаринованные шматки свинини. Не змінюючи потужності плити, підсмажити їх спочатку з одного боку. З часу немає точних меж. Коли кожен шматок зблідне приблизно до середини, як показано на фото, можна сміливо його перевертати і чекати збліднення з другої сторони.
4. Коли ви перевернули стейки, можна присипати їх чебрецем і покласти по гілочці розмарину на кожен. І так само, не закриваючи кришкою, підсмажити його до повного збліднення нижніх бічних сторін. Якщо ви хочете більш просмажений стейк, то можете прожарити його ще по 5 хвилин на середній потужності плити.
5. Після зняття з плити, продукт не відразу готовий до подачі. Раджу дати йому настоятися під кришкою хвилин 15. Так, за рахунок своєї температури, серцевина «дійде».
Подавати страву краще за все з овочами.
Закуска «Троянди» з бекону
Хто сказав, що чоловіки не люблять квіти?! Якщо ви приготуєте йому такі смачні трояндочки з бекону, то переконаєтеся в зворотному. Приготувати їх дуже просто, а в якості продуктів для цього знадобиться тільки бекон, нарізаний тонкими слайсами. Ви можете купити вже готовий, нарізаний продукт або порізати його самостійно.
Інгредієнти:
- тонко нарізані смужки бекону;
- зелень, дерев’яні шпажки або інші елементи для прикраси.
Приготування:
1. Таким згорнути рулетиком кожен слайс з бекону. Ви можете змайструвати як маленькі трояндочки, так і більш великі.
2. Знизу, щоб наше творіння не розпалося, скріпіть їх хрест-навхрест зубочистками.
3. У печі для гриля або в звичайній духовці розмістити наші квіточки. Якщо використовуєте духову піч, то краще викладати їх на деко, адже в процесі приготування буде капати жир.
4. Запікати до рум’яності і поджарости. В середньому, при температурі 200 градусів, достатньо 20-30 хвилин, залежно від розміру трояндочок.
Акуратно вийняти зубочистки. Трояндочки можна подати на тарілці, прикрасивши «пелюстками» із зелені або навіть нанизати на шпажки і вручити, як смачний букет.
Простий і смачний салат з курки з картоплею та яйцями
Якщо часу на готування не дуже багато, раджу вам скористатися таким швидким і доступним варіантом салату. З’їдається він ще швидше, ніж готується. Всі інгредієнти в ньому прості і чудово поєднані. Курячу грудку з легкістю можна замінити на шинку або варену ковбаску.
Інгредієнти:
- одна середня куряча грудинка;
- 2 середніх морквини;
- 3 середніх картоплини;
- 3 яйця.
Для цього нам також знадобиться майонез для промазування і горошок для прикраси.
Приготування:
1. Зварити картоплю і моркву, не очищаючи. Яйця також приготувати круто. Всі ці продукти добре остудити, а ще краще, після цього їх охолодити. З грудкою вчинити так само — відварити, остудити і, бажано, охолодити. Адже в охолодженому вигляді вона буде якіснішим нарезаться.
2. Підберіть плоске блюдо відповідного розміру. Картоплю почистити і протерти за допомогою великої боку терки. Викласти на блюдо, не доходячи до країв кола. Нанести сіточкою майонез.
3. Зверху ляже також очищена і протерта морквина. Тепер потрібно нарізати кубиками курочку або ковбасу (в залежності від того, який м’ясної інгредієнт ви вибрали). Викласти на моркву і полити майонезом.
4. Яйця натерти окремо білок і жовток. Білок ляже на курку, потім його потрібно полити майонезом і вирівняти всю композицію лопаткою, щоб салат був покрити шаром майонезу зі всіх сторін. А тертим жовтком прикрасити краю по колу.
5. Горошком прикрасити салат з боків. У центрі можна викласти символічну дату — 23. До подачі дати просочитися в холодильнику пару годин.
Варіанти прикраси салатів на 23 лютого
Склад салату, безумовно, важливий. Але й оформлення має значущу роль в подачі. Тим більше, в свята, можна дуже оригінально і красиво прикрасити будь-який салат. Приготуйте своїм чоловікам їх улюблений салат. А як його прикрасити, я вам підкажу…
1. Для дідусів або пап, чия молодість і служба проходили в СРСР можна прикрасити салат у відповідному стилі. В якості допоміжних продуктів для прикраси підійде червона ікра, зелень, болгарський перець, червона риба, кукурудза, горошок, маслини, огірок, варена морквина і так далі.
2. Якщо ваш захисник служив у танкових військах, то прикрасьте його улюблений салат танком. Його можна змайструвати з будь-яких відповідних до страви продуктів. Наприклад, з колечок і шматочків маслин.
3. Салат зі світлим покриттям (білок, сир і так далі) можна одягти військову форму. Для цього його потрібно покрити шаром тертого огірка. З скибочки сиру вирізати погони і прикрасити їх необхідною кількістю зірок з болгарського перчика. Також можна доповнити смугами з того ж перцю і кукурудзою.
4. Георгіївська стрічка заслужила велику шану як серед військових, так і серед громадян. Ось так просто і красиво можна прикрасити нею салат зі світлим верхнім шаром. Жовті смуги — дрібно нарубана варена морква. Чорні — дрібно подрібнені оливки, або виноград. Зіркою послужить так само дрібно подрібнений червоний солодкий перець.
5. Звичну і всіма улюблену оселедець під шубою, на честь свята, можна викласти на тарілку у формі зірки. Можна оформити зеленню і квітами з варених овочів.
Відео — Багатошаровий коктейль «прапор Росії»
Переважна частина чоловіків — затяті цінителі хорошого алкоголю. А в День Захисника Вітчизни — гріх не випити! Пропоную вам приготувати для своїх чоловіків такий цікавий і оригінальний коктейль. Виглядає він теж символічно і являє собою три шари — червоний, синій і білий, як прапор Російської Федерації. У цьому відео-рецепті ви дізнаєтеся, як його приготувати і що для цього знадобиться.
Шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок. Про це знає кожна жінка. А в День Захисника Вітчизни прекрасна половина клопочеться подвійно, щоб порадувати своїх улюблених захисників з їх святом. Сьогодні я запропонувала вам кілька цікавих рецептів на 23 лютого. Рекомендую поділитися записом в соцмережах, щоб не втратити їх.
І пам’ятайте, дівчата! Як 23 лютого зустрінеш, так 8 березня і проведеш! До швидких зустрічей!
